#proteine

monika_magnolia's profile picture

Frikadellen 🥒🤎 Zutaten: * 500 g gemischtes Hackfleisch * 1 Brötchen, in Milch eingeweicht und gut ausgedrückt * 1 Zwiebel, fein gehackt * 2 Knoblauchzehen, fein gehackt * etwas Butter * 1 Ei * 1 TL Senf * 2 EL frische Petersilie, fein gehackt * Salz und Pfeffer * Thymian, Rosmarin * Öl Zubereitung: * Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Butter glasig dünsten und anschließend abkühlen lassen. * Hackfleisch, Brötchen, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut verkneten. * Aus der Masse mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen. * Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen zunächst von jeder Seite bei starker Hitze etwa 1 Minute anbraten. Anschließend Thymian und Rosmarin dazu geben und bei mittlerer Hitze noch einige Minuten fertig braten. Guten Appetit 👌🏼 Kotlety mielone 🥒🤎 Składniki: * 500 g mięsa mielonego (mieszanego) * 1 bułka, namoczona w mleku i dobrze odciśnięta * 1 cebula, drobno posiekana * 2 ząbki czosnku, drobno posiekane * trochę masła * 1 jajko * 1 łyżeczka musztardy * 2 łyżki świeżej pietruszki, drobno posiekanej * sól i pieprz * tymianek, rozmaryn * olej Przygotowanie: * Cebulę i czosnek zeszklić na maśle, a następnie odstawić do ostygnięcia. * Do miski włożyć mięso mielone, bułkę, jajko, cebulę, czosnek, pietruszkę, musztardę, sól i pieprz, a następnie dokładnie wyrobić masę. * Z masy formować kotlety wilgotnymi dłońmi. * Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety najpierw z każdej strony na dużym ogniu przez około 1 minutę, następnie dodać tymianek i rozmaryn i na średnim ogniu smażyć jeszcze kilka minut, aż będą gotowe. Smacznego 👌🏼 - - - - #frikadellen #fleisch #proteine #rezepte #przepis

Monika Magnolia

19,100 görüntüleme • 9 ay önce

Daha fazla içerik yok.