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1月16日のディナーは、西麻布の やまがみ さんでした。お会計は、37万2千円。間人蟹(たいざがに)を食べました。京都府の間人漁港で水揚げされる最高級ブランドのズワイガニ。5隻の小型船が日帰りで漁を行うため鮮度が極めて高く、市場流通が非常に少ないことから「幻のカニ」と呼ばれているらしい。
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