Taunyamasak
@taunyamasak • 245,400 subscribers
Videos
Kerang Tumis Pedas ✨ Bahan-bahan: 250 gram kerang kupas 150 gram buncis 2 papan petai 1 buah tomat merah 3 buah cabai hijau besar Bahan untuk merebus kerang: 1 liter air 1 sdt kunyit bubuk 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 jempol lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek Bumbu halus: 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting Bumbu iris: 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris Bumbu aromatik: 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 jempol lengkuas, geprek 1 jempol jahe, geprek Seasoning: 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk 1 sdm saus tiram Sedikit air Cara membuat: 1. Rebus kerang selama kurang lebih 10 menit bersama air, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Cara ini membantu mengurangi bau amis pada kerang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan bumbu aromatik, lalu tumis sebentar. 3. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang serta harum. 4. Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan penyedap rasa/kaldu bubuk. Masukkan irisan tomat dan cabai hijau, lalu aduk rata. 5. Masukkan kerang, aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Tambahkan sedikit air dan saus tiram, lalu masak hingga bumbu meresap. 6. Terakhir, masukkan petai dan buncis. Masak selama kurang lebih 5 menit atau hingga buncis matang sesuai selera. 7. Koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat. #resep #reseptiktok #tumiskerang #tumis #masakanrumahan
Taunyamasak404,100 görüntüleme • 2 ay önce
Salah satu cara membahagiakan hati suami tercinta dengan cara membuatkan makanan favoritnya, kebetulan suamiku suka banget sama paru, dan akhirnya kita bikin balado paru pete dan kentang yang enak, pedes dan gurih, yakin deh bikin nasi dirumah cepet banget abisnya, yuk langsung aja ke resepnya🥰 Bahan: 1/2 kg paru 3 buah kentang ukuran besar 2 papan pete Secukupnya minyak goreng Bumbu balado: 9 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah kriting 10 buah cabai rawit merah Bumbu aromatik: 1 batang serai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 cm jahe dan lengkuas Bumbu perasa: 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk Bumbu aromatik rebusan paru: 1 batang serai 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 cm jahe ( geprek ) 2 cm lengkuas ( geprek ) 4 buah bawang putih ( geprek ) Cara membuat: 1. Panaskan 1 liter air pada wajan, masukan bumbu aromatik rebusan paru, rebus paru kurang lebih 30 menit, hingga matang dan semua kotoran keluar. 2. Potong sesuai selera paru yang telah di rebus, kemudian goreng hingga kering. 3. Goreng kentang yang telah di potong sesuai selera, angkat dan tiriskan. 4. Masukan bumbu balado, tambahkan bumbu aromatik, serta bumbu perasa, aduk rata masak hingga matang dan wangi. 5. Tambahkan pete, paru dan kentang yang telah di goreng, aduk rata, masak hingga bumbu meresap sempurna. #taunyamasak #reseprumahan #resepmudah #parubalado #masakan #masakanindonesia #masaksimpel #masakanrumahan #indonesianfood #food
Taunyamasak253,500 görüntüleme • 3 yıl önce
Daha fazla içerik yok.