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バーミキュラから新しく発売された雪平鍋「YUKIHIRA（ユキヒラ）」の体験会にご招待いただき、先日参加してきました！ フライパンと同じ瞬間蒸発機能で、臭みを飛ばしつつ食材の余分な水分を飛ばせる構造。 素材を焼き付けて旨味を出してからそのまま煮込めるので、だし要らずで美味しいお味噌汁が作れるのだそう。 鍋と同じ素材で作られた「ドロップリッド」という落とし蓋（別売）で焼き付けるのも簡単に美味しく。 バーミキュラ専属シェフの方の実演も間近で見れたので、とても勉強になりました！ ブラック・グレー・ホワイトの全3色で、16cm/18cm/20cmの3サイズ展開。 （個人的には18cmが一番使い勝手良さそうな印象でしたが、軽さなら16cm、たくさん作るなら20cmかな思いました） オイスターグレーという色がなんともオシャレな色でした✨ #バーミキュラ #バーミキュラユキヒラ #PR