El Fogón de Palo🔥

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Sabores del campo, tradición rural y pasión por la ganadería. 🌾🍳 📺 Un proyecto de Agro Pizarra TV | Educación agropecuaria para Latinoamérica y el mundo 🌎

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Esta es una de las cosas que mi médico internista no entiende y no pienso explicárselo.

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Para hacer cercas vivas en las fincas y brindar sombra al ganado, este árbol es extremadamente útil. Su fruto nos regala un sabor jugoso (¡excelente en dulces!) y su semilla es un auténtico tesoro como botana. ¿Como lo conocen en tu país o región?

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La amistad que se forja entre un equino y su cuidador, genera confianza.❤️ #NotasVet

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Cuando pasamos los 50 tenemos que cuidarnos más. Este es el tipo de alimentos que necesitamos... Porchetta io ti amo ❤️🐷

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¡Parece un tomate verde por fuera, pero por dentro es una maravilla! ➡️🍫 Cuando madura, su cáscara se ablanda y revela una pulpa cremosa, oscura y brillante, con una textura idéntica a un mousse. ¡Con jugo de naranja o leche es la gloria! ¿Con que nombre lo conocen?

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Mi tipo de ensalada! 🫒🫒 Esta ensalada tipo charcutería es facilísima de preparar, está llena de sabores deliciosos y sabrosos, ¡y es perfecta para recibir invitados! ¡Guárdala para tu próxima fiesta! sugarandcharm. La receta: 1 taza de aceitunas verdes 1 frasco de 10 oz de aceitunas Castelvetrano, deshuesadas (reserva el jugo) ½ libra de queso fuerte en cubos (el parmesano es mi favorito) 6 oz de embutidos/charcutería picados ½ taza de pepperoncini picados ¼ taza de jalapeños en escabeche picados Pepinillos picados al gusto 1 diente de ajo, picado ½ taza de jugo de aceitunas Un chorrito de aceite de oliva Pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo para terminar ¡Mezcla todo y sirve con pan crujiente o galletas salada

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Util el dato....

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¡Que decepción!😆

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La cebolla cruda como acompañante de carnes en un buen asado no es solo por gusto. 🥩🧅 Cook-Mag Resulta que la cebolla estimula los jugos gástricos, lo que ayuda un montón a procesar las grasas y proteínas pesadas. Además, su acidez limpia el paladar entre bocados y su vitamina C hace que absorbas mucho mejor el hierro de la carne. Un toque crujiente, fresco y que encima te salva de la pesadez. Combo perfecto.

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¿Quieres subirle el nivel a tus comidas? Mantén siempre un frasco de estas cebollas curtidas en la nevera: 👇 Corte: Rebana 2 cebollas moradas bien finas y ponlas en un frasco de vidrio. Sabor: Agrega cilantro picado, 1 cda de vinagre, pimienta en grano, sal y 2 cdas de aceite de oliva. Espera: Mezcla bien y deja marinar un día entero. Duran muchísimo y resuelven cualquier almuerzo. ¡Hecho en casa es garantía! 💯🧑‍🍳sofiaafoodie

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🐔Lo esencial al hornear o asar un pollo es lograr que quede jugoso y suave. La resequedad en este tipo de carne es fatal🍗

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¿Estás de acuerdo con lo que dice?

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Un dulce único y diferente, que solo se encuentra en la naturaleza. ¿Como le llaman en tu región a esta reina tropical?

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Datos de cocina útiles...

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Cuando niño fui víctima de esta práctica ancestral. Lo peor de ella, es que siempre funcionaba. Cuentame, La conoces????

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Cebollitas Curtidas Express 🌟🧅🧅 Si quieres elevar cualquier plato de "bueno" a "espectacular", tienes que tener esto en tu refri sí o sí. Son ácidas, crujientes y le dan un color increíble a todo. 👩‍🍳sofiaafoodie | Sofia Misabishvili Lo que necesitas (para un frasco): 2 cebollas moradas medianas (cortadas en plumita o aros muy finos). 2 cdas de cilantro fresco picado. 1 cda de vinagre (blanco o de manzana). 1 cdta de pimienta negra en grano. ½ cdta de sal. 2 cdas de aceite de oliva. Paso a paso: Corta la cebolla: Entre más finas, mejor (usa mandolina si tienes). Al frasco: Mete las cebollas en un bote de vidrio limpio. El sazón: Agrega el cilantro, el vinagre, la pimienta, la sal y el aceite de oliva. Mezcla bien: Sacude o revuelve hasta que todo esté bien cubierto. Paciencia: Cierra el frasco y déjalo en el refri al menos un día entero para que agarre todo el sabor.

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Si tienes papas en casa debes probarlas 😋 👩‍🍳tugbaylamutfak 🗓️Ingredientes: 2 patatas ralladas grandes 2 cucharadas de harina 2 pedazos de huevo La pimienta y la pimienta negra se pueden añadir como especias opcionales. Buen provecho 🌸

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De utilidad...

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Lo bueno del campo y del mundo rural, es que en cualquier lado te puedes encontrar un rincón de estos😋

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La sardina es una verdadera bomba de nutrientes: magnesio, calcio, zinc, hierro, potasio y yodo. Sin embargo, por ser tan económica, muchos la descalifican. Y cuando se hacen en fogón de leña… nada las supera. Buenos días, la jornada comenzó

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Anya Rossi

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