Cocina con Xino

🍞 BRIOCHE DE HAMBURGUESA 🍔 Como soy una persona de palabra, aquí tenéis la receta de brioche para hamburguesa, la cual es de Joshua Weissman. Hay un par de modificaciones y tampoco me han salido exactamente como a él, pero estaban bien ricos así que es lo que hay, aqui os dejo los ingredientes de este maravilloso pan brioche casero para hamburguesa: Para el tanzhong: - 20 gr Harina - 27 ml agua - 60 ml leche Para la masa: - 120 ml leche - 10 gr levadura - 320 gr harina - 35 gr azúcar - 1 huevo y una yema - 45 gr mantequilla pomada music track: The Shack by Filo Starquez #cocinaconxino #brioche #panbrioche #briochebun #hamburguesa #pandehamburguesa #pancasero #pan #briochecasero #panaderia #harina #sesamo #mantequilla #comer #hornear #horneado #recetascaseras #cocinacasera