小林大河

堀内マスターにお土産でグァテマラ産と故郷のベネズエラ産の貴重な豆を頂きました。 今朝はグァテマラを！豆の光沢、一投目の膨らみ、香りからして素晴らしい😍 口に含めば、妻も大絶賛のクリアで雑味の無い味わい。しかしハイ、ミッド、ロー全てが澱みなく聴こえてくる様な感覚。控えめに言っても最高の一杯！ご馳走様です🥰 僕の第二の故郷、ベネズエラの豆も楽しみ。ベネズエラはコロンビアと同じく良い豆が沢山あるのに、情勢がそれを世界に広めることを許さなかったが故の、人の手の入っていない素晴らしい豆なんだとか。明日はこれを淹れる。 ありがとうございマスター！

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