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窯焼名人@家庭用ピザ窯ENRO

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日本唯一のポータブルピザ窯専門ブランド「ENRO」の広報担当 / 手間暇かけて作る料理の美味しさを多くの人に知って欲しい / 美味しいピザの焼き方やレシピについて呟きます/ ピザ窯の詳細や使い方、レシピ動画は公式YouTubeチャンネル「ENROピザ大学」をご覧ください。

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450°の温度がピザの美味しさを劇的に変える、レストランのピザが自宅で簡単に作れる電気ピザ窯ENRO。

450°の温度がピザの美味しさを劇的に変える、レストランのピザが自宅で簡単に作れる電気ピザ窯ENRO。

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ENROから新登場! スタンドミキサーや手ごねでは実現できないほど窯伸びが良くなるスパイラルミキサー。 業務用しかなかったスパイラルミキサーがいよいよ家庭用でお手軽なお値段で登場! 10月末入荷予定分は1,400台。枠は残り約400台!

ENROから新登場! スタンドミキサーや手ごねでは実現できないほど窯伸びが良くなるスパイラルミキサー。 業務用しかなかったスパイラルミキサーがいよいよ家庭用でお手軽なお値段で登場! 10月末入荷予定分は1,400台。枠は残り約400台!

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スパイラルミキサーの最終試作品。 生地作り。 【材料】 ・強力粉:1500g ・水:1100g ・塩:35g ・ドライイースト:5g ・オリーブオイル:適量 良い感じにミキシングできています👍 ストレート法。 生地温度が上がらないように氷も入れてます☺️

スパイラルミキサーの最終試作品。 生地作り。 【材料】 ・強力粉:1500g ・水:1100g ・塩:35g ・ドライイースト:5g ・オリーブオイル:適量 良い感じにミキシングできています👍 ストレート法。 生地温度が上がらないように氷も入れてます☺️

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