Klautana’s_kitchen 🇦🇱
@klautana • 386,000 subscribers
Videos
🥧 Petë me kungull – plot shije dhe aromë shtëpie 👩🏻🍳 Për brumin: 400 g miell pak kripë 3 lugë gjelle vaj ulliri 1 lugë gjelle uthull molle ujë sa të arrini kosistencën e dëshiruar të brumit (Sasia e ujit ndryshon sipas llojit të miellit dhe nëse dëshironi brum më të butë apo më të fortë.) Për mbushjen: 2 kunguj mesatarë disa qepë të njoma 3 vezë 80 g djathë i bardhë Kungujve u shtojmë kripën që në fillim dhe i lëmë të pushojnë 1–2 orë, në mënyrë që të kullojnë lëngun e tepërt. Hapja e petës me niseshte. Lyerja e petës me gjalpë të shkrirë! Pjekja në 200°C për 35 minuta. 🥧 Homemade Zucchini Filo Pie – full of flavor and the taste of home 👩🏻🍳 A warm, flaky pie that smells like home and tastes like comfort — simple ingredients, lots of love, and that cozy homemade touch. 💛✨ For the dough: 🌾 400 g flour 🧂 A pinch of salt 🫒 3 tbsp olive oil 🍎 1 tbsp apple cider vinegar 💧 Water until you like the dough consistency (The amount of water is never exact, since it depends on the flour you use and how soft or firm you prefer the dough.) For the filling: 🥒 2 medium zucchinis 🧅 Spring onions 🥚 3 eggs 🧀 80 g white cheese Add salt to the zucchinis from the beginning and let them rest for 1–2 hours so they can release their liquid. Roll out the dough with cornstarch. Brush with melted butter! 🧈 Bake at 200°C for 35 minutes. 🔥
Klautana’s_kitchen 🇦🇱364,500 Aufrufe • vor 1 Jahr
Replying to @di.un.pa.shkoll.jemi Trahana si per dite dimri 🫡 #trahana #traditional #🇦🇱
Klautana’s_kitchen 🇦🇱1,100,000 Aufrufe • vor 4 Jahren
Keine weiteren Inhalte verfügbar