Soy Camarero
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Autor de📗 Soy Camarero, El cliente NO siempre tiene la razón, editorial Grijalbo. [email protected]
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Solo puedo pensar en la odisea que habrán pasado los camareros que la atendió…
Soy Camarero2,036,756 просмотров • 2 месяцев назад
Nos hacen llegar este audio desde un restaurante. Según la persona que lo envía, trabajan habitualmente con temperaturas muy elevadas y este fue el mensaje que recibieron en el grupo de trabajo por el aire acondicionado. Todos los datos identificativos han sido eliminados y la voz ha sido modificada para preservar el anonimato. Independientemente de lo ocurrido con el aire acondicionado, ¿creéis que esta es una forma adecuada de dirigirse a una plantilla?
Soy Camarero78,323 просмотров • 4 дней назад
Una empresaria hace un catering para una boda: deja claro que los extras se pagan aparte. 👉 No aparecen a una reserva 👉 Pagan 600€ y luego los reclaman 👉 Y ahora están dejando decenas de reseñas falsas Están intentando hundir su negocio. Restaurante: Flower Coffee (Gandía)
Soy Camarero575,580 просмотров • 2 месяцев назад
8 días seguidos trabajando 10 horas al día, turnos partidos, sin descanso y cobrando 40€ al día: 4€ la hora. El alojamiento eran 7 personas en una casa y él dormía en el comedor entre otros compañeros porque no cabían. El último día se queda dormido y la empresa decide echarlo del trabajo y del alojamiento, dejando incluso sus maletas en la puerta. Y luego dirán que nadie quiere trabajar en hostelería.
Soy Camarero166,035 просмотров • 2 месяцев назад
Pues así está el patio en el sector, la falta de respeto hacia los trabajadores, los años ofreciendo un sueldo de mierda, junto a una mierda de horarios y una mierda de condiciones, tenéis como resultado esto, solo estáis recogiendo lo que muchos sembraron, y lo siento a quien paga justo por pecadores. La gente se cansó de vivir para trabajar. Si hay profesionales, solo hay que querer contratarlos como tal. ¿Por qué hay una barbaridad de profesionales que echan cientos de currículum y no se les llama? ¿Buscáis de verdad profesionales o trabajadores baratillos?
Soy Camarero57,366 просмотров • 27 дней назад
Un restaurante dice que necesita personal: cocineros por unos 2.000€, ayudantes por 1.600€ y fregaplatos por 1.300€. Y que el problema es que la gente ya no quiere trabajar fines de semana o que los forman y luego se van a otro sitio por 200€ más. Si de verdad se están ofreciendo esos sueldos, me parece bien, ojalá más negocios lo hicieran. Pero también hay que entender algo: esto es oferta y demanda. Si alguien se va por 200€ más y se supone que lo has formado bien y trabaja bien, quizá pagar esos 200€ más tampoco debería ser un drama. La gente, lógicamente, se va donde cobra más y/o donde le es más fácil conciliar. El problema no es trabajar fines de semana, el problema es trabajarlos como un día normal, sin pluses ni nocturnidad. Durante años en hostelería se han normalizado jornadas interminables y horas extra sin pagar. La gente no ha dejado de querer trabajar, ha dejado de aceptar cualquier condición. Vídeo: Telemadrid
Soy Camarero246,331 просмотров • 4 месяцев назад
Decir que la hostelería se va a acabar porque los trabajadores quieren cobrar 1.800 euros, irse a su hora y tener sus descansos, es no tener ni idea de cómo funciona el respeto laboral. Si la hostelería se hunde o tiene mala fama, no es por los jóvenes, es por la normalización del abuso, por contratos de 20 horas cuando se hacen 60, por jornadas interminables pagadas como si fueran media jornada, por turnos partidos eternos y el tiempo entre turno y turno que muchas veces no se respeta. Pedir un salario digno y un horario justo no es ser vago, es tener dignidad. Lo que sí es una vergüenza es seguir defendiendo un modelo que solo funciona mientras la gente aguante sin derechos. Y si te molesta que alguien de 21 años quiera vivir de su trabajo y no sobrevivir, el problema no lo tiene la generación joven, lo tienes tú, que confundes sacrificio con explotación. Y repito, como siempre, NO generalizo, hablo de la parte de la hostelería que no debería ni de llamarse así.
Soy Camarero395,216 просмотров • 8 месяцев назад
Independientemente de si el chico tenía razón o no al pedir ese puesto o ese sueldo… ese no es el problema. Porque si alguien pide más de lo que tú quieres ofrecer, simplemente no le contratas. Pero convertir eso en un discurso donde se normaliza la humillación, los gritos y el sufrimiento como parte natural de la hostelería… precisamente explica por qué tanta gente acaba marchándose del sector. Y otra cosa: decir “ocho horas”, “dos días libres” y “1.800 euros” como si fuese algo revolucionario también debería hacernos reflexionar bastante sobre cómo ha funcionado este sector durante años. Porque una cocina puede ser exigente sin ser tóxica. Puede haber disciplina sin humillar. Y puede haber presión sin convertir el sufrimiento en una medalla. Trabajar duro no debería significar aceptar cualquier cosa.
Soy Camarero127,942 просмотров • 2 месяцев назад
¿Se puede ser más ignorante que este señor? Record por mayor número de gilipolleces dichas en un solo vídeo. Levántate de la tumbona, métete detrás de la barra un mes con las condiciones que ofrecen y luego vuelve hacer un vídeo opinando. Se acabó el chollo de explotar al personal y claro, eso a algunos os jode.
Soy Camarero773,221 просмотров • 1 год назад
Esto que le ha ocurrido a Jonatan Armengol es una injusticia enorme, no entiendo a mucha gente y “empresas” con tan poca empatía, corazón y educación. Mucho ánimo Jonatan por todas las situaciones así que tristemente te tienes que enfrentar y gracias por dejar que difunda tu vídeo. un abrazo. Jonatan Armengol
Soy Camarero612,299 просмотров • 1 год назад
Por fin puedo contaros que junto a Servicios CCOO hemos creado la web para todo el sector de la hostelería donde tenéis todos los convenios, tips, y respuestas a las preguntas y dudas más frecuentes, por fin un lugar donde podemos unirnos y defender nuestros derechos de una vez por todas, también tenéis disponible el email donde te podrán resolver cualquier duda o guiarte en tu caso cuando lo necesites. Cada cierto tiempo iremos haciendo directos con la abogada de CCOO para resolver y responder todas vuestras dudas. La unión hace la fuerza, gracias Servicios CCOO por uniros a mí en esta lucha y darme las herramientas necesarias💪
Soy Camarero505,982 просмотров • 1 год назад
Abrimos debate ¿cómo veis lo de que se cobre más por pagar en tarjeta? Vídeo: Antena 3 Noticias
Soy Camarero252,167 просмотров • 10 месяцев назад
Con lo de generación floja se refiere a la generación que ha dado un golpe en la mesa y ya no se deja explotar ni mangonear, con 18 años, 20 o 24 por supuesto que debe conciliar la vida laboral con la personal, como con cualquier edad ¿Qué mentalidad nos quieren imponer y normalizar con que vivamos para trabajar en vez de trabajar para vivir? Vídeo podcast: @semeantoja1906
Soy Camarero461,973 просмотров • 1 год назад
Antes de nada, quiero dejar una cosa clara. Este vídeo no va contra esta encargada ni estoy diciendo que en su negocio se trabaje mal o que tenga malas condiciones. Ella simplemente ha dado su opinión y creo que es totalmente legítimo escucharla. Pero también creo que es importante escuchar la otra parte. Durante años, muchos trabajadores de hostelería han normalizado horarios interminables, horas extra, dificultades para conciliar y situaciones que nunca deberían haberse considerado normales. Por eso, cuando hoy escuchamos que cuesta encontrar personal, quizá también deberíamos preguntarnos por qué tantos profesionales han decidido no aceptar determinadas condiciones que antes se daban por hechas. No creo que todos los empresarios sean iguales. Y tampoco creo que todos los trabajadores sean iguales. Pero sí creo que, después de tantos años de precarización del sector, muchas veces pagan justos por pecadores. ¿Qué opináis vosotros? Os leo. 👇 #Hostelería #SoyCamarero #Camareros #Cocineros #Restauración #Trabajo #Empleo #Turismo
Soy Camarero38,311 просмотров • 1 месяц назад
