chefgianluca
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Salsiccia Carbonara 🍝🇮🇹 Mittlerweile Teil 3 der Carbonara-Reihe. Eigentlich sag ich zwar immer, dass es die beste Variante ist, aber diesmal hab ich mich selbst übertroffen. Machts einfach nach und vertraut mir. Zutaten: 500g Rigatoni Mezzi 200g Salsiccia 150g Pecorino Romano 6 Eigelbe Bunter Pfeffer Folgt mir für mehr Gaumenschmäuse!❤️ #carbonara #salsiccia #salsicciacarbonara #fusionkitchen #pasta
chefgianluca432,900 Aufrufe • vor 11 Tagen
Sucuk Carbonara 🍝🇹🇷 Da meine Chorizo Carbonara absolut viral gegangen ist, musste ich das ganze natürlich noch einmal mit Sucuk ausprobieren. Ich finde die Version auf jeden Fall mit Abstand am besten. Die perfekte Fusion Kitchen mal wieder. Viel Spaß beim Nachkochen! Falls ihr Ideen für einen passenden Namen für diese Kreation habt, haut ihn in die Kommentare ! Zutaten: - Linguine - Sucuk - 5 Eigelb - 150g Parmegiano Reggiano - Frischer Pfeffer - Salz Folgt mir für mehr Gaumenschmäuse!❤️ #carbonara #sucuk #sucukcarbonara #pasta #fusionkitchen
chefgianluca1,800,000 Aufrufe • vor 6 Monaten
Creamy Chorizo Carbonara 🍝🇮🇹 Mein erstes Video aus der neuen Küche. Guanciale ist schwer zu finden und braucht man auch nicht, um eine kremige und saugeile Carbonara zu machen. Perfekte Fusion-Kitchen. Zutaten: - 500g Pasta nach Wahl - 3 Eigelbe - 1 Ei - Chorizo - Parmegiano Reggiano - Olivenöl (zum Braten) - Grober schwarzer Pfeffer Folgt mir für mehr Gaumenschmäuse!❤️ #carbonara #pasta #chorizo #chorizocarbonara #parmesan
chefgianluca2,800,000 Aufrufe • vor 10 Monaten
Pulled Chipotle Beef Tacos mit Guacamole 🌮🇲🇽 Wirklich ein Banger nach dem andern aktuell, das müsst ihr unbedingt nachmachen!!! Für das Pulled Chipotle Beef: - 1,5kg Querrippe - 1 Rote Zwiebel - 1 Gemüsezwiebel - 6 Knoblauchzehen - 1 Dose Tomaten (geschnitten) - 1l Rinderfond - 2 EL Tomatenmark - 2 EL Chipotlepaste - Saft von 2 Orangen - 3 Lorbeerblätter - 1/2 TL Chillipulver - 1/2 Cayennepfeffer - 1/2 TL Paprikapulver - 1/2 TL Zimt - 1 TL Oregano - 1 TL Kreuzkümmel - 1/2 Koriander (gemahlen) - Olivenöl -Salz/Pfeffer Für die Guacamole: - 1 Avocado - 1/2 Rote Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1/2 Limette - Chilli/Salz/Pfeffer Für die Tacos: - Maistortillas - Pulled Chipotle Beef - Emmentaler - Rote Zwiebel - frischer Koriander - Saure Sahne Das Fleisch bei niedriger Hitze ca. 2,5h köcheln lassen. Folgt mir für mehr Gamenschmäuse!❤️ #pulledbeef #tacos #mexicanfood #birriatacos #tastyrecipes
chefgianluca105,300 Aufrufe • vor 11 Monaten
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