Tabipler Tarım Koop's banner
Tabipler Tarım Koop's profile picture

Tabipler Tarım Koop

@TabiplerTarim60,721 subscribers

S.S. Tabipler Tarım Kooperatifi/ Doktorların birikimleri ile Adana'da kuruldu. / wp sipariş: 0 538 77 82845 dijital market: https://t.co/RUGRl5O9HN

Shorts

Miras kalmış, yıllardır işlenmeyen bir tarlayı 2024 yılında devraldık. 10 yıldır el değmemişti… Kuruyan asmalar, bakımsız topraklar, kaderine terk edilmiş deliceler vardı. Önce kuruyan asmaları dibinden kestik. Delice zeytinleri aşıladık. Yeni fidanlar diktik. Toprağa yeniden dokunduk. 👇👇

Miras kalmış, yıllardır işlenmeyen bir tarlayı 2024 yılında devraldık. 10 yıldır el değmemişti… Kuruyan asmalar, bakımsız topraklar, kaderine terk edilmiş deliceler vardı. Önce kuruyan asmaları dibinden kestik. Delice zeytinleri aşıladık. Yeni fidanlar diktik. Toprağa yeniden dokunduk. 👇👇

20,189 Aufrufe

72 saatlik hesap kısıtı bitti, geldik buradayız. Burada olmasak ne gam?! Biz yokken bizi şikayet etmeye devam etmişler… Biz de boş durmadık tabii :) 60 dönüm araziye fide diktik, tohum ektik Hem de yağmura rağmen çalıştık. Nasıl baş edeceksin?

72 saatlik hesap kısıtı bitti, geldik buradayız. Burada olmasak ne gam?! Biz yokken bizi şikayet etmeye devam etmişler… Biz de boş durmadık tabii :) 60 dönüm araziye fide diktik, tohum ektik Hem de yağmura rağmen çalıştık. Nasıl baş edeceksin?

12,884 Aufrufe

Ata tohum susamlarımızı toprakla buluşturduk. Susam maddi getirisinin azlığı, hasadın zorluğu, hasat ardına beklenme gerekliliği ekilmez oldu. Bugün ata tohum susamları Çukurova'nın bereketli topraklarına ektik. Bereketli olsun!

Ata tohum susamlarımızı toprakla buluşturduk. Susam maddi getirisinin azlığı, hasadın zorluğu, hasat ardına beklenme gerekliliği ekilmez oldu. Bugün ata tohum susamları Çukurova'nın bereketli topraklarına ektik. Bereketli olsun!

42,019 Aufrufe

Toplanan zeytinler özenle kurulur. Sadece su ve tuz ile salamuraya alınır. Zeytin meyvesinin üzerinde bulunan laktobasil fermantasyonu ile ortaya çıkan şeker, düşen PH ile 10 günde tatlanan zeytinden orta boy bir kavanoza bir haftalık yenecek zeytin alınır. Tuzsuz suyu 24 saatte bir değiştirilerek sofraya getirilmeye hazır hale gelir. afiyet olsun.

Toplanan zeytinler özenle kurulur. Sadece su ve tuz ile salamuraya alınır. Zeytin meyvesinin üzerinde bulunan laktobasil fermantasyonu ile ortaya çıkan şeker, düşen PH ile 10 günde tatlanan zeytinden orta boy bir kavanoza bir haftalık yenecek zeytin alınır. Tuzsuz suyu 24 saatte bir değiştirilerek sofraya getirilmeye hazır hale gelir. afiyet olsun.

25,464 Aufrufe

Şuraya soğukları atlatmış bezelye görselleri koyalım. Bir saat sıfırın altına düşen onbeş günlük soğukları zayiatsız atlattık. Yirmi dönüm ekili bezelye kendi kendine büyüyecek.

Şuraya soğukları atlatmış bezelye görselleri koyalım. Bir saat sıfırın altına düşen onbeş günlük soğukları zayiatsız atlattık. Yirmi dönüm ekili bezelye kendi kendine büyüyecek.

15,601 Aufrufe

ÜÇ TARZI BAMYA ✔️ Kuru bamya – Anadolu’nun asırlık lezzeti ✔️ Bamya turşusu – doğal fermantasyonun nefis hali ✔️ Bamya konservesi – yazın tazeliğini kışa saklayan yöntem Kooperatifimiz tarlalarında yetişen bamyanın her hâlini temiz üretim, doğru işçilik ve kadın emeğiyle hazırlıyoruz. Üç farklı lezzet, tek bir gelenek: Anadolu mutfağının zarif bamya kültürü. 🇹🇷

ÜÇ TARZI BAMYA ✔️ Kuru bamya – Anadolu’nun asırlık lezzeti ✔️ Bamya turşusu – doğal fermantasyonun nefis hali ✔️ Bamya konservesi – yazın tazeliğini kışa saklayan yöntem Kooperatifimiz tarlalarında yetişen bamyanın her hâlini temiz üretim, doğru işçilik ve kadın emeğiyle hazırlıyoruz. Üç farklı lezzet, tek bir gelenek: Anadolu mutfağının zarif bamya kültürü. 🇹🇷

12,673 Aufrufe

Videos

TabiplerTarim's profile picture

Gelenekle teknolojiyi aynı sofrada buluşturuyoruz… Zeytin bahçelerimizin en büyüğü sırtını ormana yaslıyor. Her yağmurdan sonra içinden geçen iki yağmur deresiyle 15 ton su akıyor. Peki biz burada ne yapıyoruz? 🌧️ 1) Yağmur Suyunu Hasat Ediyoruz Bu suları toplayıp 2300 tonluk dev bir havuzda depoluyoruz. Böylece hem erozyonu durduruyoruz hem de 4000 zeytin ağacımıza ağaç başı 0,5 ton su vererek tüketilen suyu neredeyse sıfırlıyoruz. 🌿 2) Budama Dallarını Yakmıyoruz, Gübreye Dönüştürüyoruz İki adet kapalı tankta, budamadan çıkan organik materyali fermente ederek doğal sıvı gübre elde ediyoruz. Hem maliyet düşüyor hem karbon emisyonu. 🌱 3) Toprağı Anlık Sensörlerle İzliyoruz Nem, ısı, pH, EC ve besin değerlerini 5 noktada ölçen sensörlerimizi nesnelerin internetine bağlıyoruz. Yapay zeka, gereksiz gübre veya su kullanımını engellemek için sistemi otomatik yönetiyor. 🌍 4) Doğaya Saygılı, Bilince Dayalı Üretim – Yağmur suyu hasadıyla erozyonu önledik – Bilinçsiz gübre kullanımına son verdik – Suya sahip çıktık – Budama dallarını yakmayarak karbon emisyonunu azalttık – Tüm uygulamaları kırsalda birlikte yaşadığımız insanlarla paylaşıyoruz – 12 ay yeşil kalan zeytinlerimiz havadan CO₂ çekmeye devam ediyor 📦 5) Tam Şeffaflık: Tarladan Ambalaja Bu bahçeden çıkan her sofralık ve yağlık zeytine, bütün sürecin fotoğraf ve videolarını içeren özel bir QR kod ekleyeceğiz. Tüketici, ürünü alırken “gerçek üretimin” her aşamasını görecek. Geleneksel üretime teknolojiyi tam entegre ettik. Doğayı koruyan, suyu sahiplenen, toprağı izleyen ve şeffaflığı esas alan bir model: İşte geleceğin zeytinciliği… Değerli görüş ve katkılarınızı bekliyoruz.

Tabipler Tarım Koop

11,929 Aufrufe • vor 6 Monaten

Keine weiteren Inhalte verfügbar