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中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい

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和歌浦に生まれ、海に学び、火と生きる。サケガシラハンターにして、不味之味を追求する料理職人 #野菜家さい @yasaiya_sai #野菜家さい釣り部 @yasaiyasai_fc

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タチウオを沢山釣ってきたら、真っ先に内臓を取ってくださいね♪これなら手間がかからず早いです！ お腹グジュグジュのタチウオは困るしね この後 ①全体の水気を切る ②キッチンペーパーを腹に詰める ③身をキッチンペーパーでくるむ ④ポリ塩化ビニリデンのラップをして冷蔵 #野菜家さい #タチウオ
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タチウオを沢山釣ってきたら、真っ先に内臓を取ってくださいね♪これなら手間がかからず早いです！ お腹グジュグジュのタチウオは困るしね この後 ①全体の水気を切る ②キッチンペーパーを腹に詰める ③身をキッチンペーパーでくるむ ④ポリ塩化ビニリデンのラップをして冷蔵 #野菜家さい #タチウオ

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