Zuurdesemrecepten.nl
@zuurdesemrecepten.nl • 13,900 subscribers
Shorts
Videos
ik ging naar de action voor schoonmaakspullen en ik kwam terug met mini Dutch Ovens van porselein? voor maar € 1,99 per stuk. Verkrijgbaar in rond, langwerpig én zelfs met een steeltje. en ook nog in allerlei kleuren. en ze kunnen tot 200 graden in de oven. Ik nam twee rode mee en heb er mini zuurdesembroodjes in gebakken. Eerst 20 minuten voorverwarmen op 200 graden, daarna twee deegjes erin: één van 80 gram en één van 110 gram. En kijk dit resultaat 🤩 Het broodje van 110 gram was perfect. mooi rond, luchtig en zó leuk voor de feestdagen! 🎄 Wil je weten hoe lang ik ze met en zonder deksel heb gebakken? Check dan de caption voor alle baktijden en tips 👩🍳💡 En eh… rennen naar de Action, want voor € 1,99 wil je deze niet missen! _____ # **CAPTION** 🍞✨ Mini Dutch Ovens van de Action (budgetproof & té leuk!) ✨💶 Een mini Dutch Oven voor € 1,99? Jep, je leest het goed! Bij Action liggen deze schattige ovenschaaltjes van porselein in het schap. In rood, lichtblauw, zwart en groen. En ik kon het natuurlijk niet laten om ze te testen als mini Dutch Ovens 😍 Ze zijn dus eigenlijk gewoon de mini-versie van de grote gietijzeren pan, en… ze werken verrassend goed! Alle info op een rijtje: 📦 Inhoud: 0,2L (rond) of 0,3L (rechthoekig) 🔥 Ovenbestendig t/m 200°C 💦 Vaatwasserbestendig 🚫 Deksel = NIET magnetronbestendig 🆔 Artikelnummer: 2542703 Ik bakte hierin kleine ronde mini zuurdesembroodjes met dit deegje: 🌾 250 gram tarwebloem 🌾 250 gram volkorenmeel 🫙 125 gram starter 💧 400 gram water 🧂 12 gram zout 🥜 25 gram sesamzaadjes Zo deed ik het: 👉 Ik gebruikte kleine schaaltjes als rijsmandje (ingevet met olijfolie tegen plakken). 👉 Nachtje in de koelkast om extra smaak te ontwikkelen. 👉 Daarna legde ik de deegjes op mini bakpapiertjes, bebloemen en insnijden. 👉 Bakken! 20 minuten MET deksel + 15 minuten ZONDER deksel op 200°C. Het resultaat: mini zuurdesembroodjes met een heerlijk knapperige korstje 🤎 Perfect voor de feestdagen, brunch of als mini-cadeautje bij het ontbijt. En eerlijk? Ze zijn ook superleuk als roomboterpotje, soepkommetje of gewoon als excuus om er “nog eentje” te kopen. Ja, ik help je graag met goedpraten 😂 Wie rent er met me mee naar de Action? 👩🍳 PS. sla deze tip op voor je volgende winkelrondje 😉 __________ #dutchoven #sourdough #baktips #budgettip #brood @actionnederland
Zuurdesemrecepten.nl302,200 просмотров • 1 год назад
🍞✨ Ronde zuurdesembroden bakken in Pyrex ovenschaal ✨👩🍳 Na mijn tip over de glazen ovenschaal van de Action (€8,95) kreeg ik onwijs veel reacties. Het is een superfijn alternatief voor een dure Dutch oven (pan), alleen hij is langwerpig. Bak jij liever ronde zuurdesembroden? Dan is dit een mooi alternatief, want ik heb een ronde glazen ovenschaal van Pyrex getest (zelf gekocht!). Iets duurder (€24,99), maar hij werkt net zo goed: 📏 Formaat: 32 × 26 × 14 cm (er kunnen helaas géén 2 schalen naast elkaar) 🌡️ Temperatuurbereik: van -40°C tot 300°C 💦 Houdt stoom goed vast 😍 Je kunt je deegje zien rijzen (rijs-tv: aan!) 👌 Greepjes zijn niet glad en hebben een opstaand randje (dik pluspunt!) 🫧 Mag in de vaatwasser 🥘 Ook geschikt voor andere gerechten 🍞 Mijn broodrecepten met 500 gram meel/bloem passen er goed in ✔️ Deksel kan ook weer de bodem zijn Net als bij de Action-variant draai ik ’m om, zodat de bovenkant de bodem wordt. Dat maakt het inleggen van je deegje makkelijker en verkleint de kans op verbranden. Zo gebruik ik de ronde glazen ovenschaal: 1️⃣ Ongeveer 20 min voorverwarmen op 250°C 2️⃣ Ingesneden deegje op bakpapier in de schaal leggen (rijstestrooimeel werkt ook) 3️⃣ Enjoy the viewwwww 😄 ⚠️ Belangrijk: zet de hete schaal nooit op een vlakke, koude ondergrond. Altijd op een rooster, in én buiten de oven, om barsten door temperatuurverschil te voorkomen. Zo kun je zelf kiezen wat bij je past: ✨ Budget & langwerpig → rennen naar Action ✨ Iets duurder, betaalbaar & rond → Pyrex 👉 Wil je de link? Check dan even de reacties. PS. Sla deze tip op en stuur ’m gerust door naar andere thuisbakkers 😉 __________ #bakken #budgettip #brood
Zuurdesemrecepten.nl122,000 просмотров • 9 месяцев назад
🍞✨ Budgetproof ‘Dutch oven’ bij de Action: €8,95! ✨🍞 Als je aan zuurdesembrood bakken denkt, denk je misschien al gauw aan een gietijzeren pan. Best wel een dure investering, maar… wat nou als ik je vertel dat ik een budgetproof glazen ovenschaal (incl. deksel) heb gevonden die PER-FECT is om zuurdesembrood in te bakken? Bij de Action voor ‘maar’ €8,95. Oké, de prijs is natuurlijk TOP, maar het aaaallerleukste: je ziet je deegje live rijzen (ik zat met m’n neus tegen de oven 😂). Even alle info op een rijtje: 📏 Formaat: 33 × 20 cm (er kunnen minimaal 2 schalen naast elkaar!) 🌡️Temperaturen: -40°C tot +300°C 👩🍳 Gebruik: licht van gewicht, fijne handgreepjes, vaatwasserbestendig 🍞 Deeg: mijn broodrecepten met 500 gram meel of bloem passen er goed in Eeeen… multifunctioneel! Want gebruik je het niet voor zuurdesem, dan is ‘ie top voor lasagne of andere ovengerechten. Zo bak ik m’n zuurdesem in de glazen ovenschaal: 1️⃣ Voorverwarmen: 30 min op 250°C (ik vermoed dat 20 minuten ook genoeg is, want glas warmt sneller op dan gietijzer, maar dat moet ik nog testen) 2️⃣ Ingesneden deegje op een bakpapier in de ovenschaal (rijstestrooimeel werkt ook!) en afbakken 3️⃣ Genieten van het uitzicht 😍 (zo leuk!) Wel één belangrijke safety-tip: zet de hete schaal nooit op een vlakke (koude) ondergrond, maar altijd op een rooster. Zowel in de oven als na het bakken, om barsten door warmteverschil te voorkomen. Wie gaat er nu naar de Action rennen? 😜 PS. sla deze tip op voor je volgende bezoekje aan de @actionnederland en stuur ‘m vooral ook door naar andere thuisbakkers 😉 __________ #zuurdesem #zuurdesembrood #dutchoven #brood #budgettips
Zuurdesemrecepten.nl152,100 просмотров • 1 год назад
Больше нет контента для загрузки