
ヤマザワ【公式】
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山形、宮城に62店舗展開するスーパーマーケット「ヤマザワ」の公式アカウントです。地域に愛される、「健康元気」な100年企業を目指します。
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【どんどん焼きが食べられる店舗】 山形県 松見町店・上山店・中山店・天童西店・寒河江プラザ店・尾花沢店・南陽店 宮城県 荒井店・白石北店・角田店 ※2024年9月当時 ちなみにこれ荒井店。めちゃうまい。
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🟣青果売り場で異彩を放つ、あけび🟣 種のまわりを食べるらしいけど、山形県民は皮までおいしくいただきます! 肉みその甘じょっぱとあけびのほろ苦さ。これぞ山形の味! ___今回のレシピ___ あけび 2個 鶏ひき肉 100g 舞茸 100g 酒 大さじ1 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 小さじ1 サラダ油 適量 【作り方】 1.あけびに半分ほど切れ目を入れ、中身を取り出して洗う。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。 2.フライパンに油をひいて熱し、鶏ひき肉と舞茸を炒める。 3.ひき肉の色が変わったら、酒・砂糖・醤油・味噌を加えて味付けする。 4.あけびの皮に③の肉みそを詰め、爪楊枝で留める。 5.フライパンに油をひき、中火であけびの両面に焼き色をつける。 6.弱火にして少し水を加え、蒸し焼きにする。あけびがやわらかくなったら完成! #ヤマザワ #あけび
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