Gıda Dedektifi's banner
Gıda Dedektifi's profile picture

Gıda Dedektifi

@gidadedektifiTR812,717 subscribers

2017'den bu yana Türkiye'de her ay milyonlara ulaştırdığımız yayınlarla tüketici bilincini ve etiket farkındalığını geliştiriyoruz! #NeYediğiniziBilin

Shorts

Tiktok bir kez daha gıda güvenliği skandalını ortaya koydu! Ülkemizin güzide kayısısını utanmadan ayaklarıyla çiğnediler... Tiktok'ta Bilal Menge isimli hesabın paylaştıkları gıda güvenliğinde gelinen noktayı değil, umursamazlığı ve vicdansızlığı da ortaya koyuyor. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

Tiktok bir kez daha gıda güvenliği skandalını ortaya koydu! Ülkemizin güzide kayısısını utanmadan ayaklarıyla çiğnediler... Tiktok'ta Bilal Menge isimli hesabın paylaştıkları gıda güvenliğinde gelinen noktayı değil, umursamazlığı ve vicdansızlığı da ortaya koyuyor. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

858,801 Aufrufe

Burası İzmir'deki Rota Koleji'nin kantini... Hani çocuklarımızı koruyorduk, hani onlar emanetti!? Okul Gıdası uygulaması baskılarla hayata geçmiyor, yürürlükteki genelge göz göre göre uygulanmıyor. Kim bunları denetlemiyor? Kim bunlara göz yumuyor? Millî Eğitim Bakanlığı Rota Koleji

Burası İzmir'deki Rota Koleji'nin kantini... Hani çocuklarımızı koruyorduk, hani onlar emanetti!? Okul Gıdası uygulaması baskılarla hayata geçmiyor, yürürlükteki genelge göz göre göre uygulanmıyor. Kim bunları denetlemiyor? Kim bunlara göz yumuyor? Millî Eğitim Bakanlığı Rota Koleji

644,426 Aufrufe

Bu hurmalarda neden yasal etiket beyanları yok? Menşe ülke bilgisini neden vermiyorsunuz? Üretim tarihi, Tüketim tarihi, İşletme kayıt numarası ve Menşe ülke bilgisini tüketiciye beyan etmek zorundasınız. Malatya Pazarı Palancı T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

Bu hurmalarda neden yasal etiket beyanları yok? Menşe ülke bilgisini neden vermiyorsunuz? Üretim tarihi, Tüketim tarihi, İşletme kayıt numarası ve Menşe ülke bilgisini tüketiciye beyan etmek zorundasınız. Malatya Pazarı Palancı T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

325,103 Aufrufe

Bir takipçimizin fark ederek kayda aldığı bu davetsiz misafir "şimdilik" temizlik reyonunda geziyor. Fakat ne aradığını hepimiz biliyoruz. Marketlerde gıda hijyeni ve gıda güvenliği yönünden gereken tedbirlerin alınması kamu sağlığı açısından önem taşıyor. #NeYediğiniziBilin

Bir takipçimizin fark ederek kayda aldığı bu davetsiz misafir "şimdilik" temizlik reyonunda geziyor. Fakat ne aradığını hepimiz biliyoruz. Marketlerde gıda hijyeni ve gıda güvenliği yönünden gereken tedbirlerin alınması kamu sağlığı açısından önem taşıyor. #NeYediğiniziBilin

230,956 Aufrufe

Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından geçtiğimiz aylarda paketlenerek satışa sunulan pirinçler Çin'den ithal ediliyor! Daha önce Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından Kanada'dan Kırmızı mercimek ve Yunanistan'dan Cammeo cinsi pirinç satışı yapıldığını duyurmuştuk. Toprak Mahsulleri Ofisi

Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından geçtiğimiz aylarda paketlenerek satışa sunulan pirinçler Çin'den ithal ediliyor! Daha önce Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından Kanada'dan Kırmızı mercimek ve Yunanistan'dan Cammeo cinsi pirinç satışı yapıldığını duyurmuştuk. Toprak Mahsulleri Ofisi

206,931 Aufrufe

Dün akşam bir Bim mağazasının önündeki çöp konteynırında onlarca ekmek böyle görüntülendi. İsraf düzeni göz göre göre devam ediyor. Bu ekmekler son tüketim tarihi öncesinde yapılacak ciddi indirimlerle çöpte değil, birilerinin sofrasında olabilirdi. T.C. Ticaret Bakanlığı T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

Dün akşam bir Bim mağazasının önündeki çöp konteynırında onlarca ekmek böyle görüntülendi. İsraf düzeni göz göre göre devam ediyor. Bu ekmekler son tüketim tarihi öncesinde yapılacak ciddi indirimlerle çöpte değil, birilerinin sofrasında olabilirdi. T.C. Ticaret Bakanlığı T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

130,096 Aufrufe

Maalesef market raflarındayken zamanında indirim yapılarak tüketicilere satılmayan ve tarihi geçtiğinde de çöpe atılan binlerce üründen birkaçını bu videoda görmektesiniz. Bir yılı aşkın süredir yaptığımız çağrılar cevapsız kalıyor, israf düzeni devam ediyor. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

Maalesef market raflarındayken zamanında indirim yapılarak tüketicilere satılmayan ve tarihi geçtiğinde de çöpe atılan binlerce üründen birkaçını bu videoda görmektesiniz. Bir yılı aşkın süredir yaptığımız çağrılar cevapsız kalıyor, israf düzeni devam ediyor. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

171,712 Aufrufe

Kamu sağlığını elden ele uzatalım. Çok rahat, Çok profesyonel. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

Kamu sağlığını elden ele uzatalım. Çok rahat, Çok profesyonel. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı

118,291 Aufrufe

Videos

gidadedektifiTR's profile picture

Son yıllarda “şeker ilavesiz” çeşitleriyle sözde sağlıklı ürün algısı oluşturmaya çalışan Coca-Cola uzun süredir marketlerde iki çeşidiyle dikkat çekiyor: Light ve Zero. Her iki ürün de ilk bakışta benzer içeriklere sahip gibi görünüyor. Fakat ürünlerde yer alan tatlandırıcı ve aroma vericiler iki ürünü birbirinden bakın nasıl ayrıştırıyor… İlk olarak Light çeşidindeki tatlandırıcılara bakıyoruz. Üründe aspartam ve asesülfam potasyum bulunuyor. Üründe ayrıca doğal aroma vericiler bulunduğu beyan edilirken, bildiğiniz gibi aromaların içeriği uzun yıllardır “ticari sır” gerekçesiyle açıklanmıyor. Üründe kullanılan yapay tatlandırıcılardan 1965 yılında bulunan aspartamın da 1967 yılında bulunan asesülfam potasyumun da şekerden 200 kat daha tatlı olduğu biliniyor. Yani “şeker ilavesiz” diye satılan ürün şekerden 200 kat daha tatlı yapay tatlandırıcılar içeriyor. Diğer yandan Zero içeriğinde ise tatlandırıcı olarak sukraloz ve asesülfam potasyum bulunuyor. Üründe ayrıca doğal aroma vericiler yerine yine içeriği beyan edilmeyen yapay aroma vericiler yer alıyor. Şimdi buraya dikkat, Zero çeşidinde bulunan ve şeker kamışından elde edildiği için “doğal tatlandırıcı” sınıfına dahil edilen Sukraloz bu ürüne şekerden tam 600 kat daha fazla tat veriyor. Sukralozun elbette kimyasal reaksiyonlar ile elde edildiğini söylemek gerekiyor. #NeİçtiğiniziBilin

Gıda Dedektifi

1,287,711 Aufrufe • vor 2 Jahren

gidadedektifiTR's profile picture

Bugün Sivas’ta taşımalı eğitim veren bir ilkokuldan gelen bu fotoğraflar bir kez daha pes artık dedirtti. Tarafımıza bilgi veren bir öğretmen takipçimiz, söz konusu okulda öğrencilere sıcak yemek sağlayan firmanın Ramazan ayında yemek yerine, gördüğünüz bu kek ve içecekleri temin edeceğini aktardığını iletti. Buna göre çocuklar Ramazan ayında içeriğinde yüksek oranda ilave şeker ve doymuş yağ ile birçok katkı maddesi ve aroma vericiler bulunan ürünleri “yemek” diye yemek zorunda kalacaklar. Tarafımıza ulaşan öğretmen takipçimiz, konuyla ilgili Sivas Milli Eğitim İl Müdürlüğü’ne şikayette bulunulduğunda ise “firmaya karışamayız” cevabının geldiğini şaşkınlıkla dile getiriyor. Şimdi soruyoruz ve yetkililere çağrı yapıyoruz: İlköğretim çağındaki çocuklara neden Ramazan ayında yemek yerine abur cubur verilir? Yemek diye verilen abur cuburların Milli Eğitim Bakanlığı genelgesinde kantinlerde bile yeri yokken, sağlık bilim kurulu kararı gereği okullarda satışı yasakken nasıl bir yemek firması bunları çocukları dağıtmaya tenezzül edebilir? Dahası ve en önemlisi çocukları korumaya çalışan öğretmenlerin çağrısı neden duyulmaz? Sivas Milli Eğitim Müdürlüğü yetkilileri neden buna çare bulmaz? En kısa sürede çocuklarımızın sağlıklı yemek menülerine tekrar kavuşacağını umarak, yetkililere çağrıda bulunuyoruz. Millî Eğitim Bakanlığı #ÇocuklarımızıYedirmeyeceğiz

Gıda Dedektifi

810,110 Aufrufe • vor 2 Jahren

gidadedektifiTR's profile picture

Önceki akşam Avcılar Murat Kölük Devlet Hastanesi’ne zehirlenme belirtileri üzerine başvuran iki işçinin acil serviste işlemleri yapılırken, servisteki diğer hastalarda da benzer belirtiler görülmeye başlaması üzerine acil servis boşaltıldı, hasta kabulü durdu. Hastanede temizlik çalışması başlatılırken, ambulanstaki sağlık görevlilerin de özel koruyucu kıyafet giydiği görüldü. Nedir bu kadar paniğe sebep olan, çevredekileri bile etkileyen bu zehir diye soracak olursanız; maalesef tarım ilacı adı altında kontrolsüz kullanılan zehirli kimyasallardan bahsediyoruz! Evet; biz diyelim nar, siz deyin portakal. Avrupa’ya giden birçok ürünümüzün geri dönmesine sebep olan, toprağımızdan ve mahsullerimizden fışkıran; tarım ilacı adı altında toprağımızı ve mahsullerimizi zehirleyen bu zehirli kimyasallar dün akşam sadece iki tarım işçisini değil, tüm acil servisteki hastaları ve sağlık çalışanlarının sağlığını böyle tehdit etti. İlaçlama yaptıkları sırada yüzleri kızaran ve zehirlenme belirtileri gösteren 2 işçinin tam olarak nerede, nasıl ve hangi şartlarda ilaçlama yaptıkları bilinmiyor. Bilinen tek şey, topraklarımız işte bu etkili kimyasallarla zehirleniyor, zehir saçan mahsullerimiz Avrupa kapılarından dönüyor, kontrolsüz ve denetimden yoksun kullanılan bu zehirli kimyasallar hepimizin hayatını tehdit ediyor. #NeYediğiniziBilin

Gıda Dedektifi

739,926 Aufrufe • vor 2 Jahren

gidadedektifiTR's profile picture

Bugün sizlere Activia markasıyla 4’lü ambalajlarda her biri 100 gr.’lık paketlerde satılan probiyotikli yoğurtlarda yaşanan değişimi göstereceğiz. Aslında ilk bakışta yıllardır aynı gramaj ve ambalajlarda satılan bir üründen bahsediyoruz. Fakat arşiv unutmaz diyoruz! Gıda Dedektifi’nin binlerce üründen oluşan ve 6 yılı aşkın süredir geliştirdiği arşivi Activia probiyotik yoğurtlardaki çok değil, son 2 yıldaki değişimleri gözler önüne seriyor. Bu paylaşımda örnek olarak ürünün İncirli, cevizli ve tahıllı çeşidine göz atıyoruz. 2020 yılında yaptığımız paylaşımda ürünün %1,8 yağlı süt içerdiğini görüyoruz. Ürünün içeriğinde ayrıca %6,6 oranında incir, %1 oranında buğday ve %0,5 yani binde 5 oranında ceviz bulunduğunu anlıyoruz. Tahıl dedikleri %1 buğday ve ceviz görselleriyle süsledikleri üründe ise binde 5 ceviz bulunduğunu vurgulamak gerekiyor. 2022 yılının sonuna gelindiğindeyse ürünlerde bir takım değişiklikler oluyor. İlk olarak üründe kullanılan sütteki yağ oranı azalıyor. %1,8 olan yağ oranı %1,4’e indiriliyor. Diğer yandan incir oranının %6,6’dan %6’ya, buğday oranının %1’den %0,9’a ve ceviz oranının da binde 5’ten binde 4’e düşürüldüğünü görüyoruz. Görünürde aynı olan ürünlerde bindelik oranlarla maliyeti düşürüp kâr yapıyorlar. Bizler de bunları yiyoruz. #NeYediğiniziBilin

Gıda Dedektifi

751,745 Aufrufe • vor 2 Jahren

gidadedektifiTR's profile picture

Bugün Torku markasıyla raflarda yer alan Miniki markalı çilekli sütten bahsedeceğiz. Ürünün ilk bakışta ambalajındaki çilek görseli ve “Meyveli” ifadesi dikkat çekiyor. Ürün ayrıca Okul Gıdası logosu ile satılırken, bu logonun hangi kriterlerle alındığı bilinmiyor. Ürünün ambalajında ayrıca “Çiftçilerimiz”, “Besicilerimiz”, “Akıllı Üretim” ifadeleri yer alıyor. Çilekli ifadesi ve çilek görselleriyle çocuklara yönelik pazarlaması yapılan üründe ilk sırada pastörize inek sütü yer alıyor. %1,2 yağlı yani yağı alınmış süt içeren üründe ayrıca yaklaşık %4,7 oranında ilave şeker bulunuyor. Tüketiciye etikette açıkça beyan edilen bu ilave şeker oranına göre ürün 180 ml’lik tek kutuda 8,5 gr. ilave şeker içeriyor. Bu da ürünün tek kutusunda 4 tane küp şeker atıldığını gösteriyor. Diğer yandan çilekli diye satılan ürün %0,1 yani binde 1 oranında çilek püresi içeriyor. Buna göre üründe 180 ml’lik tek kutuda 0,18 gr. yani 1 gramın beşte birinden bile daha az oranda çilek bulunuyor. Çiftçilerimiz, besicilerimiz, akıl fikir, güven derken üründe çilek tadı ve kokusunu yapay aroma vericiyle veriyor. Üründe çilek tadı veren çilek aroma vericisinin yanı sıra ürünün çilekli gibi görünecek şekilde pembe renk vermesi için renklendirici olarak likopen kullanılıyor. Ürün ayrıca kıvam arttırıcı olarak selüloz, selüloz gam ve karragenan içeriyor. #NeİçtiğiniziBilin

Gıda Dedektifi

736,056 Aufrufe • vor 2 Jahren

gidadedektifiTR's profile picture

Hatırlayanlar olacaktır: Gazze'deki katliamı sürerken 28 Kasım 2023'te Godiva'nın İsrail hesabı "Bu dönem küçük şeylerin kıymetini bilmenin ne kadar önemli olduğunu hatırlatıyor. Godiva'dan bir kadeh şarap ve kaliteli çikolata ile iyi hissedin" ifadelerine yer vererek İsrail yanlısı paylaşım yapmış, yayınımız sonrasında gelen yoğun eleştirileri takiben paylaşım kaldırılmıştı. Birçok farklı firmanın boykot sürecinde yaşadığı eleştirileri de konu ettiğimiz yayınımızda Godiva'nın İsraillileri mutlu etmek üzere yaptığı şarap paylaşımı üzerine "Bir kadeh bebek kanı, pardon şarap ile Godiva iyi gider diyebilir miyiz?" sorusunu yöneltmiştik. Toplumun tepkisinden çekinip o dönem geri adım atan Yıldız Holding meğerse arka planda bir dava hazırlığı yapıyormuş! Firma, Gazze'deki katliam ve soykırım girişimi sürecinde birçok global firmaya boykot kapsamında yapılan eleştirilerin bir benzerini gururuna yedirememiş olacak ki; Gazze'de binlerce masum sivil öldürülürken Godiva İsrail hesabından yapılan bu tartışmalı paylaşıma yönelik sorumuz hakkında Türk Ticaret Kanunu kapsamında dava açmış görünüyor. Firma, söz konusu İsrail yanlısı paylaşıma yönelik sorulan sorunun "ticari işlerini kötüleyici ve gereksiz yere incitici olduğu" iddiasıyla haksız rekabet maddesi kapsamında değerlendirilmesiyle hesap sahibimiz Musa Özsoy'un hapis cezası ile cezalandırılmasını talep ediyor. Bu paylaşıma yönelik "Bir kadeh bebek kanı, pardon şarap ile Godiva iyi gider diyebilir miyiz?" sorumuz üzerine hapis cezası ile cezalandırılmamızı talep eden Yıldız Holding'in bu davası onların zarar gördüğünü iddia ettikleri ticaretlerinin yanında, bizim için eşsiz ve paha biçilemez bir şeref nişanesidir. Muhammed GODIVA Ülker

Gıda Dedektifi

567,305 Aufrufe • vor 2 Jahren