中 孝仁｜日乃出製氷 4代目（泥臭く、活路を拓く）

@nara_no_kooriya • 3,638 subscribers

奈良唯一の製氷メーカー「日乃出製氷」4代目。 【使命】1000年続く氷食文化を、次の100年へ繋ぐ。 【夢】世界展開。まずは純氷「大和氷室」を日本全国へ。 社長ですが製造・配送・営業の全てを担う現場主義。創業以来の危機を、アナログな職人魂とデジタル（AI・EC）の総力戦で泥臭く乗り越える。