Sara ♡
@burpee_vet • 2,800,000 subscribers
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🌷 FLORES DE ZEFIR 🌸 ✨ Lo bonitas que quedan y lo que cuesta pillarles la técnica… 🤭 me habíais pedido un montón esta receta, una especie de nube o marshmallow, más ligero, con centro esponjoso. Todavía me quedan unos cuantos intentos más para hacerlas perfectas, que conste 😂🌷. 🌷INGREDIENTES: Para el merengue ➖ 50 gr claras de huevo ➖ 45 gr azúcar Para el sirope: ➖45 ml agua ➖ 7 gr de Agar Agar ➖ 150 gr puré de manzana (yo uso en bote que es más sencillo y te ahorras muchos pasos. Busca la que tenga 95-98% manzana) ➖ 160 gr de azúcar 🌸Monta las claras con el azúcar hasta tener un merengue brillante 🌸 Disuelve el agar agar en agua y puré de manzana y cuando esté caliente incorpora el azúcar 🌸 Calienta hasta que llegue a los 104-106 grados 🌸 Vierte poco a poco sobre el merengue sin dejar de batir 🌸 te tiene que quedar una textura súper firme. Tiñe de colores 🌸 Pasa inmediatamente a una manga y forma las flores sobre papel vegetal 🌸 Déjalas secar 12-18 horas #cocinaentiktok #tiktokespaña #postres
Sara ♡620,000 views • 1 month ago
💚 KINDER BUENO PISTACHO 🌸 @burpee_vet 🌸 Vale que no existe un kinder bueno de pistacho, pero imaginadlo por un momento relleno de esta crema 😮💨, aunque es la excusa perfecta para que la hagáis en casa. Muy parecida a la crema kinder pero con alguna variante de cantidades para que tenga la textura y sabor perfecto. Ya tenéis crema para vuestros chocolates de Dubái 🤣 💚INGREDIENTES ➖ 200 gr de pistachos pelados ➖ 30 ml de aceite vegetal (sirve coco, oliva suave o girasol) ➖ 120 gr de chocolate blanco ➖ 30 gr leche en polvo (no se sustituye por la líquida, si no tenéis simplemente no la añadáis) 💚 Tritura todo hasta obtener una textura suave 💚 Conserva en tarro fuera de la nevera hasta 2 semanas (dentro de la nevera cambia la textura) #tiktokespaña #cocinaentiktok #recetas
Sara ♡3,500,000 views • 1 year ago
🐆 CREPES ANIMAL PRINT 🤎 🤎 Me puse con ganas de unos crepes sencillitos, pero acabé haciendo esto 😂. Os prometo que es mucho más sencillo de lo que parece, solo un poquito de paciencia y listo 🤭. Os animáis a probarlos? ✨me inspiré en los crepes de @nastya_ne_tort 🤎 🐆INGREDIENTES ➖ 3 huevos ➖ 6 gr de endulzante yummy choco blanco (o 60 gr de azúcar) ➖ 500 ml de leche (dividido en dos) ➖ 60 gr de mantequilla ➖ 280 gr de harina ➖ 10 gr de cacao normal ➖ 10 gr de cacao alcalino (si no tienes alcalino puedes jugar con la cantidad del cacao normal para dar más o menos intensidad o usar colorante alimentario) 🤎 Cuando hagas el dibujo asegúrate de tener la sartén a fuego muy bajito para evitar que se te quemen 🤎 he usado dulce de leche para el relleno 😍 #tiktokespaña #cocinaentiktok #postres
Sara ♡1,000,000 views • 8 months ago
💚 KINDER BUENO PISTACHO 🌸 @burpee_vet 🌸 Os resubo esta receta por si queréis usarla para el vídeo que os dejé ayer💖. Muy parecida a la crema kinder pero con alguna variante de cantidades para que tenga la textura y sabor perfecto. Ya tenéis crema para vuestros chocolates de Dubái 🤣 💚INGREDIENTES ➖ 200 gr de pistachos pelados ➖ 30 ml de aceite vegetal (sirve coco, oliva suave o girasol) ➖ 120 gr de chocolate blanco ➖ 30 gr leche en polvo (no se sustituye por la líquida, si no tenéis simplemente no la añadáis) 💚 Tritura todo hasta obtener una textura suave 💚 Conserva en tarro fuera de la nevera hasta 2 semanas (dentro de la nevera cambia la textura) #tiktokespaña #cocinaentiktok #receta
Sara ♡846,300 views • 1 year ago
🌸 STRAWBERRY BUBBLE TEA 🧋 @burpee_vet 🌸 Te enseño a preparar la bebida más original😂, y es que aunque lo parezca, no es para nada complicado preparar las bolitas que se usan, que tienen una textura a gomita y a mi me encantan. Yo no he usado té en la leche, pero puedes añadir uno de frutos rojos y aquí le irá genial 🌸 INGREDIENTES ➖ 170 gr de fresas ➖ 20 gr de eritritol o 1/2 cucharadita de endulzante yummy (sirve misma cantidad de azúcar que de eritritol ) ➖ 30 ml de agua ➖ 20 gr de harina de tapioca + 200 gr más aproximadamente (hasta alcanzar textura) 🧋 Calienta la mezcla de fresas y tapioca durante 1 minuto al microondas en intervalos de 15 segundos hasta que quede una textura como la del vídeo 🧋Ve añadiendo el resto de harina a cucharadas y poco a poco para que te sea más sencillo mezclarlo. 🧋 Reboza las bolitas en más harina de tapioca para que no se peguen entre ellas 🧋 Cuece durante 20 minutos, deja reposar 20 min más con el fuego apagado y enjuaga con agua fría 🧋 Añade tu bebida favorita #foodtiktok #foodtok #kawaiifood #cocinaentiktok #aprendeentiktok
Sara ♡1,600,000 views • 3 years ago
🐻 OSITOS DE MANZANA 🍎 🌷Sabe a tarta de manzana y encima son súper bonitos… ¿quién necesita más? 😂. Os dejo en el vídeo paso a paso para que os sea más sencillo (además de la receta de relleno que está buenísimo😍) 🐻Nos hemos inspirado en la receta de @celinerys 💖 Toni se empeñó en decorar el suyo 😮💨 ✨ INGREDIENTES ➖ 160 gr de manzana golden (es la que mejor queda para estas cosas) ➖ zumo de 1/4 de limón ➖ 3 gr de endulzante yummy (he usado el de pumpkin spice 🤭 que le va genial) ➖ 1/2 cucharadita de canela ➖ masa brisa ➖ leche para pincelar ➖ chocolate para decorar 🐻 Corta la manzana en daditos y añádela a una olla con el resto de ingredientes 🐻 Calienta a fuego medio hasta que se ablande la manzana y espese la mezcla 🐻 déjala enfriar, corta la masa y rellena por zonas 🐻 Deja en la nevera 15 min para que mantenga mejor la forma al hornear 🐻 pincela con leche y lleva al horno a 180C 20 min (hasta que esté dorado) #tiktokespaña #cocinaentiktok #postres
Sara ♡248,700 views • 9 months ago
🌸 SAKURA MOCHI 🌸 @burpee_vet 🌸 El dulce japonés que anuncia la llegada de la primavera, coincide con la floración de los cerezos y es así de bonito. Originalmente se creó para darle uso a las hojas del cerezo que caían 😂 (aprovechando todo). 🌸INGREDIENTES: ➖ 100 gr de arroz para sushi ➖ 100 ml agua caliente ➖ un poquito de colorante rojo ➖ 30 gr eritritol o azúcar ➖ pasta de anko para relleno (o mermelada de fresa congelada en mi caso😂) ➖ Hojas encurtidas de sakura (opcionales, son complicadas de encontrar) 🌸 Pon a remojo el arroz durante 2 horas 🌸 machaca para obtener un grano más pequeño 🌸 Mezcla con agua y colorante y mete al microondas cubierto de film transparente perforado durante 10 min a 500W. Saca, remueve y mete 5 min más. 🌸 Deja reposar sin retirar el film 5 min más 🌸 Forma las bolitas y rellena #tiktokespaña #foodtok #cocinaentiktok #aprendeentiktok #misrecetasadorables
Sara ♡561,500 views • 2 years ago
🌸 FLAN JAPONÉS 🌸 @burpee_vet 🌸 La mezcla de dos postres en uno: el flan japonés se caracteriza por tener en la parte superior un bizcocho de castella súper esponjoso con flan por debajo y una base de caramelo. La mezcla de todo es una maravilla, y aunque a simple vista puede no parecer sencillo, yo te lo enseño paso a paso para que te salga perfecto 🌸 INGREDIENTES (4 flanes, depende del molde) FLAN: ➖ 2 huevos ➖ 1 yema ➖ 250 ml de leche caliente ➖ 50 gr de leche en polvo ➖ esencia de vainilla ➖ 6 gr de endulzante yummy (x10 de azúcar o eritritol) ➖ 1 🥄 miel cruda o caramelo para la base BIZCOCHO: ➖1 huevo ➖ 15 gr de miel ➖ 4 gr de endulzante yummy (o x10 azúcar o eritritol) ➖ 30 gr de harina 🔥 HORNO 160C al baño María 35 minutos ❄️ ENFRÍA 3 horas en nevera antes de consumir #foodtook #cocinaentiktok #aprendeentiktokok #recetasfaciles #kawaiifood
Sara ♡185,100 views • 3 years ago
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