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嵯峨豆腐　森嘉【公式】

@sagatofu_morika • 8,611 subscribers

創業安政年間、現在6代目の豆腐屋です。

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お豆腐の塊を切っていきます。

お豆腐の塊を切っていきます。

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予報通り、今日は冷え込みましたね。出来立てのほわほわあったかいお豆腐、おいておきます。このすくったお豆腐を【おぼろ豆腐】または【寄せ豆腐】と言います。

予報通り、今日は冷え込みましたね。出来立てのほわほわあったかいお豆腐、おいておきます。このすくったお豆腐を【おぼろ豆腐】または【寄せ豆腐】と言います。

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何にもお伝えすることがない日は… 『湯豆腐』を推しておきます。明日もお待ちしております。

何にもお伝えすることがない日は… 『湯豆腐』を推しておきます。明日もお待ちしております。

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明日は、クリスマスイブですね。クリスマスに、湯豆腐はいかがでしょう。

明日は、クリスマスイブですね。クリスマスに、湯豆腐はいかがでしょう。

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店頭でよく聞かれるのですが、【飛龍頭(ひろうす)】の中の黄色いのは、『銀杏』になります。銀杏の殻は、専用の機械で割っています。

店頭でよく聞かれるのですが、【飛龍頭(ひろうす)】の中の黄色いのは、『銀杏』になります。銀杏の殻は、専用の機械で割っています。

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毎月1回は、湯豆腐推しておきます。今日も冷えますね。お昆布ひいてます。

毎月1回は、湯豆腐推しておきます。今日も冷えますね。お昆布ひいてます。

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今日も暑いですね。【からし豆腐】は、優しくお取り扱い下さい。半分に割って、からしを取り出し、からし醤油でお召し上がり下さい。

今日も暑いですね。【からし豆腐】は、優しくお取り扱い下さい。半分に割って、からしを取り出し、からし醤油でお召し上がり下さい。

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箱で固めたお豆腐を水槽にあけるところ。

箱で固めたお豆腐を水槽にあけるところ。

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2,045,444 views • 1 month ago

明日、明後日と連休を頂戴致します。連休明けたら木曜日。初午でおいなりさんを作るのはいかがでしょう。弊店の【すしあげ】は、火を通すと開かなくなります。動画の通り先に開いてから、湯通し、味付けされることをお勧め致します。

明日、明後日と連休を頂戴致します。連休明けたら木曜日。初午でおいなりさんを作るのはいかがでしょう。弊店の【すしあげ】は、火を通すと開かなくなります。動画の通り先に開いてから、湯通し、味付けされることをお勧め致します。

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34,023 views • 4 months ago

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