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nao masunaga

@Nao_Masunaga10,980 subscribers

PhD in History, Sapienza, Università di Roma, Italian Renaissance History, based in Milan 博士(歴史学)、拙著『カフェの世界史』(2025年)、全国書店にて販売中 https://t.co/9qmZqbJgmk

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イタリアに住み始めた当初は甘い朝ごはんを受け付けられませんでしたが、今では特にクッキー(ビスコッティ)が好きになりました。たまにイタリア人の方が鞄からがさがさとクッキーの袋を取り出すのを見ますが、私もよく手っ取り早くビスコッティを食事がわりにする時があります。

イタリアに住み始めた当初は甘い朝ごはんを受け付けられませんでしたが、今では特にクッキー(ビスコッティ)が好きになりました。たまにイタリア人の方が鞄からがさがさとクッキーの袋を取り出すのを見ますが、私もよく手っ取り早くビスコッティを食事がわりにする時があります。

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創業1934年のミラノのジェラテリア・ウンベルトにて、名物アフォガート6€を食べました。 四方にジェラートを固め入れ、真ん中にエスプレッソをたっぷり注ぐスタイル。 カップのへりのジェラートをスプーンで少しずつ崩しつつ中のエスプレッソをすする。苦味と甘味が口の中で溶け合う口福。

創業1934年のミラノのジェラテリア・ウンベルトにて、名物アフォガート6€を食べました。 四方にジェラートを固め入れ、真ん中にエスプレッソをたっぷり注ぐスタイル。 カップのへりのジェラートをスプーンで少しずつ崩しつつ中のエスプレッソをすする。苦味と甘味が口の中で溶け合う口福。

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創業は1945年、ミラノのロレンテッジョにあるカフェCastelnuovoにて、マキアート1.3€、パスティチーノ1.5€。 創業者エンリコ・カステルヌオーヴォは、第二次世界大戦後、ドイツから戻った後にお店をオープン。創業以来、家族に伝わるレシピを元に菓子作りを続け、地元の人に愛されるお店です。

創業は1945年、ミラノのロレンテッジョにあるカフェCastelnuovoにて、マキアート1.3€、パスティチーノ1.5€。 創業者エンリコ・カステルヌオーヴォは、第二次世界大戦後、ドイツから戻った後にお店をオープン。創業以来、家族に伝わるレシピを元に菓子作りを続け、地元の人に愛されるお店です。

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