#enchiladasrojas
Enchiladas Rojas Enchiladas Rojas 📝Ingredientes Para la salsa: ● 8 chiles guajillos ● 4 chiles puya ● 2 tazas de agua ● 3 dientes de ajo ● 1 cucharadita de orégano ● 1 pizca de comino ● Sal al gusto Para las enchiladas: ● Tortillas de maíz ● Aceite, el necesario para freír ● 1 queso fresco Casero @elmexicanobrand, desmoronado Para servir: ● Lechuga, finamente picada ● Crema Mexicana @elmexicanobrand ● Queso fresco Casero @elmexicanobrand, desmoronado 👩🏻🍳 Instrucciones 1. Prepara los chiles: Coloca los chiles guajillos y los chiles puya en una ollita con agua y déjalos hervir hasta que estén suaves. 2. Prepara la salsa: Una vez que los chiles estén listos, colócalos en la licuadora junto con 2 tazas del agua donde se cocieron, los 3 dientes de ajo, el orégano, el comino y sal al gusto. Licúa muy bien hasta obtener una salsa suave. 3. Cuela la salsa: Pasa la mezcla por un colador para retirar cualquier resto de semillas o piel de los chiles. 4. Fríe las tortillas: Calienta un poco de aceite en un sartén. Sumerge una tortilla en la salsa de chile y, de inmediato, colócala en el sartén. Fríe aproximadamente 1 minuto por cada lado y retira. 5. Rellena las enchiladas: Coloca un poco de queso fresco Casero desmoronado sobre la tortilla, enrolla y acomoda en un plato. Repite el proceso hasta terminar la salsa. 6. Sirve: Agrega lechuga picada, Crema Mexicana y más queso fresco Casero desmoronado por encima. #enchiladas #enchiladasrojas #EasyRecipe #fyp
marya_guzman4,400,000 views • 1 month ago
Because I LOOOOOVE ENCHILADAS and tbh this are The Best RESTAURANT STYLE RED CHICKEN ENCHILADAS You Can Make at HOME, a Claudia’s SPECIAL ♥️ from me to you, enjoy Ingredients: 24 enchiladas Spice mix: Salt I used 2 1/2 tsp 2 tsp black pepper 2 tsp ground cumin 2 tsp chipotle powder 1 tsp oregano Filling: 2 lbs chicken breast(sliced in half) 1 medium size potato; chopped in small cubes 1 carrot;chopped in small cubes 1/2 onion;sliced 1 jalapeño 1 roma tomato 2 minced garlic cloves For the sauce: 2 chile ancho 2 chile morita 2 chile árbol 3 garlic cloves 1 tsp vinagre 4 tbsp tomato paste 5 cups chicken broth or water 4 tbsp butter(salted or unsalted) 4 tbsp all purpose flour 4 tbsp chili powder Salt to taste To assemble: Oil 24 corn tortillas Melting cheese of your choice 1 serving of love 💕 #enchiladas #mexicanrecipes #fyp #parati #viral #cookingtips#enchiladasdepollo #enchiladasrojas #redenchiladas #enchiladasrecipe #enchiladasauce #easyrecipe #recerasfaciles
Claudia1,000,000 views • 3 years ago
Enchiladas Rojas🔥@Blackstone Griddles @Cacique RED SAUCE: •10-15 Chile Guajillo •1 Cup Of Water •Salt •Pepper •Cumin •Cloves •Clean your Chile Guajillo & remove all the seeds. In a pan with boiling water add the Chiles & let them boil for 10-15 min. Until they are soften. Add the Chiles & 1 Cup of water to the blender with all the seasonings & blend. Strain your chile into a bowl and that’s it. SALSA ROJA: •10-15 Chile Guajillo •1 Taza De Agua •Sal •Pimienta •Comino •Clavos • Limpie su Chile Guajillo y retire todas las semillas. En una sartén con agua hirviendo, agregue los Chiles y deje que hierva durante 10-15 minutos. Hasta que se ablanden. Añade los Chiles y 1 taza de agua a la licuadora con todos los condimentos y la mezcla. Cuela tu chile en un tazón y eso es todo. #enchiladas #enchiladasrojas #recetastiktok #recetasmexicanas #blackstone #blackstonegriddle
thruleslyslenz171,700 views • 2 years ago
Easy homemade enchiladas with store bought rotisserie chicken. About 6-8 enchiladas Ingredients Sauce 5 chiles guajillos (deseeded) 1 chile de árbol 5 garlic cloves 2 Roma tomatoes in quarters 1/2 white onion 1 cup chicken broth Corn tortillas Store bought rotisserie chicken to shred (I got it from Costco) Queso fresco Mexican crema Chopped lettuce Avocado 1 tsp salt 1/2 tbsp dried oregano 1 tsp chicken bouillon In a pot of boiling water, add the onion, tomatoes, garlic, chiles guajillo and chile de árbol. Leave them in for 10 minutes. Once ready transfer them to a blender. Add in chicken broth, chicken bouillon, dried oregano, salt and blend. On a skillet on medium heat, add enough oil to it’s about 1/2 inch high. Add your tortillas for 25-30 seconds on each side to get them crisp and remove. Shred the chicken from whole rotisserie chicken. Alternatively you can also cook your own chicken thighs beforehand but this is the lazy, quick way. Run your blended sauce through a strainer to a skillet on low heat. After 2-3 minutes and it’s warmed up dip your tortillas in the sauce on both sides. Add the shredded chicken inside and roll each one up. Once served add more sauce on top. Add Mexican crema and crumbled queso fresco along with chopped lettuce or cabbage. I forgot to record it but i topped it with slices of avocado as well. #enchiladas #chickenenchiladas #enchiladarecipe #mexicanrecipes #easyrecipes #enchiladasrojas
joses.eats15,400 views • 2 years ago
No more content to load