rayanchaouk0

Saffron Rice – My Way 🍚 رز بالزعفران على طريقتي 🧡. Ingredients 🖊️: 4 cups high-quality long grain rice, soaked in room temperature water for 30 minutes and drained 1 g saffron good-quality threads , soaked in ½ cup hot water 3 cups hot water Ghee , as needed Salt, to taste Instructions: 1.In a pot over medium heat, melt some ghee. Add the drained rice and stir for 1 minute . 2.Add salt to taste and pour in 3 cups of hot water. Bring to a boil over high heat for 2 minutes. 3.Reduce the heat to medium and cook for 5 minutes. 4.Add the saffron water, reduce the heat to low, and steam the rice for 10 minutes or until all the water is absorbed and the rice is tender. 5.Turn off the heat, cover the pot with a kitchen towel , and let it rest for 10 minutes. 6.Gently fluff the rice with a fork — slowly, carefully, and with love. Note: 🌸🫶🏻 Cooking time may vary depending on the type of rice and the heat level you’re using. المقادير🖊️ : ٤ كاسات رز حبة طويلة نوعية ممتازة، منقوع بماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة ومصفّى ١ غرام زعفران عروق ، منقوع بنص كباية ماء سخنة ٣ كاسات ماء سخنة سمنة حسب الرغبة ملح حسب الذوق طريقة التحضير ✨: ١. بطنجرة على نار متوسطة، دوبّي السمنة وأضيفي الرز المصفّى. قلّبي لمدة دقيقة. ٢. أضيفي الملح و٣ كاسات ماء سخنة. عليّي النار وخليهم يغلو منيح لمدة دقيقتين. ٣. وطّي النار على الوسط واتركيهم يطبخوا لمدة ٥ دقايق. ٤. أضيفي ماء الزعفران، خفّفي النار على الآخر، وخلّي الرز يتبخى لمدة ١٠ دقايق أو حتى ينشف المي ويتسوّى الرز. ٥. طفي النار، وغطّي الطنجرة بفوطة مطبخ ، وخلي الرز يرتاح لمدة ١٠ دقايق. ٦. بعدين، حركي الرز بالشوكة بكل لطف وحب. ملاحظة 🫶🏻: وقت الطبخ ممكن يختلف حسب نوعية الرز وقوة النار يلي عم تطبخوا عليها. #SaffronRice #HomemadeWithLove #RiceRecipe #MiddleEasternFlavors #ComfortFood #EasyRecipes #FoodieLove #GoldenRice #DinnerIdeas #رز_بالزعفران #طبخ_بيتي #وصفات_سهلة #أكلات_شرقية #رز_بطريقتي #مذاق_البيت # #وصفة_من_البيت #أكل_يشهي #رز_ملون