Nutrición.Ney
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🍝✨ Pasta renal con verduras (opción con y sin diálisis) Una forma rica y práctica de disfrutar pasta en enfermedad renal 💚 Usamos aceite de oliva, ajo, morrón y calabacita para darle sabor sin sobrecargar al riñón. 🔹 Sin diálisis (terapia conservadora): porción moderada de pasta + más verdura 🥒🌶️ para cuidar urea y creatinina y puedes incluir una porción de proteína vegetal 🔹 Con diálisis: puedes aumentar un poco la porción de proteína (ej. pollo o clara de huevo) para cubrir requerimientos. 🔹 Si vives con diabetes: prioriza más fibra (más verduras que pasta) para mejorar respuesta de glucosa 🩸 💡 Tip renal: cocinar con aceite de oliva ayuda a aportar energía sin aumentar fósforo ni potasio. ⚠️ Recuerda: estas son recomendaciones generales. Ajusta siempre tu alimentación de la mano de tus profesionales de la salud 👩⚕️🧑⚕️ #EnfermedadRenal #PacienteRenal #NutriciónRenal #DietaRenal #ERC
Nutrición.Ney100,600 Aufrufe • vor 6 Monaten
🍫🫐 ¡Pastelito de chocolate con avena y claras de huevo! Preparado con ingredientes sin aditivos de fósforo ni de potasio. En este video te comparto dos versiones: 💚 Sin diálisis: el pastelito lleva 1 clara. 💚 Con diálisis: lleva 2 o 3 claras; además, las tostadas de calabacitas a la mexicana llevan clara revuelta. ✨ Quédate hasta el final para ver las opciones para acompañarlo. Las cantidades de claras y las porciones deben ajustarse con tu profesional de nutrición renal, considerando la proteína de toda la comida. Sin estos aditivos no significa libre de fósforo o potasio. #NutriciónRenal #RecetasRenales #EnfermedadRenalCrónica #CocinaRenal #ReposteriaRenal
Nutrición.Ney12,100 Aufrufe • vor 1 Monat
🍋 Mugcakes de limón versión renal 🍋 Una opción sencilla que podemos adaptar según la etapa y tratamiento renal: 🌿 ERC sin diálisis: preparar con 1 clara de huevo para mantener un aporte de proteína más moderado. 💙 Hemodiálisis o diálisis peritoneal: pueden utilizarse 2–3 claras, dependiendo de los requerimientos individuales de proteína. 🍋 Litiasis renal: también puede prepararse con 1 clara. El limón aporta citrato, que puede ayudar a disminuir la formación de ciertos cálculos, especialmente los de oxalato de calcio. Puedes acompañarlos con una comida o desayuno ajustado al aporte de proteína que necesites. ⚠️ Las cantidades son generales y deben individualizarse de la mano de tu nutriólogo y nefrólogo, de acuerdo con tus laboratorios, peso, función renal y tratamiento. #NutriciónRenal #EnfermedadRenal #Hemodiálisis #LitiasisRenal #RecetasRenales
Nutrición.Ney14,700 Aufrufe • vor 2 Monaten
🌽🍞 Panqué de elote versión renal Una opción casera y deliciosa para variar tus desayunos o colaciones, preparada pensando en adaptar los ingredientes para personas que viven con enfermedad renal. 💚 ✨ Tip importante: si no encuentras polvo para hornear, puedes sustituirlo por bicarbonato de sodio + el jugo de ½ limón 🍋. El limón aporta la acidez necesaria para que el bicarbonato ayude a esponjar el panqué. Recuerda que las porciones y los ingredientes deben adaptarse a la etapa de la enfermedad renal, resultados de laboratorio y requerimientos de cada persona. 🩺🌿 #RecetasRenales #PanqueDeElote #EnfermedadRenal #NutricionRenal #CocinaRenal
Nutrición.Ney11,900 Aufrufe • vor 2 Monaten
🧁✨ Muffins renales de manzana y canela en microondas ✨🧁 Una opción práctica, económica y deliciosa para acompañar tu café o como colación. 💚 Sin diálisis: prepara la mezcla con 1 clara de huevo. 💙 Con hemodiálisis o diálisis peritoneal: puedes utilizar 3 a 4 claras de huevo para aumentar el aporte de proteína. Recuerda que los requerimientos de proteína son individuales y dependen de tu peso, etapa renal y tratamiento. Consulta siempre a tu nutriólogo renal o equipo de salud para personalizar las cantidades. #NutricionRenal #Cocinarenal #EnfermedadRenalCronica #CKD #Postresrenales
Nutrición.Ney18,600 Aufrufe • vor 5 Monaten
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