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Börek 🤍✨ Ein einfaches Rezept, das jeder hinbekommt. Zutaten Für den Börek: * 1 Packung Yufka-Teig * 2 Gläser Feta-Käse (ca. 400 ml) * 3 Gläser Mozzarella (ca. 600 ml) * Etwas gehackte Petersilie * Gerösteter Sesam und Schwarzkümmel zum Bestreuen Für die Soße: * ½ Glas Ghee (ca. 100 ml) * ½ Glas Olivenöl (ca. 100 ml) * 1 Glas Sahne (ca. 200 ml) * ½ Glas Joghurt (ca. 100 ml) * 2 Eier * Salz nach Geschmack (optional) 👩🍳 Zubereitung 1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Ghee schmelzen und mit Olivenöl, Sahne, Joghurt und Eiern gut verrühren. 3. Den Feta zerbröseln und mit Mozzarella und gehackter Petersilie vermischen. 4. Etwas Soße auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. 5. Den Yufka-Teig in Stücke schneiden und eine Schicht in die Form legen. Etwas Soße darübergeben und die Käsemischung darauf verteilen. 6. Wieder Yufka, Soße und Käse schichten. 7. Mit einer letzten Schicht Yufka abschließen und die restliche Soße gleichmäßig darüber verteilen. 8. Mit geröstetem Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. 9. Den Börek vor dem Backen in Stücke schneiden. 10.Bei 180 °C backen, bis der Börek goldbraun und knusprig ist. #börek #easyrecipe #foodtok #frühstück #lecker
Noplatelikehome795,900 Aufrufe • vor 26 Tagen
Libanesischer Erbseneintopf – Bazella 🇱🇧🫛 Zutaten * 500 g Rindfleisch, gewürfelt * Olivenöl * Ghee * 2 Lorbeerblätter * 3–4 Nelken * 3 Kardamomkapseln * 2 Zwiebeln, fein gehackt * 3 Knoblauchzehen, gehackt * 2 Kartoffeln, gewürfelt * 1 Karotte, gewürfelt * 400 g Erbsen (Bazella) * Koriander * 1 EL Tomatenmark * 1 EL Paprikapaste * 1 Päckchen passierte Tomaten * 1,5–2 Tassen heißes Wasser * Salz * 1 Prise Zucker Gewürze * 1 EL 7-Gewürze (Libanesische 7-Gewürzmischung) * 1 Prise Kreuzkümmel * Paprikapulver * Korianderpulver * Salz Alles bei niedriger Hitze mindestens 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch schön zart ist. #rindfleisch #foodtok #easyrecipes #kochen #erbsen
Noplatelikehome37,100 Aufrufe • vor 3 Monaten
Crispy Chicken Caesar Wrap 🌯 Zutaten: * Hähnchenbrust Gewürze: * Zwiebelpulver * Knoblauchpulver * Paprikapulver * Oregano * Ingwerpulver * Salz * Pfeffer Panade: 1. Mehl + 1 TL Backpulver 2. 1 Ei + 2 EL Sahne 3. Panko + geriebener Parmesan Caesar-Dressing: * Mayonnaise * Geriebener Parmesan * Knoblauch * Zitronensaft * Olivenöl * Dijon-Senf * Salz * Pfeffer *Etwas Wasser hinzufügen, bis das Dressing die gewünschte Konsistenz hat. Außerdem: * Römersalat * Tortilla-Wraps * Extra Parmesan #caesarsalad #crispychicken #foodtok #rezept #foryour
Noplatelikehome35,800 Aufrufe • vor 4 Monaten
Gefüllte Paprika – Balkan Art 🇧🇦🌶️ Zutaten: • Gelbe Paprika • 250 g Hackfleisch • ca. 100–150 g Reis • 2 Zwiebeln • 1 Karotte • Petersilie (gehackt) • Olivenöl • Vegeta • Paprikapulver • Zwiebelpulver • Knoblauchpulver • Pfeffer • Salz • 1 EL Tomatenmark • 1 TL Paprikamark Soße: • Tomatenpüree / passierte Tomaten • Tomatenmark • Butter • Heißes Wasser • Gewürze (wie oben) Backen: Im Ofen bei 200 °C ca. 90 Minuten backen. Dann den Deckel entfernen und weitere ca. 20 Minuten backen, bis sie schön Farbe bekommen.🤤🌶️ #gefülltepaprika #balkanfood #foodtok #easyrecipes #kochen
Noplatelikehome19,200 Aufrufe • vor 2 Monaten
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