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No se trata de satanizar el pan ni de decir que todos los carbohidratos son malos. 🍞 Pero hay algo que veo muchísimo en consulta: personas que me dicen que no entienden por qué no logran mejorar su resistencia a la insulina, por qué su hemoglobina A1c sigue elevada o por qué les cuesta tanto perder peso, a pesar de que sienten que están comiendo saludable. Y cuando empezamos a revisar su alimentación, muchas veces encontramos productos que compran pensando que son mejores opciones simplemente porque dicen «orgánico», «integral», «multigranos» o «sin ingredientes artificiales». El problema es que saludable no significa necesariamente bajo en carbohidratos o sin azúcar añadida. Por ejemplo, dos rebanadas de algunas versiones de Dave’s Killer Bread pueden aportar entre 44 y 46 g de carbohidratos y entre 8 y 10 g de azúcar añadida. ¡Y todavía falta lo que le pongas al sándwich! ¿Significa que ese pan es lo peor? No. También aporta fibra, proteína y granos integrales. Pero quizás no sea la opción que mejor se adapta a tus necesidades, especialmente si estás intentando controlar tu glucosa o ajustar tu consumo de carbohidratos y ojo las cantidades siempre importan. Y aquí viene otra cosa importante: muchas personas viven restringiéndose alimentos que realmente disfrutan como el arroz o papa para sustituirlos por productos que creen más saludables, cuando podrían estar eligiendo opciones que disfrutan más y que encajan mejor con sus objetivos. No necesitas tenerle miedo al pan, al arroz, a las papas ni a las frutas. Necesitas entender qué estás comiendo, cuánto estás comiendo y cómo responde tu cuerpo. Porque una etiqueta bonita no reemplaza una buena educación nutricional. ¿Comprabas este pan pensando que tenía menos azúcar y carbohidratos? 👀 #Nutricion #ResistenciaALaInsulina #Diabetes
abnutricion343,300 views • 27 days ago
¿Qué suplementos tienen evidencia científica de beneficios después de los 50 años? 👀 💪 Creatina: 3–5 g diarios. Un metaanálisis de 2026 encontró que combinar creatina con entrenamiento de fuerza mejora la fuerza muscular en adultos mayores. ✨ Colágeno hidrolizado: estudios con dosis de 15 g diarios han encontrado mejoras en la hidratación y elasticidad de la piel. 🧠 Omega-3: dosis de 2–4 g diarios de EPA + DHA pueden reducir los triglicéridos aproximadamente un 20–30%. ☀️ Vitamina D: favorece la absorción del calcio y la mineralización ósea. La dosis se ajusta según las necesidades y niveles sanguíneos. 🌙 Magnesio: las mujeres mayores de 50 años necesitan aproximadamente 320 mg diarios, considerando la alimentación y los suplementos. Es esencial para la función muscular y nerviosa. Y algo importante: los beneficios de la creatina sobre la fuerza son mucho más consistentes cuando se combina con entrenamiento de resistencia.
abnutricion141,600 views • 21 days ago
La pérdida de peso no depende de encontrar el snack perfecto, pero sí de elegir opciones que te ayuden a controlar el hambre y los antojos. Estas son algunas de mis opciones favoritas de Walmart porque tienen ingredientes relativamente simples, aportan proteína o grasas saciantes y hacen mucho más fácil mantener una alimentación saludable sin sentir que estás a dieta. ✔️ Palomitas con proteína ✔️ Granola alta en proteína ✔️ Bolitas de queso ✔️ Macadamias tostadas ✔️ Chocolate con pocos ingredientes Recuerda que ningún alimento engorda o adelgaza por sí solo. Lo importante es el contexto de tu alimentación completa. Ahora dime, ¿qué video quieres ver después? ¿Nuevos quesos saludables o mejores opciones de yogur en Walmart? Te leo.
abnutricion866,300 views • 5 months ago
🛒 ¡Lo nuevo en Sam’s Club! ❤️ Les dejo algunos productos que encontré y lo que más me gustó de cada uno. 🍓 Member’s Mark Freeze Dried Fruit: fresas, bananas y manzanas liofilizadas, sin azúcar añadida y con un solo ingrediente: fruta. Conservan parte de su fibra y minerales. Me parecen súper prácticas para las meriendas o para agregar al yogur. 🧀 Rossetti Spuntino Duo: prosciutto con crujientes de parmesano. Aportan proteína y calcio. Una buena opción cuando quieres algo salado y fácil de llevar. 🥓 Rossetti Prosciutto Italiano: elaborado con carne de cerdo y sal, sin nitritos ni nitratos añadidos. Aporta proteína y vitamina B12, importante para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. 🫑 Asada Flame Grilled Peppers & Onions: ¡estos me encantaron por lo prácticos! Ya vienen asados con aceite de oliva. Los pimientos aportan fibra y carotenoides con acción antioxidante. Perfectos para fajitas, carnes o acompañamientos. 🫒 Terra Delyssa: aceite de oliva extra virgen de Túnez. Rico en ácido oleico y polifenoles, compuestos relacionados con sus beneficios cardiovasculares. 🍅 Smash Kitchen Marinara: salsa de tomate orgánica preparada con aceite de oliva extra virgen. El tomate cocido aporta licopeno, un antioxidante que se absorbe mejor cuando se consume con grasas. 🍎 That’s It Fiber Mini Bars: tienen 4 g de fibra por barrita, que favorece el tránsito intestinal y sirve de alimento para nuestra microbiota. ¡Súper prácticas para llevar! ¿Cuáles han probado? 👀❤️ #SamsClub #SamsClubFinds #Nutricion #ComprasSaludables
abnutricion75,500 views • 14 days ago
🛒 7 descubrimientos en Walmart que pueden hacerte la vida más fácil. 👀 🍗 Nuggets de pollo: sin gluten ni aceites de semillas añadidos. Una opción práctica para resolver una comida rápida sin recurrir a los nuggets de McDonald's🤕🤕. 🥚 Huevos pasture-raised: a diferencia de los cage-free, las gallinas tienen acceso a pasturas. Excelente relación precio-calidad si buscas mejores condiciones de crianza. 🥗 Aderezo Walden Farms: sin azúcares añadidos y con aceite de oliva. Ideal si buscas un aderezo ligero para tus ensaladas, con apenas 20 calorías por porción. 🥩 Carne molida Free Graze: grass-fed, halal y 93% magra. Buena opción para quienes buscan aumentar su consumo de proteína sin añadir demasiada grasa saturada. 🍝 Pasta Egglife: 19 g de proteína y solo 4 g de carbohidratos por porción. Ideal si buscas una alternativa baja en carbohidratos. ¡Eso sí, agrégale bastante salsa porque tiende a quedar seca! 🍲 Pasta de coliflor Kevin's: sin gluten y con 18 g de proteína por porción. Una alternativa práctica para esos días en los que no tienes tiempo de cocinar. 🧼 CleanBoss: desinfectante con timol como ingrediente activo, sin cloro. Una alternativa para limpiar y desinfectar superficies del hogar siguiendo las instrucciones de uso. 💚 No necesitas preparar absolutamente todo desde cero para comer mejor. Tener opciones prácticas con buenos ingredientes también ayuda a mantener hábitos saludables. ¿Cuál de estos productos ya probaste? 👇🏻 📌 Guarda este video para tu próxima visita a Walmart. #WalmartFinds #ComprasSaludables #ProductosSaludables #HealthyWalmart #Nutricion
abnutricion13,000 views • 3 days ago
🎒 Snacks saludables para el regreso a clases que conseguí en Walmart Estas son algunas opciones prácticas que me gustan para complementar la lonchera de los niños, especialmente esos días en los que necesitamos algo rápido y fácil de llevar. Pero ojo: que un snack tenga buenos ingredientes no significa que la lonchera deba estar compuesta únicamente por productos empaquetados. 🍓 Frutas y vegetales: aportan fibra, vitaminas, minerales y diferentes compuestos beneficiosos. Fresas, blueberries, kiwi, mandarina, manzana, pepino, zanahoria, etc. 🥚 Una fuente de proteína: huevo, pollo, pavo, queso, yogur natural, hummus o incluso preparaciones como panquecas caseras que incluyan huevo, yogur u otra fuente de proteína. 🍠 Una fuente de carbohidratos: frutas, papa, batata, maíz, avena, pan de buena calidad, crackers o preparaciones caseras. Siempre que sea posible, busca opciones que también aporten fibra y micronutrientes. 🥑 Grasas saludables: aguacate, aceite de oliva, semillas o mantequillas de frutos secos, siempre tomando en cuenta la edad del niño y las políticas de alergias de su colegio. Y ahí es donde entran los productos de este video: como complemento y por practicidad, no como la base de toda su alimentación. No necesitamos loncheras “perfectas”. La idea es combinar alimentos nutritivos, variedad y opciones que nuestros hijos realmente se coman. 🤍 ⚠️ Importante: las necesidades nutricionales cambian según la edad, crecimiento, actividad y condiciones individuales de cada niño. Además, revisa siempre los ingredientes y alérgenos y sigue las políticas del colegio, especialmente con frutos secos y maní. ¿Hacemos la próxima versión en Costco o Sam’s Club? 👇🏻
abnutricion77,000 views • 3 months ago
Pensé que la harina P.A.N. hecha en Colombia o Venezuela automáticamente sería “más saludable” que la producida en USA… hasta que empecé a investigar. La harina hecha en Estados Unidos declara contener ingredientes de bioingeniería, mientras que muchas versiones en Latinoamérica no lo especifican. Pero eso NO significa automáticamente que no tengan maíz GMO. Parte del maíz procesado en países como Colombia puede ser importado desde Estados Unidos, donde la mayoría del maíz cultivado es genéticamente modificado. Y además, en Colombia el etiquetado de alimentos modificados genéticamente no es obligatorio en todos los casos. Ahora, sobre el glifosato. Sí, es un tema controversial. Pero personalmente creo que minimizar la exposición sí tiene sentido. ¿Por qué? Porque se han encontrado residuos de glifosato en cereales, avena, harinas y otros alimentos de consumo frecuente. Y aunque las agencias regulatorias argumentan que esos niveles están “dentro de límites seguros”, la realidad es que todavía no entendemos completamente el impacto de la exposición acumulativa a largo plazo, especialmente cuando viene de múltiples alimentos todos los días. Además, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la OMS clasificó al glifosato como “probablemente carcinogénico” grupo 2A. Y honestamente, para mí eso es suficiente motivo para ser más consciente con lo que consumo diariamente. Eso NO significa vivir paranoico ni pensar que una arepa ocasional te va a enfermar. Pero si consumes harina de maíz, avena, cereales o productos derivados TODOS los días, sí creo que vale la pena priorizar opciones orgánicas o non-GMO cuando sea posible. Porque al final, el problema no es solo el país de origen. También importa cómo fue producido el alimento.
abnutricion37,000 views • 6 months ago
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