Zeynep Aktaş
@zeynepxaktas • 427,244 subscribers
https://t.co/BCb17Tuyyv, https://t.co/IoaKywS3bT https://t.co/9iAP5oTdEu https://t.co/8ZIpQD9Ykh
Shorts
Videos
“HİSSEYİ YÜKSELTELİM, SATIP ÇIKALIM” DEDİLER, “O İŞLER BİZDE ÇALIŞMAZ” DEDİM Kayseri İncesu Organize Sanayi Bölgesi’nde yeni sünger üretim tesisinin açılışı vesilesiyle, Yataş Grup Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz Altop ile sohbet ediyorum. Hisselerin borsada neden yüzde 50’nin üzerinde iskontoyla işlem gördüğünü sordum. Hisse fiyatının şirketin değerinin dışında olduğunu hatırlatıyor ve 1994 yılında halka arz sonrası gelen tekliflerden bahsediyor: “Çok firma geldi bize. ‘5 milyon biz koyalım, birkaç milyon da siz koyun. Hisseyi yükseltelim, satıp çıkalım’ dediler.” Yavuz Altop’un cevabı çok net olmuş: “O işler bizde çalışmaz.” Yavuz Altop, hisse fiyatıyla şirketin gerçek değerinin her zaman aynı yönde hareket etmediğini söylüyor. Yataş
Zeynep Aktaş110,217 次观看 • 5 天前
Uzun Yaşayacaksın Ayağını Denk Al Prof. Dr. Osman Müftüoğlu liderliğinde Medicana Zincirlikuyu Hastanesi’nde açılan Longevity Bölümü’nün tanıtımında, Müftüoğlu’nun açıklamaları dikkat çekiciydi. Sağlıklı birikimi oldukça çarpıcı sözlerle tarif etti: “Bankada para biriktirmek yerine kas biriktireceksin. Sağlam damar biriktireceksin. Sağlam beyin biriktireceksin.” “Ben 85 yaşına kadar şeker hastası olmayayım, tansiyon hastası olmayayım, Alzheimer olmayayım, eklemlerim rahat çalışsın, gözüm görsün, kulağım duysun… Sonra 2 sene bunlara yakalanayım ve göçüp gideyim.” Müftüoğlu, bu yaklaşımı “sıkıştırılmış yaşlılık” olarak tanımlıyor. Yani hastalıkları uzun yıllara yaymadan, yaşamın büyük bölümünü sağlıklı ve bağımsız geçirebilmenin tüyolarını verdi…
Zeynep Aktaş215,737 次观看 • 1 个月前
Check-up geçmişi gösterir, check forward geleceğe bakar Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’na göre iyi yaşlanmak isteyen herkesin ilerisi için plan yapması gerekiyor. Yeni tıp anlayışını tek bir cümleyle özetliyor: “Sürpriz hastalıklarla karşılaşmadan, ihtimalleri önceden görebilmeli.” Bu nokrada Check-up’tan ziyade Check forward öne çıkıyor. Yani ileride ortaya çıkabilecek riskleri zamanında fark edip gerekli tedbirleri alabilmek. Önümüzdeki risklere göre beslenme ağırlığı da değişebiliyor. Müftüoğlu’nun domates ve kabak çekirdeği üzerinden prostat kanseriyle ilgili verdiği örnek bu yüzden önemli: Domates, domates çorbası, domates salatası prostat kanserin en iyi doğal ilacı olduğunu söylerken, kabak çekirdeğinin prostatın büyümesini önlediğine işaret ediyor. Konuşmasındaki asıl mesaj ise şu oluyor: İyi yaşlanmak tesadüfe bırakılamaz; takip, plan ve farkındalık isteyen bir yolculuktur.
Zeynep Aktaş33,546 次观看 • 26 天前
Boyner Grup CEO ve Yönetim Kurulu Başkanı Cem Boyner, Boyner’in dönüşüm stratejisini anlatırken sürecin deneme–yanılma ve cesur kararlarla şekillendiğini vurguladı: “Tuttu, tuttu… Tutmadıysa zaten hayat yok deniyordu o dönem. Ama tuttu. Hem de çok iyi tuttu. Çok doğru bir yere oturdu. Boyner’in tercihi artık her yıl kendini yeniden kurmak. Hatta bundan sadece 4 ay önce sunduğumuz bir uygulama var: Alışverişten sonra 30 gün içinde aldığınız ürünün fiyatı düşerse, aradaki farkı hesabınıza geri yatırıyoruz. Çünkü mesele sadece seçki, sunum ya da görsellik değil. Biz yola ‘360 derece nasıl fark yaratırız?’ diye çıktık. Bu yüzden çok sağlam adımlarla ilerliyoruz. Ama bu değişimin bir anda çok sert olmasını beklememek lazım. 16 milyon müşteriniz varken, bir günde her şeyi değiştiremezsiniz. Müşteriye karşı bir sorumluluğunuz var. Onların sizden beklentileri var. Bizim yapmamız gereken çok net: Buraya gelen herkesin beklentisini aşmak. Mutlaka aşmak. Biz standart bir ürün satmıyoruz. Eczaneden ilaç alır gibi bir alışveriş deneyimi sunmuyoruz. O yüzden bu yapı sürekli kendini geliştirmek zorunda. Ve biz de onun peşinden koşmaya devam ediyoruz.”
Zeynep Aktaş47,775 次观看 • 1 个月前
7 Haziran’da Ankara’da bulaşık makinesi fabrikasını gezdik. Sanayide rekabet artık veriyle kazanılıyor. Arçelik CEO’su Can Dinçer: “Üretimi anlık veriyle yöneten, yapay zekâ destekli bir sistem kurduk.” Sonuçlar: • %86 kapasite artışı • %26 maliyet düşüşü • %43 kalite iyileşmesi Sizce Arçelik bu dönüşümü finansal performansına ne ölçüde yansıtabilir? Verimlilik artışı kârlılığı kalıcı olarak güçlendirir mi? #arçelik
Zeynep Aktaş29,792 次观看 • 1 个月前
TÜREK 2026 (Türkiye Rüzgar Enerjisi Kongresi)’nde, Denizüstü Rüzgar Enerjisi Derneği (DÜRED) Başkan Yardımcısı Dolunay Güçlüer Küpeli ile Türkiye’de offshore rüzgârın sunduğu fırsatları konuştuk. Dolunay Güçlüer Küpeli, denizüstü rüzgâr enerjisi sektörünün iki temel bileşeni olduğuna söylüyor. Bunlardan biri rüzgâr türbini bileşenleri, diğeri de denizcilik. Denizüstü rüzgar enerjisinin iki sektöre de katkısının olacağına dikkat çekiyor. Rüzgar türbini bileşenlerinden özellikle jeneratör gibi parçaların Türkiye’de üretilmesinin ekonomiye önemli katkı sağlayacağını söylüyor. Deniz yapılarının da oldukça kritik olduğuna dikkat çekiyor. Denizüstü rüzgar enerjisinin denizcilik sektörünü de hareketlendireceğini belirten Küpeli, servis gemileri, büyük ayaklı kurulum gemileri ve kablo serme gemileri gibi birçok özel gemi türünün bu alanda kullanılacağını ifade ediyor. Dolunay Güçlüer Küpeli, limanların da offshore ekosisteminin kritik parçalarından biri olduğunu vurgulayarak, limanların da bu alana yönelik geliştirmesi gerektiğini söylüyor.
Zeynep Aktaş15,831 次观看 • 25 天前
Kapadokya Gastronomi Festivali’nde öğrenciler ve Prof. Dr. Bilgehan Gülcan ile bir araya geldim. Kapadokya Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bilgehan Gülcan, turizmde değişen turist profili, Rus pazarı ve sektörün geleceğine ilişkin dikkat çekici değerlendirmelerde bulundu. Gülcan Rus pazarını Petersburg grubu, Moskova grubu ve Urallar grubu olarak üçe ayırırken Türkiye’nin bir dönem özellikle yüksek gelir grubundaki Rus turistler için güçlü bir çekim merkezi olduğunu belirtti. 1990’lı yıllarda Türkiye’nin moda destinasyon haline gelmesinde Petersburg grubunun etkili olduğunu söyledi. Gülcan, bu grubun bir ayakkabıya 3 bin dolar verebilecek nitelikte olduğunu hatırlattı. Ardından uzun yıllar çalışılan Urallar grubunun daha düşük gelir profiline sahip olduğunu, buna rağmen kriz dönemlerinde Türkiye’yi yalnız bırakmadığını ifade eden Gülcan, yüksek gelir grubundaki turistlerin ise zaman içinde İtalya, Phuket, Tayland ve Dubai gibi destinasyonlara yöneldiğini söyledi. Turizmin artık çok disiplinli bir alan haline geldiğini vurgulayan Gülcan; uluslararası ilişkiler uzmanlarından ekonometrik analiz yapan araştırmacılara, istatistikçilerden gastronomi uzmanlarına, turist rehberlerinden otelcilere kadar geniş bir uzmanlık alanına hitap ettiğini belirtti. “Turizm artık başlı başına bir bilim dalı” diyen Gülcan, yaratıcı fikirlere açık olmanın önemine dikkat çekti.
Zeynep Aktaş13,621 次观看 • 24 天前
Ankara’da Arçelik’in bulaşık makinesi fabrikasını gezdik. Bir fabrikada verinin üretimi nasıl yönettiğine tanıklık ettik. Toplantıda konuşan Arçelik Türkiye Genel Müdürü Cem Kural, fabrikanın dijitalleşme, yapay zekâ ve tüketici beklentilerinin birlikte yönetildiği bir merkez haline geldiğini anlattı. “Arçelik olarak 1985 yılından beri bulaşık makinesi üretiyoruz. 1992 yılından bu yana da bu tesiste üretim yapıyoruz. Bugün tek çatı altında 4,6 milyon adet üretim kapasitesine sahip bir yapıdan söz ediyoruz. Yaklaşık her 6,9 saniyede bir bulaşık makinesi üreten bir tesisten bahsediyoruz” dedi. Fabrikanın en dikkat çekici taraflarından biri ise dijital altyapısıydı. Üretim hattı boyunca ekranlara yansıyan veriler, yapay zekâ destekli operasyon yönetimi ve anlık karar mekanizmaları artık sanayinin yeni dili haline gelmiş durumda. Cem Kural’ın özellikle altını çizdiği nokta ise şuydu: “Bütün bu teknolojik dönüşümün merkezinde tüketici var.” Arçelik’in 12 farklı ülkede yaptığı “Akıllı Yaşam Endeksi” araştırmasına göre tüketici davranışı artık değişiyor. Fiyat hâlâ önemli bir kriter. Ancak artık insanlar sadece ucuz ürün istemiyor. Enerji tüketimini azaltan, hayatı sadeleştiren ve zamanı daha verimli kullandıran ürünler öne çıkıyor. Kural’ın paylaştığı verilere göre: • 10 müşteriden 8’i enerji tüketimini minimize eden akıllı ürünleri tercih ediyor. • Her 3 müşteriden 2’si ise hayatını sadeleştiren teknolojiler istiyor. Aslında bu dönüşüm yalnızca beyaz eşya sektörünü anlatmıyor. Yeni dönemde teknoloji; karmaşıklaşan hayatı, sadeleştirmek için değer üretiyor. Ankara’daki fabrikada gördüğümüz şey tam da buydu: Üretim bandında veriyle çalışan yeni nesil sanayi modeli üretiliyor.
Zeynep Aktaş20,950 次观看 • 1 个月前
Mesleklerde Sessiz Ama Güçlü Değişim 6 Nisan’da Adana’daydık. Mercedes-Benz Türk İcra Kurulu Başkanı ve CEO’su Süer Sülün ile gerçekleştirdiğimiz basın sohbetinde, onu en çok etkileyen gelişmelerden biri dikkat çekiciydi. Sülün, geçen hafta Erzurum’da açılışını yaptıkları yeni bayi tesisinde karşılaştığı bir anı paylaştı: “Atölyede gencecik bir kız gördüm. Atatürk Üniversitesi Meslek Yüksekokulu’nda okuyor ve kaporta-boya bölümünde çalışıyor. Yani işin tam içinde. Çok enteresan, çok hoşuma gitti. Gerçekten etkileyiciydi.” Bu anlatı, sadece bir gözlem değil… Mesleklerin dönüşümüne ve sahada değişen insan profilinin sessiz ama güçlü bir göstergesi. Sizce bu değişim kalıcı mı?
Zeynep Aktaş28,063 次观看 • 2 个月前
Türkiye'nin Rüzgar, Güneş ve Nükleer Enerji Stratejisi Türkiye Rüzgar Enerjisi Birliği (TÜREB) Başkanı İbrahim Erden, Türkiye’nin enerji mimarisinde yaşanan radikal hızlanmayı ve yeni stratejik hedefleri çarpıcı verilerle ortaya koydu. Erden, geride kalan 15-20 yılda gerçekleştirilen rüzgar ve güneş projeleri kadar tahsisin 1-1,5 yıl içerisinde yapıldığını vurguladı. Stratejik Dönüşümün Köşe Taşları: Yeni Mimari: 2024 yılında güncellenen stratejiyle 120 GW hedefiyle rüzgar, güneş ve nükleer enerji, enerji sisteminin merkezine oturtuldu. Azalan Bürokrasi: Yavaş ilerleyen süreçten hızlanan yapıya geçildi. Sadeleşme: Yapılan düzenlemelerle yatırımcının önündeki pürüzler kaldırılırken sadeleşen bir dönüşüm gerçekleştirildi. Erden’in ifadeleri, Türkiye’nin enerji arz güvenliği hedefinde vites yükseltildiğini gösteriyor.
Zeynep Aktaş17,728 次观看 • 1 个月前
Ege Seramik’in büyüme hikâyesi Adana’da Adnan Polat Anlattı Ege Seramik’in Adana’daki yeni konsept mağazası M&F Yapı’nın açılışında konuşan Adnan Polat, şirketin bugünlere nasıl geldiğini kendi deneyimi üzerinden aktardı. Genç yaşta devraldığı yapının, doğru hedeflerle nasıl yurt dışında açıldığını anlattı. Polat, görevi devraldığında yalnızca 25 yaşında olduğunu belirterek, o dönemde şirketin yıllık üretiminin 300 bin metrekare, bayi sayısının 12 ve çalışan sayısının 120 olduğunu ifade etti. Yönetim kadrosunun da aynı yaş grubundan oluştuğunu vurgulayan Polat, “Hepimiz gençtik ama büyük düşünüyorduk” dedi. Çeşme’de yapılan bir toplantıda alınan stratejik kararın kırılma noktası olduğunu söyleyen Polat, “Kendimize 10 yıl içinde dünyanın en büyük 10 seramik üreticisinden biri olma hedefi koyduk. O gün için bu bir hayaldi” ifadelerini kullandı. Bu hedefin dokuzuncu yılda gerçekleştiğini belirten Polat, üretimin 25 milyon metrekareye ulaştığını, çalışan sayısının 1600’e çıktığını ve bayi ağının 300’e genişlediğini aktardı. Ayrıca Amerika, Fransa, Almanya, Macaristan ve İsviçre’de kurulan şirketlerle Ege Seramik’in uluslararası bir yapıya kavuştuğunu dile getirdi. Polat’ın anlatımında öne çıkan nokta ise büyümenin arkasındaki temel dinamik oldu: uzun soluklu emek ve ortak hedef. Ege Seramik’in bugün Türkiye’de sektörün en bilinen üç markasından biri olduğunu vurgulayan Polat, bu dönüşümün planlı ve disiplinli bir sürecin sonucu olduğunu söyledi. Ege Seramik
Zeynep Aktaş21,931 次观看 • 2 个月前
Sermaye piyasalarının önemli oyuncularından Gedik Yatırım, 35. yılını Borsa İstanbul’da düzenlenen gong töreniyle kutladı. Bu özel günde, sektörün farklı alanlarından isimlerle bir araya gelip hem geçmişi hem de geleceği konuştuk. İnveo Yatırım Holding Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Topaç, geride kalan 35 yılın aynı zamanda sermaye piyasalarının gelişimine tanıklık eden bir yolculuk olduğunu söyledi. Kurumun sektördeki büyümesini, piyasa ile birlikte ilerleyen bir hikâye olarak tanımlarken, sürecin gurur verici olduğunu ifade etti. Finnet Elektronik Kurucu Ortağı Murat Geylani Aktaş kariyerinin önemli bir bölümünün Gedik Yatırım ile kesiştiğini belirtti. 1990’lı yıllardan bu yana kurumun gelişimine tanıklık ettiğini ve gelinen noktanın ciddi bir emeğin sonucu olduğunu ifade etti. Kurumun sektörde büyümesini sürdüreceğine olan inancını dile getirdi. Gedik Yatırım Genel Müdürü Ersan Akpınar, 35 yıllık yolculuğun özellikle son dönemine yakından şahitlik ettiğini, sürecin her aşamasında yoğun bir emeğin bulunduğunu vurguladı. Kurumun her şubesinde, her çalışanında bu emeğin izlerinin görüldüğünü belirtirken, gelinen noktanın hem gurur hem de mutluluk kaynağı olduğunu söyledi. 35 yıllık birikimin simgesel karşılığı gong töreni, hem bir kutlama hem de sermaye piyasalarının geçmişten bugüne geldiği aşamanın özeti oldu.
Zeynep Aktaş15,176 次观看 • 1 个月前
Bugün Bursa’daydım; Uludağ Enerji Grubu CEO’su Sinan Öktem ile elektrik faturalarının arka planını konuştuk. “Bir tüketici faturaya baktığında aslında iki ayrı dünyayı görüyor” dedi. Birincisi, kullanılan elektriğin bedeli. Yani “aktif enerji”. Faturanın en büyük kısmı ve perakende tarafının işi. İkincisi ise “dağıtım bedeli”. Elektriğin kesintisiz, güvenli ve verimli şekilde kapıya kadar ulaştırılmasının karşılığı. Yatırımlar, bakım, arıza müdahaleleri… Hepsi bu kalemin içinde. Üzerine vergi ve yasal kesintiler eklenince, faturanın tamamı oluşuyor. Kısacası; Fatura sadece tüketimi değil, arkasındaki büyük altyapıyı da anlatıyor.
Zeynep Aktaş21,360 次观看 • 2 个月前
“Eskiden bana vururken, şimdi kapıya tık tık vuruyor.” Bu cümleyi duyduğumda durdum. Çünkü bu bir başarı hikâyesinden çok, insanın kendi hayatını yeniden kurma cesaretiyle ilgiliydi. Gülden Türktan’ın anlattığı bu anekdotta; şehir dışında, parasızlık içinde, şiddete maruz kalan bir kadın var. Önce eşine iş arıyor, olmuyor. “Bari ben çalışayım” diyor. Pazardan başlıyor. En kolay dikilen ürünü seçiyor: masa örtüsü. Masaların ölçülerini, piyasadaki standartları tek tek çalışıyor. Kumaşı alıyor, dört kenarını kendi dikiyor, pazara götürüyor. Zamanla para birikmeye başlıyor. Kadınlar özellikle ondan almaya geliyor. Üretim artıyor, düzen kuruluyor. Bir gün kumaş almak için arabaya ihtiyaç duyuyor. Parayı yine kendi kazancıyla koyuyor. Arabayı alıyor. Ve o eşik cümle geliyor: “Eskiden bana vururken, şimdi kapıya tık tık vuruyor. ‘Müsait misin, geliyorum’ diyor.” Bu hikâye bir kadının ekonomik güçlenmesini anlatıyor. Bu, gelirin davranışı; emeğin dili; bağımsızlığın sessiz ama köklü etkisi. Bazen değişim sloganla gelmez. Bir masa örtüsüyle başlar. Ama bütün evi dönüştürür. Gulden Turktan
Zeynep Aktaş37,434 次观看 • 5 个月前
Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl 8-10 Mayıs 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali, “Her Sofra Bir Hikaye” temasıyla gastronomi dünyasını Antalya’da buluşturacak. Festivalin tanıtım toplantısında konuşan Şef Refika Birgül, Gaziantep üzerinden bir hikâye anlattı: “Antep’le ilgili ben de size benim hikayemi anlatmak istiyorum. Burada Aylin Öneytan var… Aylin’cim şöyle, senin o güzel gözlerini herkes görsün. Aylin çok güzel bir Antep kitabı üzerinde çalışıyordu. O sırada basılmış mıydı, basılmamış mıydı tam o aradaydı ama epey bir çalıştık o konuda.” “Antep kitabını en doğru insana hazırlatıyorlardı. Ben de o sırada Hürriyet’te yazıyorum. Hürriyet’in tirajının 2 milyonun üzerinde olduğu zamanlar… Ben Antep’e gideceğim. Dedim ki; cuma akşamı uçağa bineyim, pazar akşamı döneyim, o iki buçuk günde bir yol haritası çıkarayım.” “Nerede yemek yenir, nerede kahvaltı yapılır, baharat nereden alınır, bakır nereden alınır, kahve nerede içilir… Böyle iki günlük bir rota çıkardık.” “O zaman Instagram yok, Facebook var. Orada yayıldı. Bir anda o kadar çok insan hafta sonunu Antep’te geçirmeye başladı” “Ve aslında o insanların kaderi değişti.” “Dolayısıyla bunu Antalya için yapmak mümkün.”
Zeynep Aktaş14,983 次观看 • 1 个月前
Türkiye Rüzgar Enerjisi Birliği (TÜREB) Başkanı İbrahim Erden ile rüzgar enerjisinin bugününü ve yarınını konuştuk. Bir detay dikkatimi çekti: Bugün 7–7,5 MW gücündeki tek bir rüzgar türbünü, ortalama üretimle yaklaşık 10 bin hanenin elektrik ihtiyacını karşılayabiliyor. Yani artık bir türbin sadece enerji üretmiyor; şehirlerin ritmini, sanayinin sürekliliğini ve enerji güvenliğini de taşıyor. Peki bir yatırım ne kadar sürede kendini geri ödüyor? İbrahim Erden’e göre bu süre; finansman maliyeti, yatırım büyüklüğü ve elektrik fiyatlarına bağlı olarak ortalama 7 ila 10 yıl arasında değişiyor. Bir başka önemli başlık ise deniz üstü rüzgar santralleri… Türkiye’de henüz kurulu bir deniz üstü santral bulunmuyor. Ancak mühendislik çalışmaları devam ediyor. Özellikle enerji arz güvenliği ve kaynak çeşitliliği açısından bu alanın önümüzdeki dönemde daha fazla konuşulacağı görülüyor. Türkiye bugün:• 15 bin 500 MW’ı aşan elektriksel kurulu güce sahip• 2025 yılında Avrupa’da en fazla yeni rüzgar santrali kuran iki ülkeden biri oldu• Toplam kurulu güçte Avrupa’da 6. sırada yer alıyor Rüzgar artık sadece çevre başlığı olmanın ötesinde… Sanayi politikası, enerji bağımsızlığı, finansman modeli ve teknoloji yatırımıyla birlikte okunması gereken stratejik bir alan haline geliyor.
Zeynep Aktaş13,380 次观看 • 1 个月前
Didim 2. Ege Lezzetleri Festivali’ndeyim. Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay ile standları gezerken katılımı soruyorum. “Geçen yıl ilkini yaptık festivalimizin. 60 bin misafirimiz geldi. Bu yıl bunun 3 katı misafiri bekliyoruz. Ege lezzetlerini tatmaları için herkesi, davet ediyorum,” diyor. Durakları tek tek geziyoruz. En çok neyi beğendini soruyorum. “Hepsini beğendim. O kadar güzel ki… Balıklarından tutun keşkeğine, ot kavurmalarına, gelincik şerbetine… Her biri çok çok güzel ve de lezzetli,” diyor. Ve ekliyor: “ama bunları gelip tatmak lazım , anlatmakla olmaz.”
Zeynep Aktaş13,584 次观看 • 2 个月前
Soru şu: Zor bir kararı nasıl alırsınız? Ali Beba ile yeni kitabı “Sustuğun Yerden Başlamak” üzerine buluştuk. Ama konuşma çok hızlı şekilde kitaptan hayata, hayattan kararlara aktı. “Karar almayı her zaman kararsızlığa tercih ettim,” dedi. “Ama yaşadıkça şunu öğrendim: En önemli kararlar aceleyle alınmıyor. Artık önemli bir karar varsa, mutlaka üzerinden bir uyku geçiriyorum.” Sonra çok kıymetli bir hatıraya gitti. İsmet İnönü’yü… Çocukluk yıllarını… Aile bağlarını…Zeynep Göğüş’ün büyük annesi ile olan akrabalıklarını, o evin içindeki sohbetlerden söz etti. İsmet İnönü’nün verdiği nasihattan bahsetti. Bir cümlesi özellikle kaldı aklımda: “Hızlı karar vermek cesaret gibi görünür ama bazen asıl cesaret, bekleyebilmektir.” Bugün pek çok insan “hemen” karar vermek zorunda hissediyor. Oysa bazı kararlar var; insanı değiştiren, yönünü çizen, hayatını yeniden yazdıran… Onlar aceleye gelmiyor. Ali Beba’nın kitabı da biraz bunu anlatıyor aslında: Suskunlukları, durup düşünmeleri, yeniden başlamayı… Bazen en doğru başlangıç, bir gece uyuyup sabaha başka bir insan olarak uyanabilmekten geçiyor.
Zeynep Aktaş26,914 次观看 • 4 个月前
Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali tanıtım toplantısı için Antalya’dayız… Sahnede Şef Refika Birgül, Refika Birgül portakal ile ilgili konuştu. Antalya’da nasıl yaygınlaştığını anlattı. Doğrudan ondan dinleyelim: Cumhuriyetin kurulduğu yıllarda Atatürk, Antalya’da portakal yetiştirilmesi için talimat veriyor. İtalya’dan fidanlar getiriliyor. Atatürk de Antalya’ya geliyor. Elinde portakalla bir fotoğrafı var, çok bilinir. Orada bir portakal alıyor, soyuyor, tadına bakıyor ve çok beğeniyor. Sonra dönüp soruyor: “Bunlar ne kadar ekilecek?” Salih Bozok bir alanı gösteriyor: “Şu kadar bir yeri düşündük Paşam” diyor. Atatürk ise, “Hayır” diyor. “Buradan gözünüzün alabildiği yere kadar ekeceksiniz.” Salih Bozok, “O kadar paramız yok” deyince Atatürk şu cevabı veriyor: “Gözünüzün alabildiği yere kadar ekeceksiniz, o parayı hallederiz.” Gerçekten de portakallar bolca yetişiyor. O kadar çok oluyor ki bu kez başka bir soru ortaya çıkıyor: “Bunları ne yapacağız?” Ruslar gelip bu portakalları almak istiyor. Ama fiyat, satış, ticaret… herkes bir anda kararsız. Atatürk bu noktada şunu söylüyor: “Bunları parayla satmayalım. Karşılığında fabrikalar, makineler alalım. Know-how alalım.” Refika Birgül bu portakalların karşılığında kurulan fabrikaları sayıyor: Nazilli Sümerbank Basma Fabrikası Kayseri Sümerbank Tekstil Fabrikası İskenderun Demir Çelik Fabrikası Şişecam – Paşabahçe Aliağa Rafinerisi Seydişehir Alüminyum Fabrikası Oymapınar Barajı
Zeynep Aktaş12,823 次观看 • 1 个月前