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野上優佳子/弁当家

@nogami_y10,474 subscribers

「お弁当」は食べることそのものを粗末にせず、時間や場所、食べる人の自由度を上げ、食事をわかりやすく可視化し、残り物や洗い物も減らします。特別に線引きされるものではなく、日々心地よく生きるための知恵が詰まっている。マツコの知らないお弁当の世界の人。Instagram(yukakonogamis)で動画更新中

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焼き鯖寿司は、何個もおにぎりつくるよりも手軽かもしれないです。 ラップの上に皮目を下にして焼いた塩鯖置き、その上に酢飯乗せる→ラップでギュッと、両端もねじってキツく包む→冷蔵庫においてなじませる、で完成。 焼き魚弁当は食べるの時間かかる、という子に手早く食べさせたい時も有効

焼き鯖寿司は、何個もおにぎりつくるよりも手軽かもしれないです。 ラップの上に皮目を下にして焼いた塩鯖置き、その上に酢飯乗せる→ラップでギュッと、両端もねじってキツく包む→冷蔵庫においてなじませる、で完成。 焼き魚弁当は食べるの時間かかる、という子に手早く食べさせたい時も有効

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