vani - glutenfree🐭💞

Wenn die Küche nach Apfel und Zimt duftet 🍎🤎 Dieser glutenfreie Apfel-Zimt-Kuchen ist einfach gemacht und richtig schön saftig – ganz ohne Butter! 📝 Zutaten für eine Springform mit 24–26 cm: • 3–4 mittelgroße Äpfel • 200 g glutenfreies Mehl • 2 Eier • 80 g Zucker • 70 ml neutrales Öl • 100 ml Milch • 2 TL Backpulver • 2–3 TL Zimt insgesamt • 1 Prise Salz 🥣 So geht’s: 1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form mit Backpapier auslegen und den Rand mit Öl einfetten. 2. Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Mit 1–2 TL Zimt vermischen. 3. Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Öl und Milch einrühren. 4. Mehl, Backpulver, Salz und den restlichen Zimt mischen und kurz unterrühren. Apfelwürfel unterheben. 5. Teig in die Form geben und etwa 45–55 Minuten backen. Stäbchenprobe machen und vor dem Anschneiden abkühlen lassen. Speicher dir das Rezept für deinen nächsten Backtag 🍂 #glutenfrei #glutenfreibacken #apfelkuchen #apfelzimtkuchen #herbstrezepte