Chef Ana Casanova
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Este es EL pastel de zanahoria que llevas años buscando. Húmedo, especiado, con ese betún que no empalaga y sí enamora. Ingredientes - 270 gr mantequilla avellanada @lyncottoficial - 120 gr aceite - 300 gr azúcar morena - 180 gr yogurt griego a temperatura ambiente - 4 huevos a temperatura ambiente - 1 cda extracto de vainilla - 265 gr harina - 2 cditas polvo para hornear - 1 cdita bicarbonato - 1/2 cdita sal - 1 cda de canela - 1/2 cdita nuez moscada - 1/2 cdita jengibre en polvo - 130 gr nuez picada - 70 gr coco rallado - 120 gr piña en almíbar súper bien escurrida - 300 gr zanahoria rallada exprimida para retirar exceso de líquido Betún: - 2 paquetes queso crema @lyncottoficial - 2 barras de mantequilla Lyncott avellanadas y sólidas de nuevo - 1 cdita vainilla - 700 gr azúcar glass - puedes usar leche entera o crema para batir Lyncott para aligerar la consistencia si es necesario o agregar más azúcar glass si le falta cuerpo . . #casanovacooks #pasteldezanahoria #LyncottSensacional #Publicidad
Chef Ana Casanova764,100 views • 7 months ago
La pasta de verano ☀️🍝🍋 Frutti di Mare Una salsa sedosa que se emulsiona únicamente con mantequilla fría y el agua de cocción de la pasta. Y un tip que cambia por completo el sabor: dora las cáscaras de los camarones antes de empezar. Ahí está gran parte del sabor del mar. Ingredientes (2-3 porciones): * 250 g de linguini * 200 g de camarón grande * 200 g de calamar en aros * 200 g de mejillones * 150 g de almejas * 4 dientes de ajo finamente picados * ½ taza de vino blanco * 1 limón amarillo (jugo y ralladura) * 80 g de mantequilla fría en cubos * 2-3 cdas de aceite de oliva * Perejil fresco picado * Sal y pimienta * Agua de cocción de la pasta Guarda esta receta porque cuando quieras cocinar algo elegante, fácil y lleno de sabor… esta nunca falla. ✨ #casanovacooks #chefanacasanova #fruttidimare #pasta
Chef Ana Casanova357,800 views • 3 months ago
Crepas de huevo, tocino y spicy honey 🥞 una explosión de sabores dicles, picantes y salados en una misma mordida. Ingredientes 2 huevos 110 gr de harina 240 ml de leche 1 cda de azúcar 1 cdita vainilla Pizca de sal . . . #casanovacooks #chefanacasanova #crepas #comohacercrepas #desayuno #recetasconhuevos
Chef Ana Casanova1,100,000 views • 1 year ago
Burrito Salad 🌯🥗 tu nueva comida favorita Para el aderezo: 2 cdas yogurt griego 1 cdita aceite de ajonjolí 1 cdita salsa sriracha 1 cdita de aminos o salsa de soya 1/2 cdita polvitos mágicos (ajo y cebolla en polvo en partes iguales) 1/2 cdita jengibre en polvo . . . . #casanovacooks #chefanacasanova #burrito #salad #burritosalad #chef #monterrey #mexico #cocinasaludable
Chef Ana Casanova87,600 views • 2 years ago
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