Ruthie Rousso רותי רוסו
@ruthlessrousso • 32,237 subscribers
אוכל וחתולים ובלי שמיר
Shorts
Videos
אני יודעת שישבתם ואמרתם לעצמכם למה לא שומעים מספיק שפים מביעים את דעתם על הסתבכות תת סעיף פלדשטיין - ברוורמן. אז הנה עמדתי: אין לי כמובן מושג מה היה ביניהם, אבל הראיון של אסנהיים מתחיל בסיפור של פלדשטיין על הפגישה. הוא מתאר את ברוורמן מתקשר אליו ומסמס בבהילות, פעמים רבות, בזמן שהוא יושב עם חברים בפתח תקווה, והוא, בשיא הקוליות, לא נופל לבהילות הזו לטענתו. הוא יודע שאין שום דבר באמת דחוף על הפרק (קבינט?? מלחמה??) ולכן למרות שצחי מבקש ממנו להגיע הוא מתמהמה ועושה זאת בסוף באחת בלילה או משהו כזה. כל יתר הראיון סותר כל אפשרות של תרחיש כזה. הוא פיון חדש בחבורה, מעריץ של כולם, מוכן למכור את חייו בשביל הג׳וב הזה. ברוורמן מתקשר כמה פעמים ומקפיץ אותך בדחיפות בזמן מלחמה ואתה לא זורק על החברים את השולחן ועף לשם? לא יודעת מה היה שם באמת, אבל זה, סיפור כזה - לא היה. לא ככה.
Ruthie Rousso רותי רוסו34,293 görüntüleme • 4 ay önce
רוני אשל ז״ל חסרה לי. לא הכרתי אותה אבל הפנים המתוקות, הטובות, החכמות, המצחיקות, השובבות, ההקלטה המטורפת שלה מהשבעה באוקטובר, מתעקשת בגבורה לא נתפסת למלא את התפקיד שלה לא חשוב מה, החברות שנחשפת מהפודקאסט של קרן וצליל, והגעגוע והכאב והתסכול של איל, אבא שלה, שלא תופס את מה שכולנו לא תופסים כבר שנתיים, איך הילדה שלו לא בבית עכשיו - כל אלו הפכו את רוני לקרובת משפחה אהובה שאיבדתי, שאיבדנו כולנו. מרימה את הבית עם האנרגיות שלה. איפה היא. ההורים שלה, איל ושרון, התחילו גיוס המונים להקים את פארק רוני אשל, פארק ענק ושמח לילדים ולמשפחות שיביא קצת ממנה לכולנו. אתם יכולים להיות קצת מהפארק הזה וממפעל ההנצחה של רוני, אם תתרמו קצת כסף דרך הלינק ❤️ Eyal Eshel kereneubach Tzlil Avraham🎗
Ruthie Rousso רותי רוסו41,475 görüntüleme • 8 ay önce
פיתת מחבת לשבת -עם שידרוגים שני דברים שלא חשוב כמה יסבירו לי הם עדיין לא הגיוניים - מטוס מלא באנשים עף באוויר ליבשת אחרת ואז יורד ונוחת ולא מתרסק ברוב המקרים. ופיתה שהיא סתם חתיכת בצק מרודדת שמתנפחת כמו בלון ומפתחת כיס מושלם בדיוק באמצע. סליחה. שניהם לא סבירים. הפעם לא נטיס מטוס (שומרת את זה לשבוע הבא), אלא נכין פיתה. בבית. על מחבת. זו וריאציה על המתכון הקלאסי והמעולה של נוף עתמאנה שאני תמיד חוזרת אליו, עם שידרוגים לא הכרחיים - שמן זית עם שום וזעתר למרוח מלמעלה ומתבל יוגורט עם חמאה ותבלינים. הסוד לפיתה - מחבת טובה עם ציפוי אל דבק. והשגחה. עליונה ושלכם. עם השילוב של שני אלו הפיתה תתפח גם אם ממש תתעקשו לקלקל אותה. החומרים: 3 כוסות קמח. אפשר לשלב עם קמח מלא, קמח חלה וקמח לחם. לא חובה. 1 כף שמרים 2 כפות שמן 2 כפות גדושות סוכר 1 כפית מלח כוס ורבע מים. אולי טיפה יותר. לשמן: ¼ כוס שמן זית ¼ שן שום פרוסה ¼ כפית מלח 1 כפית זעתר יבש או 1 כף עלי זעתר טריים למתבל: 1 כוס יוגורט יווני טוב 50 גרם חמאה 1 כפית פפריקה, 1/4 כפית צ׳ילי, נגיעה כמון, מלח לקישוט - עשבי תיבול טריים מה שיש הכנה: 1. במיקסר עם וו לישה או ביד מערבבים את חומרי הבצק ולשים עד שיש בצק חלק ורך - כעשר דקות. ללשים ביד - הבצק דביק. תתכוננו לקלל אותי. 2. מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ל-40 דקות. הוא לא בהכרח יכפיל את נפחו. 3. מעבירים את הבצק למשטח מקומח ומחלקים לשישה כדורים. 4. מקמחים שוב את המשטח ומרדדים כל כדור לפיתה דקה (בערך 2-3 מ״מ עובי). מכסים לעשר דקות. 5. בינתיים מערבבים את השמן עם התבלינים. 6. מחממים מחבת עם ציפוי אל דבק על אש קטנה עד בינונית. 7. מעבירים בזהירות פיתה אחת למחבת ומביטים בה. כשהיא מפתחת בועות הופכים אותה לצד השני עם מרית. סופרים 30 שניות והופכים בחזרה. לעיתים היא תפתח כיס כבר פה, לעיתים עם ההיפוך. אם היא נשרפת מורידים להבה. זה בסדר לכוון וללמוד. 8. כשהכיס תפוח מורחים עם מברשת מהשמן המתובל ומעבירים לצלחת. מנקים מחבת ומכינים את יתר הפיתות. 9. מכינים את המתבל: ממיסים את החמאה, מוסיפים את התבלינים. מסדרים את היוגורט בקערה וזולפים מעליו את החמאה המתובלת. מוסיפים תבלינים טריים ואוכלים עם הפיתות. 10. מברכים על הנס.
Ruthie Rousso רותי רוסו46,653 görüntüleme • 1 yıl önce
חבורה יפה ומוארת. הסתובבו בעולם עם ארגון המטבח המרכזי וסיפקו אוכל במקרי אסון. הם נהרגו לפני שנה בתאונה מירי צה״ל על רכבי הסיוע שלהם בעזה. עברה שנה ועוד יש מלחמה. ו59 חטופים. ואין מו״מ. רק עצב וחרדה. אני לא חושבת שהממשלה מנהלת את האירוע כשטובתנו מול עיניה וזאת הבעיה האמיתית.
Ruthie Rousso רותי רוסו36,983 görüntüleme • 1 yıl önce
אלחנן ברבי הוא שף מתוק מפרדס חנה שמכין לרוב כל מני בשרים בפיתה בפודטראק קטן ליד מתחם אורוות האמנים. אני מכירה אותו כמתמודד ב׳״במסעדה הבאה״ שעבר את האודישנים ופתח מסעדה אצלנו בפורמט. היה לו סיפור קשה ומורכב. שיריונר שספג פגיעה ישירה בצוק איתן, איבד הרבה חברים ומוגדר הלום קרב עם פוסט טראומה קשה. בשבעה באוקטובר הוא היה שלושה ימים לפני הפתיחה של הבר החדש שלו עם התחייבויות של 300 אלף ש״ח לספקים. למרות ההתחייבויות, למרות הלם הקרב, הוא קם והתגייס ושירת במשך חודשים ארוכים בעזה. איזה בן אדם. רק מה? בגלל שהמקום עוד לא נפתח, לא היה מחזור לדווח עליו והוא לא קיבל בסוף שום פיצוי. נאדה. עכשיו הוא מפרפר בין הפודטראק לבר, עדיין מתמודד עם אתגר מנטלי קיצוני ועם חובות, אבל בכל פעם שהוא פותח פיתה, כל הטוב שבעולם ובו נשפכים לתוכה, עם שכבות אסאדו, טחינה, עמבה, בצל כבוש, ירקות טריים. הוא מעיף את הפיתות ביד מיומנת עמוסה באהבת אדם ואוכל. בואו אליו אם אתם באיזור (כשר!! ונהדר!!), ותראו לו את האהבה שמגיעה לאיש המתוק הזה. מבטיחה ביס לפנתיאון. (ואם למישהו יש רעיון איך לסייע שיקבל פיצוי כלשהו אשמח לחבר).
Ruthie Rousso רותי רוסו38,775 görüntüleme • 1 yıl önce
יונה בריף המהמם הזה.. המשפחה המקסימה שלו מארגנת מבצע התרמת דם לזכרו ביום חמישי הקרוב. בואו.
Ruthie Rousso רותי רוסו30,179 görüntüleme • 1 yıl önce
אחרי התמונות מהשבוע הייתי חייבת להתחבק עם עז. חוות החופש בעולש. אתם חייבים את זה לעצמכם.
Ruthie Rousso רותי רוסו15,339 görüntüleme • 7 ay önce
נראה לי קהילת טוויטר מלווה אותי כבר שלוש שנים בתוך הדבר הזה, אבל במוצ״ש יש כתבה שלמה שעשה גיל ריבה, הרגיש, החרוץ (עיתונאי אולד סקול לגמרי, של תחקירים וירידה לפרטים כמו פעם) על הפעילות עם הוורלד סנטרל קיטשן, המקום שהתחיל בסיר גולאש והפך לבית עבורי. רשת חדשות 13 World Central Kitchen
Ruthie Rousso רותי רוסו10,105 görüntüleme • 11 ay önce
Daha fazla içerik yok.