Edda's banner
Edda's profile picture

Edda

@edda.elisa • 661,600 subscribers

Videos

edda.elisa's profile picture

🥔🍕 CRISPY VEGANE KARTOFFELPIZZA MIT LACHS-ALTERNATIVE 🌱 Pizza mal anders! 😍 Knuspriger Kartoffelboden, cremige High-Protein-Dill-Sauce und veganer Lachs. Super einfach, unglaublich lecker und komplett ohne klassischen Pizzateig! 🤤 🛒 ZUTATEN (1 große Pizza) 🥔 Für den Boden: * 6 mittelgroße Kartoffeln (gekocht) * 40 g veganer Streukäse von Simply V * Salz & Pfeffer 🥣 Für die cremige Dill-Sauce: * 150 g Sojaskyr Natur * 50 g veganer Frischkäse von Simply V * ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt * Frischer Dill * Ein Spritzer Zitronensaft * Salz, Pfeffer & Gewürze nach Wahl 🌱 Für das Topping: * 3 Scheiben veganer Lachs von REWE * 1 Handvoll Rucola 👩🏼‍🍳 ZUBEREITUNG 1. Kartoffeln weich kochen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Glas oder Kartoffelstampfer flach zerdrücken, sodass ein zusammenhängender Pizzaboden entsteht. 2. Mit Salz und Pfeffer würzen, den veganen Streukäse darüber verteilen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–35 Minuten goldbraun und knusprig backen. 3. Währenddessen Sojaskyr, veganen Frischkäse, Dill, Zitronensaft, rote Zwiebel und Gewürze zu einer cremigen Sauce verrühren. 4. Den knusprigen Kartoffelboden kurz abkühlen lassen und die Dill-Creme darauf verteilen. 5. Mit Rucola und veganem Lachs toppen und genießen! 😍 📊 GESCHÄTZTE NÄHRWERTE Ganze Pizza: ca. 850 kcal | 27 g Protein Halbe Pizza: ca. 425 kcal | 13,5 g Protein Die Nährwerte sind Richtwerte und variieren je nach Kartoffelgröße und verwendeten Produkten. Speicher dir das Rezept unbedingt ab und folge mir für weitere einfache, leckere Rezepte! 🫶🏼 #veganeRezepte #Kartoffelpizza #VeganFood #HealthyRecipes #EinfachKochen

Edda

223,900 views • 20 days ago

No more content to load