Sara Winford
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🍐🍫 Le moelleux poire-chocolat de Mamie Yvette ! ❤️ Une recette de famille, toute simple et terriblement gourmande ! 🧈 Ingrédients : * 3 œufs * 80 g de sucre * 70 g de beurre fondu * 35 g de crème liquide * 100 g de lait * 100 g de farine * 150 g de poudre d’amande * ½ sachet de levure chimique * 4 poires * 120 g de chocolat noir 👩🏻🍳 Préparation : 1. Couper 3 poires en dés et 1 en lamelles. 2. Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 3. Ajouter le beurre fondu, la crème et le lait. 4. Incorporer la farine, la poudre d’amande et la levure. 5. Ajouter les dés de poires et verser dans un moule chemisé. 6. Décorer avec les lamelles de poire et les morceaux de chocolat. 🔥 Cuisson : 175 °C pendant 40 à 45 min. Et voilà ! Un gâteau bien moelleux, des poires fondantes et du chocolat… Mamie Yvette savait comment faire des heureux ! 🥰 #PoireChocolat #GateauMaison #RecetteDeMamie #SaraWinford
Sara Winford17,900 次观看 • 26 天前
🇩🇿 Tli Tli algérien Ingrédients : 500 g de tli tli (pâtes langues d’oiseau), pilons de poulet, bœuf haché, 3 gros oignons, 2 échalotes, pois chiches, œufs durs, fromage au choix, smen, bouillon de poule, cannelle et coriandre fraîche. Épices pour les boulettes : coriandre en poudre, carvi, curcuma, ail en poudre et épices poulet. Préparation : Dans le bas du couscoussier, je mets un peu de smen, le poulet, une partie des oignons et échalotes, de la cannelle et du bouillon de poule. Je recouvre d’eau et je laisse mijoter. J’imbibe les tli tli avec quelques louches de sauce chaude puis je les fais cuire à la vapeur dans le haut du couscoussier. Pendant la cuisson, je les retire et les imbibe à nouveau de sauce environ 3 fois, en les remettant à la vapeur entre chaque fois, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et parfumés. Pour les boulettes, je mélange le bœuf avec les épices, le reste des oignons et échalotes et la coriandre fraîche. J’aplatis la viande, j’ajoute du fromage au centre, je referme et je fais dorer les boulettes dans un filet d’huile d’olive. En fin de cuisson, j’ajoute les pois chiches à la sauce. #TliTli #CuisineAlgerienne #RecetteAlgerienne #FoodTikTok #CuisineMaison
Sara Winford18,300 次观看 • 1 个月前
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