赤坂『Ramen 翡翠』 特製塩ラーメン🍜 ミシュラン掲載店“Ramen Break Beats”で腕を磨いた店主の一杯！地鶏や魚介、昆布の旨味が重なる澄んだスープに、しなやかな麺が絡む。大判チャーシューのしっとり食感も最高🤤

阪急電鉄の石橋阪大前駅近くの『麺や 凛』でラーメン食べてます。 醤油ラーメン&チャーシュー丼 鶏の旨味と醤油風味がガツンとくるスープ👌軽やかな油の風味もいい感じ👍 麺な極太の平打ち麺。ツルツルの喉越し🥰スープがしっかり絡んで最高だよ😍

＼新メニュー「えび塩ラーメン」／ 海老の香りとコクが広がる「えび塩ラーメン」が坂内に降臨✨ 喜多方ラーメン坂内の代名詞である透明感あふれる豚骨スープに 海老の旨味と香りを凝縮した特製タレをブレンド。 仕上げの海老醤で味変も楽しめる贅沢な一杯🍜

#RAMENMATSUI @新宿御苑前 「特製醤油」 「ワンタン」 以前から気になっていたお店でミシュランビブグルマン獲得直後なので予想通り物凄い行列でした 塩がアニマルレスに対し醤油は地鶏メインに昆布や蜆を掛け合わせたスープ 重厚な旨みと余韻が堪らん 今後は更にハードルが高くなりそうな予感

【つけめん金龍】 @東京：淡路町駅から徒歩3分 洗練された鰹昆布水つけめんを食べられるお店。 麺から香る小麦の匂いがたまらない仕上がりで、鰹昆布水が麺に絡んで箸が止まらない！ あっさり目のつけ汁に浸しても最高で、藻塩をふりかけて食べるのもオススメ🍜

＼冷しラーメンの新定番 #ニボコン 発売中！／ ニボコンとは「煮干し昆布水冷麺」の略称で、煮干しと昆布の旨味をたっぷり効かせた冷しラーメンのことで「麺処ほん田 秋葉原本店」の本田裕樹店主が夏の目玉になるような商品を作りたくて2023年に開発したそうです(^^)

【道玄坂マンモス】 @渋谷駅から徒歩4分 濃厚な風味漂う「味玉肉入りつけ麺」を食べられるお店。 トロミの強い魚介風味のスープが特徴的で、力強さを感じるモチモチ太麺の食感が最高！ 麺の種類は2種類から選ぶことが出来て、胚芽麺は弾力があってコシのある食感がたまらない🍜

「麺大盛り たらこ味焼そば」が発売中♪ 汁なし大盛り麺に鶏と昆布の旨みが効いたバター風味のたらこ味ソースがたまらない一品💛💛

西麻布「味のなかむら」で食べた水タコのしゃぶしゃぶが初体験の美味しさだった。薄くスライスされた水タコは海苔たっぷりのお出汁の中でサッと火を通して食べるとぷりっと食感と磯の風味がたまらん…。〆はなんと素麺。海の幸の旨みが凝縮された出汁で食べる素麺がからだにしみる

今日よる７時からの #SBCスペシャル は 🍥もう食べた？信州ラーメン話題の新店🍥 長野県内でこの1年間にオープンしたラーメン店を特集！ 有名店の流れをくむ見た目も美しい中華そば 「朝ラー」で元気になって欲しいと午前6時半から営業する店 県内初登場の伊勢海老の出汁のスープで食べるつけ麺、信州味噌でご当地ラーメンを作ろうと奮闘する店など、味わいもスタイルも新しい、様々なラーメン店が登場🍜

7/10(金)オープン！ この場所では10ヶ月の営業⁈ 純連、だし廊、キッチンカーで経験を積んだ店主が創る一杯。豚鳥の鳥が強めのスープは四種類のチャーシューが乗る。隠れ家的なお店で女性にも訪れてほしいとのこと。麺量は150g。ラーメンが美味しく見えるように照明にもこだわったそう。 ラーメン金星

【ありがとう】 長年通っていた小さくて素朴なイタリアンレストラン🍴🍝が閉店しました😢 昔から地元で安くて美味しいと評判のお店で、家族でも一人でもよく食べに行っていました😋 ここのパスタ🍝も絶品ですが、私のお気に入りはリゾット❗ オリエンタル風とかミラノ風とかあって最高に美味しかったです🙆 詳しい閉店の理由は分かりませんが、やはりこの物価高の影響なのかな…と思っています😰 あの絶品リゾットがもう食べられないと思うと残念でなりません😣

大阪・堺筋本町のせんびる2号館。ミシュラン連続選出の実力派ラーメン『本町製麺所中華そば工房」の中華そば920円。旨味がギュッと濃縮した魚介出汁がじっくり沁み渡る一杯。その割に中太の自家製麺がリズミカルにすいすい流れてきて喉越しも良し。濃いのに何口運んでも飽きの来ない旨さに出会えた。

期間限定で販売中の #焼きうどんやみつきソース味 ができるまでの様子を動画でご紹介！ 店内で製麺したもちもちのうどんに、特製ソースを絡めてじゅわっと焼き上げた一皿。 いつものうどんとひと味違う、ソースの濃厚な味わいと香ばしさを召しあがれ🔥 #丸亀製麺

＼冷しラーメンの新定番 #ニボコン 登場／ 「麺処ほん田監修 ニボコン 煮干しと昆布の冷しラーメン(醤油)」が発売中！ 煮干しと昆布の旨みが楽しめるスープと、彩り豊かな具材が相性ばっちりです(^^) ニボコンは地域別でも監修商品を発売中♪皆さんの地域はどれですか🍜

＼つるっと食べやすい／ #セブンの冷たい麺🍜🧊 なすなかにしさんの圧巻の食レポに 櫻井翔さん、相葉雅紀さんも興奮気味🔥 暑い日が続きますが、 セブン‐イレブンの冷たい麺を食べて 夏を乗り切りましょう☀️ #なにがあるかなセブンイレブン

＼3時のおやつに！／ うどんを食べたあとに #丸亀シェイクぴっぴ をテイクアウトするのはいかがですか？ お好きな味をひとりで楽しむのもよし、3つの味わいを買って家族やお友達とシェアするのもよし、おやつにぴったりです✨ やみつきサックサク食感をぜひお楽しみ下さい✨ #きょうもいいぴだ #丸亀製麺

自宅で名店のラーメン！ 「宅麺」で本物のラーメンを、家で楽しめる時代。麺もスープもそのまま、仕事終わりのご褒美にぴったり！あなたのリビングが名店に変わる瞬間を体験しよう。