NR @中国広州、下町グルメ
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中国の食事の話題が多い人。 #広州下町グルメ 一緒に美味しいものを探す旅に出よう。
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中国で生活した事のある多くの日本人がハマるという中国家庭料理、｢トマト卵炒め｣。日本でも是非流行って欲しいので、今回ふわとろ仕上げのレシピ動画をシェアします。 1. 美味しく作るためのポイント トマトの選び方と切り方: 表面に白い点があるトマト（水分が出やすい）を選び、1つはソース用のみじん切り、もう1つは食感を残すための乱切りにします。 卵の揚げ方（最大のコツ）: 多めの油を煙が出るまで熱し、かき混ぜながら卵液を少しずつ注ぎます。1〜2分揚げた後に油をしっかり絞ることで、油っぽくならず、ふわふわで糸を引くような食感になります。 2. 調理のステップ ソース作り: ニンニクの半量とトマト（みじん切り）を炒め、砂糖を加えて水分を引き出します。隠し味にケチャップを加えると味が濃厚になります。 味付け: 弱火で塩、生抽（薄口醤油）、胡椒で整えます。 仕上げ: 乱切りトマトと揚げた卵を合わせ、水溶き片栗粉でしっかりとしたとろみをつけます。最後に「追いニンニク」とネギを散らして完成です。
NR @中国広州、下町グルメ662,584 views • 3 months ago
東莞のストリート屋台で焼きビーフン炒めの生配信を続け、今やその道でスターとなったビーフン姐さん。その鍋使いはまさにイリュージョン。
NR @中国広州、下町グルメ1,372,579 views • 9 months ago
東北人ってやる事なす事スケールがデカいんだけど、そこが良いんだよなぁ～、と思いながら白酒ニキの動画を見ていたら、なんとこのサイズの鍋をそのままつついてて度肝抜かれた😆
NR @中国広州、下町グルメ138,375 views • 2 months ago
中国東北人の食べっぷりが好きだ。今日はまた別の白酒ニキを見つけてしまった。普段の食卓を流しているのだが、これが豪快。
NR @中国広州、下町グルメ192,378 views • 6 months ago
いつも豪快な食べっぷりの中国東北の白酒ニキ。実はニキは自社の酒を販売する社長だった! 今日は自社の朝鮮人参入り白酒(52度)を宣伝しつつも、漫画みたいな骨付き牛肉をしっかりと完食!!
NR @中国広州、下町グルメ100,135 views • 5 months ago
東北白酒ニキの会食、その飲みっぷりとプルプルの肉塊を頬張る食べっぷりが凄い。生唐辛子を更に辛味ソースをディップして食べる、最後に白飯おかわり、食欲が若者すぎるだろ。
NR @中国広州、下町グルメ49,894 views • 3 months ago
中国でも近年引きこもりニートが社会問題となっており、かつて日本にも多くあった様な引きこもり矯正学校がビジネスとして脚光を浴びている。
NR @中国広州、下町グルメ28,811 views • 2 months ago
中国農村の若者の食いっぷりが良すぎる動画発見！時々口直しに食べている感じの果物みたいなやつは唐辛子のピクルス、とにかく長く見続けられる....。
NR @中国広州、下町グルメ30,872 views • 8 months ago
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