オリタタクヤ ｜すき焼き師

【かき氷も、化けさせる。】 㐂つねのかき氷 「氷椀（こおりわん）」 奈良は1300年以上前から続く氷の文化が根付くまち。 その奈良への敬意を込めて、すき焼き割烹が本気でつくった二つのかき氷です。 氷を削り、ソースを重ね、中にも具材を忍ばせる。 ◾️氷椀 黒 純氷「大和氷室」、黒胡麻ソース、黒蜜練乳、酒粕アイス、黒豆、黒オリーブ、自家製求肥、黒すり胡麻、マルドンクリスタル、ピーカンナッツキャラメリゼ ◾️氷椀 金 純氷「大和氷室」、みたらしソース、練乳ミルク、バナナキャラメリゼ、みたらしプリン、自家製求肥、金すり胡麻、国産きなこ(やまつ辻田)、ピーカンナッツキャラメリゼ どちらも氷を二層に重ね、中にもソースや具材を入れることで、最後の一口まで味わいが続くよう仕上げています。 甘さだけではなく、塩味や香ばしさも感じる㐂つねらしい甘じょっぱく、食べ進めるたびに味わいが変わるかき氷です。 6月12日より提供開始しております。 【価格】 氷椀 黒・金 各2,200円（税込） ランチタイムは単品でのオーダーを承っております。 また、コース・お重のデザートに＋1,000円で小サイズ追加も可能です。 㐂つねの氷椀で、奈良の夏をぜひお楽しみください。 #㐂つね #氷椀 #奈良かき氷 #奈良グルメ #かき氷