
Miro
@Miro_Kuva • 16,083 subscribers
MIRO GRILL 🔥https://t.co/zX0Y2ADdib Instagram: miro_kuva_
Shorts
Videos

Da li biste vi radili ovakve smene? Ovim videom želim da pokažem sa čime se dobar deo kuvara svakodnevno susreće. Dvokratno radno vreme ti praktično zauzme ceo dan, jer čak i tokom pauze stalno razmišljaš o tome kada moraš nazad na posao. Nekome odgovara, nekome ne. Kako biste se vi snašli sa ovakvim radnim danom? #mirokuva #professionalkitchen #pov #workday
Miro14,871 views • 12 days ago

Dugi sati na nogama, konstantan pritisak, vrućina, brzina, odgovornost i često premalo vremena čak i za normalnu pauzu. A kada poslednji tanjir izađe iz kuhinje, posao još nije završen. Volim ovaj posao i radim ga godinama, ali mislim da treba pokazati i njegovu drugu stranu. Onu koju gost uglavnom nikada ne vidi. Ugostiteljstvo je teška industrija. Zahteva mnogo, a ljudi koji su spremni da ovakav tempo izdrže godinama sve je manje. Ovaj video je samo mali deo te priče. #miro_kuva #kuhinja #posao #svajcarska
Miro14,203 views • 20 days ago

Pulled pork (1 kg svinjske plećke) – 30 g meda – 20 g senfa – 3 čena belog luka – 50 ml piva – 80 ml Coca-Cole – so – domaći BBQ sos Peći poklopljeno na 150°C oko 2,5 sata. Zatim otklopiti i peći na 190°C još 15 minuta. Ostaviti da odmori najmanje 20 minuta. Tek tada cepati. #mirokuva #pulledpork #recepti #kuvanje
Miro19,305 views • 7 months ago

Evo kako ja spremam kanelone. Recept je odavno bio spreman, bio je čak i video ali mi je vruća tepsija ispala sa balkona i onda sam sve bacio u (veoma ljut) zaborav. Sastojci: Za bolonjez: 1kg mlevenog mesa (Najbolja je govedina ali mozete ubaciti i svinjsko meso, ne menja previše ukus) Pakovanje Barrila kanelona(stvarno su najbolji i vrede novca) 2 glavice luka 5 čenova belog luka Šargarepa 100g celera Pola litre pasiranog paradajza So, biber, lovor, timjan, origano Bešamel: 60g brašna 60gr maslaca 800ml mleka so, muskatni orah 200g kackavalja za pokrivanje Proces: Zapržiti meso na vrelom ulju i prebaciti ga u odvojenu posudu. U istom loncu prziti luk i ostalo povrće na tihoj vatri oko 20 minuta i onda dodati paradajz i meso nazad. Kuvati oko sat vremena i prilagoditi zacine. Bešamel je vrlo lagan sos ako se odradi kako treba. Na srednjoj vatri istopite maslac, dodajte brašno i začine. Dodajite vruće mleko malo po malo i to je to. (Bitno je da je vruće jer se tako ne stvore grudvice) Kanelone napuniti bolonjez sosom i redjati u tepsiju pa nakon toga in zaliti toplim bešamel sosom i onda staviti sir na vrh. Pecite u rerni na 190 stepeni oko 30 minuta.. Ako vam se dopada podelite recept
Miro37,294 views • 1 year ago

Pastrmajlija. Sastojci i mere za testo: 550g brašna (tip 400) 320ml tople vode Kesica kvasca, možete koristiti i svež(12g) Dve kašike ulja 7g soli Nakog mešenja testo mora pokriveno da odstoji na sobnoj temperaturi, bar 2 sata. Punjenje: 250g mlevene junetine 1 glavica luka 2 čena belog luka Jaje So, biber, sveže biljke Tucanja ljuta paprika(opciono
Miro20,476 views • 10 months ago

Slične recepte sa detaljnim uputstvima možete pronaći u mojoj zbirci recepata 🧑🍳🥰(link je na mom profilu) Recept 🎃❗️ Posna krem supa od bundeve. 1 kilogram bundeve(savrševne su Hokaido bundeve mada nisu presudne) 2 srednje glavice crnog luka 3 čena belog luka 1 krompir 1 šargarepa 1l vode 200ml kokosovog mleka 50ml ulja 20g šećera So, biber, muskatni orah
Miro18,261 views • 8 months ago

Kao što sam obećao 🥰 Gulaš od džigerice za manje od 2 minuta. Za 4 osobe. Sastojci: 500 g teleće džigerice (isečene na trakice ili kocke) 3 šalote (sitno seckane) 100 ml slatkog crnog vina (porto ili slično) 80 g maslaca 150 g jus sosa (ili oko 400 ml jakog goveđeg bujona) 300 g grilovanih šampinjona So i biber po ukusu
Miro16,755 views • 9 months ago

Recept (4 porcije): 4 bataka 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka 200 g tamnih šampinjona 2 šargarepe 200 ml paradajz sosa 250 ml piva 200 ml vode 10 g senfa so, biber, slatka paprika lovorov list Priprema (ukratko): Zapeći piletinu, dodati povrće i pivo. Kad pivo krene da vri, prebaciti u rernu. 2 sata na 150°C, bez poklopca, dok se sos ne zgusne. Serviranje: Na pire krompir ili polentu. #mirokuva #piletina #pivo #recept
Miro12,468 views • 7 months ago
No more content to load