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とよた┃鳴門わかめ

@Omiyage_shacho • 13,771 subscribers

ばあちゃんから土産屋を継いだ28歳｜創業53年｜有限会社豊田商店代表取締役｜鳴門わかめを通じて地元の魅力を発信｜想いはnoteで→ https://t.co/790C8GnJng

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こんな風に一つひとつ手作業で作っています。使用するのは鳴門の天然の魚と塩のみ。添加物は一切使用しません。魚の種類、季節、脂の乗り等によって塩の量を変え、ちょうど良いうす味に仕上げています。10年以上かけて編み出した最適な塩分濃度です。手作業、無添加、天日干し。こだわりです。

こんな風に一つひとつ手作業で作っています。使用するのは鳴門の天然の魚と塩のみ。添加物は一切使用しません。魚の種類、季節、脂の乗り等によって塩の量を変え、ちょうど良いうす味に仕上げています。10年以上かけて編み出した最適な塩分濃度です。手作業、無添加、天日干し。こだわりです。

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鳴門わかめを毎日食べていると、水上を走れるようになります。

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