#schokokuchen
Saftiger Schokokuchen, machts unbedingt nach🤌🏻 👇🏻Zutaten (ca. 25-30 cm) 250 g zimmerwarme Butter 250 g Zucker Etwas Vanilleextrakt 5 Eier 100 ml Milch 350 g Mehl 50 g Backkakao 25 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver Optional: ca. 100 g Schokochunks/Tröpfchen ♥️Außerdem: 200-250 g geschmolzene Kuchenglasur (kakao) 👇🏻Zubereitung Butter, Zucker und Vanilleextrakt ca. 2-3 Minuten cremig rühren und die Eier nach und nach hineinrühren. Milch unterrühren. Mehl, Backkakao, Speisestärke und Backpulver hinein sieben und kurz unterrühren. Zuletzt Schokochunks/Tröpfchen untermischen. Thermomix: Butter, Zucker und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, Stufe 6 ca. 3 Minuten einstellen, dabei nach 1 Minute die Eier nach und nach zugeben & auch die Milch. Danach die restlichen Zutaten hineingeben und für ca. 20 Sekunden bei Stufe 6 weiter Rühren lassen. In eine eingefettete und bemehlte Kastenkuchenform (je kleiner desto höher wird der Kuchen) hineingeben im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen. Nach den ersten 15 Minuten den Kuchen mit einem scharfen Messer der Länge Nach in der Mitte einschneiden und sofort weiter backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Kuchen ca. 5 Minuten auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen. Mit geschmolzener Kuchenglasur überziehen ___ 🇹🇷yumuşacık çikolatalı kek 👇🏻malzemeler (yaklaşık 25-30 cm kalıp için) 250 g oda sıcaklığında tereyağı 250 g toz şeker biraz vanilya özütü 5 adet yumurta 100 ml süt 350 g un 50 g kakao 25 g nişasta 1 paket kabartma tozu 100 g Cikolata parcalari/damla cikolata ❤️ayrıca: 200-250 g eritilmiş çikolata 👇🏻hazırlanışı tereyağını bir kaba alın şekeri ve vanilya özütünü ekleyin mikserle 2-3 dakika krem kıvamına gelene kadar çırpın yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini iyice karıştırarak yedirin sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin Un, kakao, nişastayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. kısa süre düşük hızda karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Cikolatayi ekleyin. 👉🏻thermomix ile yapacaksanız: tereyağını şekeri ve vanilyayı miksere alın 6. seviyede 3 dakika çırpın 1 dakikadan sonra yumurtaları tek tek ilave edin, sütü de ekleyin, kalan kuru malzemeleri ekleyin yaklaşık 20 saniye 6. seviyede karıştırın. hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında 50-60 dakika pişirin. ilk 15 dakikadan sonra keskin bir bıçakla kekin ortasına uzunlamasına bir çizik atın ve pişirmeye devam edin, pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın. keki fırından aldıktan sonra 5 dakika bekletin daha sonra bir tel ızgaraya ters çevirerek çıkarın eritilmiş çikolata ile kaplayın. #tiktokfood #kuchen #schokolade #schokokuchen
gruensteinkitchen725,800 次观看 • 1 年前
Saftig leckerer Schokokuchen 👇🏻Zutaten (26 cm Durchmesser) 250 g zimmerwarme Butter 250 g Zucker etwas Vanilleextrakt oder 1 pck. Vanillezucker 4 Eier (beim backen sollten sie immer zimmerwarm sein) 120 ml Milch 300 g Mehl 50 g Backkakao 25 g Speisestärke 1 pck Backpulver ❤️Außerdem: 200 g geschmolzene oder klein gehackte Schokoladenkuvertüre (Habe zur Hälfte Vollmilch und zartbitter verwendet) 👇🏻Zubereitung Butter, Zucker und Vanille ca. 3-4 Minuten cremig rühren. Die Eier nach und nach hineinrühren. Milch hinzufügen. Mehl, Backkakao, Speisestärke und Backpulver vermischen und hinein sieben, kurz weiter rühren, bis sich die Zutaten verbunden haben. 👉🏻Thermomix: Butter, Zucker, Vanille in den Mixtopf geben, auf Stufe 6 ca. 3 Minuten einstellen, nach 2 Minuten nach und nach die Eier zugeben, danach die restlichen Zutaten hineingeben und für ca. 20 Sekunden bei Stufe 6 weiter Rühren lassen, fertig. Den Teig in eine gefettete und ggf. bemehlte Springform füllen. Würde auch in allen anderen Kuchenformen zwischen 24-28 cm gehen, die Backzeit könnte etwas Variieren. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C O-/U. ca. 45-60 Minuten backen. Nach 40 Minuten am besten eine Stäbchenprobe machen. Die Schokoladenkuvertüre klein hacken, wer Tafelschokolade verwenden könnte diese klein brechen. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und die gehackte Schokolade direkt darüber verteilen. Ca. 5-8 Minuten warten, dann mit einem Pinsel die Schokolade gleichmäßig draufverteilen. Dadurch, dass der Kuchen in der Springform gebacken wurde und man den Rand entfernen kann, habe ich die Schokolade direkt auf den Kuchen schmelzen lassen👌🏻 Könnt ihr direkt warm oder natürlich kalt servieren. Hält sich übrigens gute 3-4 Tage luftdicht verpackt frisch. Wer eine andere Kuchenform als eine Springform verwendet, den Kuchen ca. 5 Minuten auskühlen lassen, dann auf einen Kuchengitter stützen und mit geschmolzener Schokolade bestreichen. __ 🇹🇷 yumuşacık çikolatalı kek 👇🏻Malzemeler (26 cm çapında) 250 gr tereyağı, oda sıcaklığında 250 gr şeker biraz vanilya özü veya 1 paket. vanilya şekeri 4 yumurta (oda sıcaklığında olmalı) 120 ml süt 300 gr un 50 gr kakao 25 gr mısır nişastası 1 p kabartma tozu Bunun dışında: 200 gr eritilmiş veya ince kıyılmış çikolata kuvertür (ben yarısını tam sütlü, yarısını biter kullandım) 👇🏻Hazırlanışı Tereyağı, şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker karıştırın. Sütü de ekleyin. Un, kakao, mısır nişastasını ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyin, malzemeler birleşene kadar kısa süre karıştırın. Thermomix de yapmak isteyenler: Tereyağı, şekeri ve vanilyayı karıştırma kabına alın, yaklaşık 3 dakika boyunca seviye 6'ya ayarlayın, 2 dakkika sonra teker teker yumurtaları ekleyin, ardından kalan malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 20 saniye 6. seviyede karıştırmaya devam edin. Harcı yağlanmış ve gerekiyorsa unlanmış kelepçeli kalıba dökün. 24-28 cm arası diğer tüm kek kalıplarında da pişirebilirsiniz, pişme süresi biraz farklılık gösterebilir. 180°C alt üst ayarlı önceden ısıtılmış fırında Yaklaşık 45-60 dakika kadar pişirin. 40 dakika sonra kürdan testi yapmanızı tavsiye ederim. Çikolata kuvertürünü küçük parçalar halinde doğrayın, çikolata barı kullanıyorsanız küçük parçalara ayırabilirsiniz. Keki fırından çıkarın ve doğranmış çikolatayı doğrudan üzerine yayın. Yaklaşık 5-8 dakika bekleyin, ardından çikolatayı eşit şekilde dağıtmak için bir fırça kullanın. Kek kelepçeli kalıpta pişirildiği ve kenarını çıkarabildiğimiz için çikolatayı doğrudan kekin üzerinde erittim 👌🏻 Kelepçeli kalıp dışında bir kek kalıbı kullanırsanız, keki yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıpdan çıkarın, üzerine eritilmiş çikolatayı sürün. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. 3-4 gün kapakli bir Kek kalibinda tazeliğini korur! #gruensteinkitchen #schokokuchen #schokolade #chocolatecake #cake #kuchen #lifehack #viralfood #rezepte #fy #fyp #foodtiktok
gruensteinkitchen45,100 次观看 • 2 年前
没有更多内容可加载