recette simple facile
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tiramisu 4 jaunes d'œuf 4 blancs d'œuf 500 g de mascarpone 5 cuillères à soupe de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Biscuits à la cuillère Café noir fort (refroidi) Cacao en poudre amère #tiramisu #recettefacile #patisserie #recetteviral #pourtoi
recette simple facile499,500 views • 6 days ago
des éclairs au chocolat 1. La Crème Pâtissière au Chocolat Ingrédients : 50 g de beurre 60 g de chocolat pâtissier noir 300 g de lait 3 jaunes d'œufs 60 g de sucre 25 g de maïzena Préparation : 1. Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et la maïzena. 2. Faire bouillir le lait, puis y verser le chocolat et mélanger pour le faire fondre. Verser la moitié de ce lait chocolaté dans le mélange jaunes/sucre/maïzena, mélanger, puis reverser le tout dans la casserole. 3. Placer la casserole sur le feu afin de faire épaissir la crème. 4. Verser la crème dans un plat, la filmer au contact et la réserver au réfrigérateur. 2. La Pâte à Choux Ingrédients : 125 ml d'eau 125 ml de lait 150 g de beurre 250 g d'œufs 4 g de sel 150 g de farine 8 g de sucre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180 °C. Faire chauffer l'eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole. 2. Hors du feu, verser la farine et mélanger. 3. Remettre la casserole sur feu doux et mélanger la pâte une bonne minute afin de la dessécher au maximum (elle doit former une boule qui se détache des bords). 4. Verser petit à petit les œufs battus en mélangeant énergiquement entre chaque ajout. 5. Placer la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. 6. Pocher des boudins bien droits de 12 cm de long sur une plaque recouverte de papier cuisson. 7. Enfourner pour 40 minutes à 180 °C (ou jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et dorés) en surveillant la cuisson. 8. Laisser refroidir 5 à 6 minutes, puis creuser deux petits trous à l'arrière de chaque éclair. 9. Sortir la crème pâtissière du frigo, la détendre au fouet et la placer dans une poche à douille munie d'une douille lisse. 10. Garnir l'intérieur des éclairs (attention à ne pas en mettre trop pour ne pas les faire éclater). 3. Le Glaçage au Chocolat Ingrédients : 150 g de chocolat noir 150 g de beurre 50 ml de lait 140 g de sucre glace Préparation : 1. Faire fondre le tout au bain-marie (chocolat noir, beurre, lait et sucre glace) jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser le glaçage dans un autre récipient pour le laisser redescendre à température ambiante, en mélangeant de temps en temps pour éviter qu'une croûte ne se forme. 2. Tremper le haut de chaque éclair dans le glaçage, retirer l'excédent et lisser le contour avec le doigt pour un rendu net. 3. Conserver les éclairs au frais avant de déguster. #pourtoi #eclair #eclairauchocolat #patisseriefrancaise #recette
recette simple facile105,200 views • 2 days ago
verrines Ferrero Rocher Ingrédients Biscuits spéculoos émiettés 500 g de mascarpone 40 cl de crème liquide Sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre glace 2 grandes cuillères de Nutella Quelques Ferrero Rocher Étapes de préparation Préparer la base : Déposer une couche de biscuits spéculoos émiettés au fond de chaque verre. Mélanger la crème : Dans un grand récipient, verser 500 g de mascarpone, 40 cl de crème liquide, du sucre vanillé, une cuillère de sucre glace et 2 grandes cuillères de Nutella. Monter en chantilly : Monter la crème en chantilly à l'aide d'un batteur électrique. Pocher : Transférer la crème montée dans une poche à douille. Dresser les verres : Ajouter une première couche de crème sur le spéculoos. Parsemer de quelques Ferrero Rocher émiettés. Ajouter une autre couche de biscuits spéculoos émiettés. Finir par une belle couche de crème. Finition : Décorer le dessus de chaque verre avec un Ferrero Rocher entier. #gourmandise #dessert #chocolat #nutella #ferrerorocher
recette simple facile556,700 views • 1 month ago
tiramisu : 500 grammes de mascarpone 200 ml de crème entière 1 cs de café instantané 150 grammes de sucre glace 1 à 2 cuillères à café de café (mélangées avec de l'eau) 2 paquets de biscuits cuillère Du cacao en poudre (pour la décoration) #tiramisu #recettefacile #patisserie #pourtoi #dessert
recette simple facile60,900 views • 12 days ago
flan patissier 1 pâte sablée 1 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 4 œufs 200 g de sucre en poudre 120 g de Maïzena Beurre (pour le moule) Nappage ou mélange sucre-eau bouillant (pour la finition) #FlanPatissier #Gourmandise #RecetteFacile #Pâtisserie #recettefacile
recette simple facile166,800 views • 1 month ago
Makroute aux dattes : 3 mesures de semoule moyenne 1 demi-mesure de farine 1 mesure de matière grasse (beurre fondu ou huile) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 demi-cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de vanille 1 blanc d'œuf 1 mesure d'eau mélangée à de la fleur d'oranger #makrout #recettefacile #patisserieorientale #recettedecuisine #algeria
recette simple facile123,000 views • 1 month ago
gâteau chocolat mascarpone (Cyril lignac Ingrédients : • 250g de mascarpone 🧀 • 200g de chocolat noir fondu 🍫 • 4 œufs 🥚 • 60g de sucre 🍬 • 40g de farine 🌾 Pour la sauce : • 100g de chocolat noir fondu 🍫 • 100ml de crème liquide 🥛 Préparation : 1️⃣ Mélange tous les ingrédients du gâteau jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. 2️⃣ Verse dans un moule et enfourne 30 min à 150°C. 3️⃣ Prépare la sauce en mélangeant le chocolat et la crème, puis nappe ton gâteau refroidi ! Abonne-toi pour plus de recettes gourmandes ! ➡️ @tonpseudo #chocolat #recettefacile #gourmandise #fondantchocolat #dessert
recette simple facile51,700 views • 2 months ago
dessert lotus 200 g de biscuits Lotus 1 litre de lait 1 verre d'eau (moins un doigt) de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de fécule 3 cuillères à soupe de farine 1 jaune d'œuf 1 paquet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de beurre 1 brique de crème de 200 ml En option : de la banane ou d'autres fruits selon les préférences Environ 150 g de crème Lotus (pâte à tartiner Lotus) #recettefacile #dessert #lotusbiscuits #faitmaison #gourmandise
recette simple facile14,600 views • 23 days ago
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