Arnavut ciğerini bir de bu şekilde deneyin

Malzemeler 500 g kuzu veya dana ciğeri 1 sb un 3 adet patates 1 tk tuz 1 tk toz biber 1 çk kimyon 1 çk pul biber Ciğeri Yumuşatmak İçin 1 çb soda 1 çb süt Ciğeri bu karışımla 30 dakika dinlendirin. Salatası için 3 adet kırmızı soğan 1 çk sumak Limon suyu Zeytinyağı Maydanoz

Yapılışı 1)Ciğerin zarını dikkatlice temizleyelim. Bu adım ciğerin yumuşak olması için çok önemlidir. 2) Zarını temizlediğimiz ciğeri küp küp doğrayalım. Patatesleri de ciğerlerle aynı büyüklükte doğrayalım. 3) Ciğerin kanının tamamen süzülmesi için bir süzgece alıp 25 dakika bekletelim.

4) Ardından ciğerlerin üzerine unu ekleyip güzelce bulayalım.Fazla ununu silkeleyip, kızgın yağda 1,5–2 dakika kızartalım.Pişmediğini düşünmeyin, dinlenirken pişmeye devam eder. 5) Patatesleri de kızartalım. Kızaran ciğer ve patateslerin üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.

6) Soğanları piyazlık doğrayalım. Üzerine ince doğranmış maydanoz, sumak, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım. 7) Tabağa ciğer, patates ve soğan salatasını alarak servis edelim.

Via ; tatlimutfagimiz

@neyiyeIim Zaten bu şekil yapılıyor. Fark ne?

@neyiyeIim Ciğeri süte mi koydu o 🤦‍♂️

@neyiyeIim Videolarda neden ses yok

@neyiyeIim Kırmızı soğan olmaz beyaz olmalı; lekarda mı bu ??

@neyiyeIim Oolum Cigʻer yenir'Mi la?