上田とうふ　豆腐工房うえ田

@uedatofu • 1,636 subscribers

京都・大原野の豆腐屋 毎朝3時から美味しい厳選大豆と向き合っています。45年続く豆腐屋の日常風景、豆腐の秘密、京都の食文化を発信。 「贈り物に選ばれる豆腐」を目指しています。濃厚で味わい深い豆腐づくりで全国豆腐品評会で金賞受賞など入賞多数。職人が揚げる手あげは人気No.1⁉︎