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@haru08318 • 9,120 subscribers

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『金沢でかぶらないお土産ない？』って聞かれた日。地元民として全力でおすすめしたいのが——佃の佃煮(つくだのつくだに)の“いちじく最中”。ただの佃煮じゃない。和と果実が溶け合う、“甘くて静かな衝撃”がある。最中の中からふわっと香る、秋の果実「いちじく」パリッとした皮と、ぷちぷち食感の甘煮が絶妙甘すぎず、くどくなく、上品な余韻が残る。見た目はシンプルなのに、ひと口で記憶に残るおいしさ。観光ガイドにはほとんど載ってないけど、知ってる人は必ずリピートするタイプのお土産。「ちょっといいもの贈りたい」とき、自分にもあげたくなる。金沢駅でもひがし茶屋街でも買えちゃう。誰かとかぶりたくないお土産、ここにあります。

『金沢でかぶらないお土産ない？』って聞かれた日。地元民として全力でおすすめしたいのが——佃の佃煮(つくだのつくだに)の“いちじく最中”。ただの佃煮じゃない。和と果実が溶け合う、“甘くて静かな衝撃”がある。最中の中からふわっと香る、秋の果実「いちじく」パリッとした皮と、ぷちぷち食感の甘煮が絶妙甘すぎず、くどくなく、上品な余韻が残る。見た目はシンプルなのに、ひと口で記憶に残るおいしさ。観光ガイドにはほとんど載ってないけど、知ってる人は必ずリピートするタイプのお土産。「ちょっといいもの贈りたい」とき、自分にもあげたくなる。金沢駅でもひがし茶屋街でも買えちゃう。誰かとかぶりたくないお土産、ここにあります。

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「金沢駅ってどこで食べたらいい？」観光初心者さんにまず見せたいのが——駅ナカの「かなえきのちくわ」。ただのおでんじゃない。出汁の香りがふわっと広がるカウンターで、手際よく盛りつけられるライブ感。車麩は金沢おでんの定番、ロール白菜の中にはふわふわ鶏団子。タコはやわらかく別鍋仕立て、そして“ちくわのたまご”は映えも満足感も両取り。金沢初心者でも駅でサクッと立ち寄れて、この一皿に“地味うま金沢”がぎゅっと詰まってる。

「金沢駅ってどこで食べたらいい？」観光初心者さんにまず見せたいのが——駅ナカの「かなえきのちくわ」。ただのおでんじゃない。出汁の香りがふわっと広がるカウンターで、手際よく盛りつけられるライブ感。車麩は金沢おでんの定番、ロール白菜の中にはふわふわ鶏団子。タコはやわらかく別鍋仕立て、そして“ちくわのたまご”は映えも満足感も両取り。金沢初心者でも駅でサクッと立ち寄れて、この一皿に“地味うま金沢”がぎゅっと詰まってる。

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Anya Rossi

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石川県立図書館って「空間デザインがすごい」ってよく言われるけど、私が感動したのはそこじゃない。本棚のつくりがすごいの。就活→新社会人→管理職→経営→独立へ…仕事人生を旅するように、本が並んでる。しかも背表紙じゃなくて表紙が見えるように陳列されていて、1冊1冊がまるで“今の自分”に手を伸ばしてくる感じ。静かでおしゃれなだけじゃない、自分と未来をつなぐ“物語の棚”がある図書館。

石川県立図書館って「空間デザインがすごい」ってよく言われるけど、私が感動したのはそこじゃない。本棚のつくりがすごいの。就活→新社会人→管理職→経営→独立へ…仕事人生を旅するように、本が並んでる。しかも背表紙じゃなくて表紙が見えるように陳列されていて、1冊1冊がまるで“今の自分”に手を伸ばしてくる感じ。静かでおしゃれなだけじゃない、自分と未来をつなぐ“物語の棚”がある図書館。

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