STJEPKO

FLASH BACK kolač s jabukama i pekmezom od šljiva. 🍎🍏 8 jabuka po izboru ogulite i izdubite (odrežite ih kao na videu , da vam bolje stoje u kalupu ) . U kalup (u mom slucaju 30cm ) dolje stavite papir za pečenje. Jabuke posložite u kalup , nakon toga ih pošećerite (opcionalno) te 10 min pecite na 180-200 stupnjeva 10 min. Nakon toga jabuke napunite pekmezom od šljiva do vrha , vratite u pećnicu na još 10 min. Za to vrijeme zamutite biskvit: 6jaja 6 žlice šećera 6 žlica brašna 1 prašak za pecivo Dobro pjenasto umutite mikserom jaja i šećer . Dodajte brašno i prašak za pecivo . Sve skupa dobro sjedinite miksajući . (Ja sam u svoj biskvit radio u omjeru 4-4-4 Jer ne volim da bude puno tijesta , a file u ovom slucaju jabuka malo. Takoder dodao sam u biskvit maslaca da mi biskvit bude malo rahliji i sočniji ) dakako vi odlučujte hocete li to dodati ili ne . Nakon toga , jabuke vadimo van iz pećnice , po njima sam rasporedio jedan vanilin šećer i par prstohvata cimeta . (Možete staviti i orahe mljevene to vam puštam na volju ) Prelio sam umućen biskvit preko jabuka i malo protresao kalup. Sve to skupa vracamo u pećnicu na 180 stupnjeva 15 min bez uključenog ventilatora ukoliko ga imate , dakle samo donji i gornji grijač ! (ovisi o pećnici moguce je da cete malo duze trebati peći sve skupa , u mome slucaju 18 min. Možete provjeriti dal je biskvit pečen ali bitno je da prvih 10 min NE OTVARATE PEĆNICU ) Nakon toga , kolač pustite da se ohladi , okrenite ga na suprotnu stranu i gore stavite umućeno vrhnje za šlag(halta je najbolje ). Pustite da se jos malo smiri i ohladi u frizideru i spremni ste . Ukoliko ga ne zelite okretati , šlag stavite gore , a ako ne možete čekati da se ohladi , slobodno ga režite 30 min nakon pečenja , jedite uz neki sladoled ili samo uz štaub šećer . Dobar vam tek ❤️😃 P.s.Hvala nepoznatoj osobi s tiktoka gdje sam ovaj kolač vidio . . . #fyp #foryou #forypupage #kolač #jabuke #šljive #cimet #hrana #jesen #zima #recept #balkan