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ShawnSung香頌

@shawn_sung217 • 1,310 subscribers

不太會做甜點的學徒

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【近況報告】雖然有點唐突，但我決定要在近期離職了！準備換個新的環境，應該會是傳統烘焙坊，繼續把甜點的基礎打得更紮實，尤其是裝飾這塊。從入職到現在也兩年了，一開始完全就是個門外漢，要不是被許多人鼓勵，我根本不敢也不會踏到這塊吧。一路上要感謝的人好多，包含了魯尼、綠茶姊妹幫、極深空…等等，看到自己的作品能被這些人稱讚真的很感動，也是我繼續努力的動力之一！這段時間學到了很多，非常感謝我的師傅我學會了慕斯的製作、蛋糕體的烤焙、淋醬、常溫蛋糕…等等之類的製作跟各種細節上的眉角但最必須特別感謝的肯定是貓祭從一開始鼓勵我、推我好一大把，到中間我時不時都在吵她，再到給了我機會製作她的生日蛋糕。這對我來說真的是一次很棒又難忘的挑戰與經驗！看到大家對那顆蛋糕的評價都很高真的好開心… 接下來會暫時休息一陣子好好出去玩，等回來之後應該就會開始慢慢架設自己工作室的東西了。最終目標當然是開店，但這條路還很長，不會那麼快的。我的目標就是開出屬於自己的店面，並且為我喜歡的 V 設計屬於他的形象甜點希望未來可以一切順利，也感謝看我碎唸到這邊的大家！

【近況報告】雖然有點唐突，但我決定要在近期離職了！準備換個新的環境，應該會是傳統烘焙坊，繼續把甜點的基礎打得更紮實，尤其是裝飾這塊。從入職到現在也兩年了，一開始完全就是個門外漢，要不是被許多人鼓勵，我根本不敢也不會踏到這塊吧。一路上要感謝的人好多，包含了魯尼、綠茶姊妹幫、極深空…等等，看到自己的作品能被這些人稱讚真的很感動，也是我繼續努力的動力之一！這段時間學到了很多，非常感謝我的師傅我學會了慕斯的製作、蛋糕體的烤焙、淋醬、常溫蛋糕…等等之類的製作跟各種細節上的眉角但最必須特別感謝的肯定是貓祭從一開始鼓勵我、推我好一大把，到中間我時不時都在吵她，再到給了我機會製作她的生日蛋糕。這對我來說真的是一次很棒又難忘的挑戰與經驗！看到大家對那顆蛋糕的評價都很高真的好開心… 接下來會暫時休息一陣子好好出去玩，等回來之後應該就會開始慢慢架設自己工作室的東西了。最終目標當然是開店，但這條路還很長，不會那麼快的。我的目標就是開出屬於自己的店面，並且為我喜歡的 V 設計屬於他的形象甜點希望未來可以一切順利，也感謝看我碎唸到這邊的大家！

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#飯友軍備競賽 #飯友塔一直以來都有人在問我有多少飯友我的回答一直都是ㄜ…不…不多啦… 我真的沒辦法只疊成一疊太難了…

#飯友軍備競賽 #飯友塔一直以來都有人在問我有多少飯友我的回答一直都是ㄜ…不…不多啦… 我真的沒辦法只疊成一疊太難了…

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Anya Rossi

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給各位看開場的精彩轉播連排隊都不會是不是啊未開化？

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ShawnSung香頌

401,597 просмотров • 2 лет назад

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