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ShawnSung香頌

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不太會做甜點的學徒

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【近況報告】 雖然有點唐突，但我決定要在近期離職了！ 準備換個新的環境，應該會是傳統烘焙坊，繼續把甜點的基礎打得更紮實，尤其是裝飾這塊。 從入職到現在也兩年了，一開始完全就是個門外漢，要不是被許多人鼓勵，我根本不敢也不會踏到這塊吧。一路上要感謝的人好多，包含了魯尼、綠茶姊妹幫、極深空…等等，看到自己的作品能被這些人稱讚真的很感動，也是我繼續努力的動力之一！ 這段時間學到了很多，非常感謝我的師傅 我學會了慕斯的製作、蛋糕體的烤焙、淋醬、常溫蛋糕…等等之類的製作跟各種細節上的眉角 但最必須特別感謝的肯定是貓祭 從一開始鼓勵我、推我好一大把，到中間我時不時都在吵她，再到給了我機會製作她的生日蛋糕。這對我來說真的是一次很棒又難忘的挑戰與經驗！看到大家對那顆蛋糕的評價都很高真的好開心… 接下來會暫時休息一陣子好好出去玩，等回來之後應該就會開始慢慢架設自己工作室的東西了。 最終目標當然是開店，但這條路還很長，不會那麼快的。我的目標就是開出屬於自己的店面，並且為我喜歡的 V 設計屬於他的形象甜點 希望未來可以一切順利，也感謝看我碎唸到這邊的大家！

【近況報告】 雖然有點唐突，但我決定要在近期離職了！ 準備換個新的環境，應該會是傳統烘焙坊，繼續把甜點的基礎打得更紮實，尤其是裝飾這塊。 從入職到現在也兩年了，一開始完全就是個門外漢，要不是被許多人鼓勵，我根本不敢也不會踏到這塊吧。一路上要感謝的人好多，包含了魯尼、綠茶姊妹幫、極深空…等等，看到自己的作品能被這些人稱讚真的很感動，也是我繼續努力的動力之一！ 這段時間學到了很多，非常感謝我的師傅 我學會了慕斯的製作、蛋糕體的烤焙、淋醬、常溫蛋糕…等等之類的製作跟各種細節上的眉角 但最必須特別感謝的肯定是貓祭 從一開始鼓勵我、推我好一大把，到中間我時不時都在吵她，再到給了我機會製作她的生日蛋糕。這對我來說真的是一次很棒又難忘的挑戰與經驗！看到大家對那顆蛋糕的評價都很高真的好開心… 接下來會暫時休息一陣子好好出去玩，等回來之後應該就會開始慢慢架設自己工作室的東西了。 最終目標當然是開店，但這條路還很長，不會那麼快的。我的目標就是開出屬於自己的店面，並且為我喜歡的 V 設計屬於他的形象甜點 希望未來可以一切順利，也感謝看我碎唸到這邊的大家！

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#飯友軍備競賽 #飯友塔 一直以來都有人在問我有多少飯友 我的回答一直都是 ㄜ…不…不多啦… 我真的沒辦法只疊成一疊 太難了…

#飯友軍備競賽 #飯友塔 一直以來都有人在問我有多少飯友 我的回答一直都是 ㄜ…不…不多啦… 我真的沒辦法只疊成一疊 太難了…

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