백경

@mobydick119 • 13,820 subscribers

현직 소방관입니다. 에세이집 ‘당신이 더 귀하다’를 썼습니다. 현장 관련 에피소드는 인물의 특정을 막기 위해 각색을 거칩니다.

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요새 유행한다고 해서 만들었다. 사면을 구운 통삼겹에 막걸리 붓고, 굴소스 한 스푼 넣어 막걸리가 졸을 때까지 중불로 끓인다. 막걸리 수육이다. 세상 간단한 데다 단짠 고소하니 맛나다. 생각해 낸 사람 상 주고 싶은 맛.

요새 유행한다고 해서 만들었다. 사면을 구운 통삼겹에 막걸리 붓고, 굴소스 한 스푼 넣어 막걸리가 졸을 때까지 중불로 끓인다. 막걸리 수육이다. 세상 간단한 데다 단짠 고소하니 맛나다. 생각해 낸 사람 상 주고 싶은 맛.

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