塙聖司/麺家 笑の道

いよいよ明日"麺家笑の道"グランドオープンします。 テーマは"野望の実現"です。 泰星さんにラーメン屋になりたい。店を出したい。 と相談してからここまでくることができました。 麺家たいせいより継承させて頂く "鶏と醤油で喰わせる家系"を僕なり表現させて頂きます。 徳島の地鶏"阿波尾鶏"を中心としたスープ 岡直三郎商店様の"日本一醤油" サッポロメンフーズ様と試行錯誤して開発した"特注麺" 調理法が違う最大4種類の"チャーシュー" 全てに拘りました。 オープン特典として、11:00までに並ばれたお客様全員に "トッピング永久無料券"と"次回使えるラーメン一杯無料券" の２つを配布します。 ぜひ浅草橋という素敵な場所で 鶏と醤油で喰わせる家系を五感で楽しんでください。 明日、宜しくお願いします。 麺家笑の道 店主 塙 聖司 【Instagramアカウント】 #麺家笑の道 #麺家たいせい #浅草橋 #グランドオープン

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