ぱぱちぇる(魚実験ニキ)
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魚料理研究者。総フォロワー100万人突破。 普段は大阪の歯医者さん🦷
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カビ熟成においてのみ、イシダイとイシガキダイは磯臭い方が美味い🤤 3weeks mold aged spotted knifejaw. #moldagedfish #spottedknifejaw
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Mold creates miracles. 4 weeks mold aged bluefin tuna. #moldagedfish #カビ熟成魚 #bluefintuna #本マグロ
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はい‼︎今年もやってまいりました‼︎ 毎年恒例、イカスミde 環流〜‼︎ めちゃくちゃ美味しかったよ🤤✨✨
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