2年前に大反響だった茄子🍆

これだけでごはんもお酒も進む！ 一度食べたらハマること間違いなしの 反則レシピです！ 居酒屋時代にも作ってたんですが、 にんにくスライスして弱火でじっくり炒めるのは 普段ドタバタなごはん作りをしてる私達には なかなかハードル高いので！笑 お手軽バージョンにしてみました！ でも、にんにくスライスの方が ガツンとにんにくを感じるだけでなく 見た目もええ感じになるので (こんがりにんにくスライスのってたらテンション上がるよね) もし「今日はいける！」って日があれば ぜひやってみてください👍 作り方は下に載せておきますね！ : : 【材料】 なす…2本（合計200g） 油…小さじ2（米油、オリーブオイルなど） Aバター…10g Aぽん酢…大さじ1 Aにんにくチューブ…7～8cm 【作り方】 ① なすは縦半分に切り、実の部分に格子状の切り込みを入れる ② フライパンに油を入れて茄子の皮面にしっかり油をぬり、皮面から中火で3〜4分焼く ③ ひっくり返して2〜3分、焼き色がつくまで焼く ④ 火を止めてAを入れて茄子によく絡ませる ※バターが溶けたら火をつけ、お好みまで煮詰める 【にんにくスライスバージョン】 弱火でオイルでじっくり炒め、きつね色になったら一度取り出してから茄子を焼く。 バタポンを入れる時にまたフライパンに戻す。

新刊「ひと皿だけメシ」がご予約受付中です！ 「おいしそう！食べたい！」っていうレシピが沢山載ってるのはもちろん、「何品も作りたくない」「パパッとひと皿だけでごはんをすませたい」時にピッタリなレシピが100品載ってます。ぜひ！

ちょうどナス料理を探してるところでした‼️

おおお〜！！おいしそうなナス🍆 気に入っていただけますように！！

ちょうど家にナスが✨近いうちに作ります！

わーい！ぜひぜひ！！😆

じゅわじゅわのナスがご飯どろぼうなんだよね〜(*´﹃｀*)♡

これはほんまにごはんなんぼあってもいいですね…