Pablo E. Untroib
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Cuchillos Artesanales a Pedido. Embajador Marca País Argentina. Sello Buen Diseño Argentino 2022/25
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Siempre es un lindo momento el revelado de un cuchillo en acero damasco.
Pablo E. Untroib879,953 Aufrufe • vor 6 Monaten
Perturbador de Emisiones Urbanas Hace unos meses vi pasar por las redes un aparato que servía para poder bloquear un parlante bluetooth si estaba reproduciendo un estilo de música especifico, con IA y toda la bola. Para variar, picó mi interés. Lo que no sabía es que me iba a meter en un agujero tan profundo como un nido de conejos, fiel a mi costumbre me obsesioné con los detalles. El primer paso, obvio, fue buscar que había en la web usando la plataforma que tenía en mente: ESP32 y NRF24L01 Encontré varios, algunos no andaban, otros sí. Esto me dio la pauta que iba a poder hacerlo. Lo primero que tuve que hacer es convencer a las IA que me ayuden, ya que todas se ponen un poco sensibles cuando uno quiere bloquear una señal… Salvado ese escollo, me puse a averiguar como bloquear BlueTooth, luego de varios días y algoritmos super complicados me di cuenta que lo que funca es simplemente "tachar" otras señales, es decir, es casi imposible elegir que bloquear, se bloquean los 80 canales de BT y BLE en la frecuencia de 2.4ghz y todo cae en la volteada, incluso un mouse o teclado inalámbrico. Acá aplica la frase “Un gran poder conlleva una gran responsabilidad” Con la teoría y meta prompt le pedí a Claude, ChatGPT, Grok y DeepSeek código usando y sin usar librerías para el módulo de RF hasta que nuevamente me di cuenta de que era lo que funcionaba y que no. DeepSeek (deepthink) y Grok, en ese orden, me ayudaron mejor. A medida que avanzaba con el código me puse a dibujar un circuito impreso (PCB) para poder salir de la maraña de cables que es un prototipo. Mi problema es que esta necesidad de hacer un PCB surge con suerte una vez cada año o menos, nunca aprendí a usar Eagle, KiCAD o similares, así que siempre vuelvo a CorelDraw y tirar pistas a mano. Ya que estaba dos metros bajo tierra adentro de la madriguera de conejos dije, porque no hacer los PCB con el láser, evaporo el cobre donde no lo necesito y hago agujeros... Es mucho más fácil decirlo que hacerlo, pero varios videos de YouTube de por medio y unas cuantos pedazos Pertinax cobreado logré los primeros resultados. Ya el software iba quedando bien pulido y a ese angelito colorado que se llama obsesión se le ocurrió porque no hacer un análisis estadístico de cuál es el patron de ataque ideal para poder bloquear de manera eficiente los 80Mhz de ancho de banda con dos transmisores de 1Mhz (sí, estoy usando dos NRF24L01 y un ESP32 ahora) Planillas de LibreOffice, código python también generado por IA encontré que patrón de saltos por los canales funciona mejor y que tanto tiempo (en microsegundos) quedarme en cada canal metiendo ruido. Listo, software pulido, PCB armado, partes compradas... Mi inocencia me conmueve... Como no va a tener una cajita impresa 3D esto? OK, si va a tener cajita, también podría tener una batería de litio, y su regulador y cargador, creo que fueron 6 iteraciones hasta que quedo como quedaba, listo!? Jaaa no, la caja es un dolor de cabeza de armar, no digo que no lo haga, pero porque no hacer una caja más chica que solo tenga la electronica y se alimente con un power bank USB, 4-5 versiones más y quedó terminada, más compacta, apta para ser colgada de algún lugar y fácil de llevar a cualquier lado. El nombre? también le pregunte a la IA nombres que jueguen con mis iniciales y marca PEU, y así salió: Perturbador de Emisiones Urbanas. Me dieron varios nombres más, algunos no aptos para ser usados y de los que si son aptos el mejor hasta ahora lo tiró Facu MILA: NOTOOTH Si se les ocurre un nombre, manden, en su momento al COSO lo bautizaron Uds., bien podría repetirse la historia... Y que tal funciona? El jueves pasado, vuelvo de un asado tipo 1AM y los obreros de la obra de al lado estaban meta cumbia, así que el aparato tuvo su bautismo de fuego, miren el video hasta el final, chau emisiones... Continuara...
Pablo E. Untroib251,599 Aufrufe • vor 1 Jahr
Cava terminada, casi un año desde que hice el modelo 3D en Solidworks y empecé a comprar los materiales. Hubo cambios, mejoras y errores, algunos los mostré durante todo este tiempo. El resultado me deja absolutamente satisfecho. Me faltan traer cajas que tengo en el taller y va a quedar casi completa. Salú 🍷
Pablo E. Untroib43,314 Aufrufe • vor 5 Monaten
Hoy fui a buscar el diploma de Sello de Buen Diseño Argentino otorgado a mi cuchillo parrillero!
Pablo E. Untroib19,862 Aufrufe • vor 8 Monaten
El sueño del pibe. Anoche fue una noche espectacular, no solo cumplí mi sueño de estar al mando de una parrilla en una noche de restaurant, sino que además pude dimensionar el trabajo, precisión y coordinación que hay detrás de cada plato que uno pide como comensal. Tenía certeza que la parte que me correspondía, es decir, cocinar para un salón lleno, estaba dentro de mis habilidades, igual no dejó de apabullarme ver la parrilla completa llena de achuras de punta a punta. Lo que no sabía era todo lo que sigue a la cocción y que es lo que hace tan distinto un restaurante a cocinar para amigos en casa. Mi respeto por todos mis amigos gastronómicos subió una magnitud con el correr de las horas, tenes que realmente amar la cocina para disfrutar ese frenesí, todos los cocineros con los que charlé de la brigada de cocina transmitían eso, el disfrute del vértigo que te da poder producir un plato de comida para que personas que están sentadas a metros tuyo en una situación diametralmente opuesta, relajados y comiendo con amigos o parejas, la pasen bien. La idea que teníamos con Juan Barcos era intentar replicar un asado en casa y creo que lo logramos, picadita, chori, achuras, vacío y helados, todo abundante para que se vayan pipones y contentos. Gracias Sabrina, Juan y a toda la brigada de cocina y de salón, y todos los que vinieron por compartir una noche para el recuerdo que me va a acompañar toda la vida. Hasta el próximo asado!
Pablo E. Untroib22,887 Aufrufe • vor 10 Monaten
Petty/Oficio de lujo (A LA VENTA) Recien terminado, mañana le hago la vaina porque sino me tenía que quedar hasta medianoche en el taller 🤣 Esta hecho en acero sanmai damasco con rayo de cobre y níquel y núcleo inoxidable Nitro V, la hoja tiene 100mm de filo y el largo total es de 210mm El cabo ochavado lo hice en Ancient Bog Oak y nudo de Radal ambos estabilizados. El radal juega con la luz de una manera hermosa, no logré que se viera en el video, pero en persona es evidente. La espiga es completa y oculta fijada con un tornillo/tuerca por el pomo y como tapón use un cilindro también de ancient bog oak. Está disponible para entrega inmediata, espero que les guste...!
Pablo E. Untroib40,812 Aufrufe • vor 2 Jahren
Mi hornito de pizza Originalmente iba a ser un emprendimiento pero pasaron cosas y quedó en prototipo. Esta última semana le agregué el quemador a gas ya que originalmente era a pellets. Hoy salió a la cancha con pizzas para la familia. Mucho por aprender, pero panza llena corazón contento...! Salú 🍷
Pablo E. Untroib15,723 Aufrufe • vor 1 Jahr
Que hago cuando me sobra un pedacito de forma rara al cortar una plancha de acero, en este caso damasco carbono? Se hace un cuchillo de esos que nunca me van a pedir, uno que hago por amor al arte, porque tengo ganas, volver al hobby que vio nacer esta profesión... Porque era eso o que vaya a una caja de retazos que vaya uno a saber si algún día serán usados. Voy a tener todo el fin de semana para pensar como encabarlo, si me preguntan ahora, si encontrara un pedacito de asta de ciervo que se adapte, creo que iría por ese lado. Ya lo verán terminado!
Pablo E. Untroib15,722 Aufrufe • vor 1 Jahr
Parrilleros CTEK (A LA VENTA) Iban a estar terminados ayer, pero la compañia eléctrica tuvo la "gentileza" de dejarme sin luz en el taller toda la tarde... Estan hechos en acero carbono Bohler K720 de 2mm, tienen 14cm de filo y 250mm en total. Encabados en CTEK, que es una retícula hexágonal de aluminio rellena de resina tonalizada en colores, todo armado con tres tornillos corby de acero inoxidable. Las vainas las hizo el maestro Adrian Sanchis. Estan disponibles para entrega inmediata.
Pablo E. Untroib18,196 Aufrufe • vor 3 Jahren
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